sózott mogyoró karamell klaszterek ~ ez a házi készítésű cukorka percek alatt összeállítható mindössze három összetevőből: sózott mogyoró, karamell és olvasztott csokoládé.

Ez egy gyors és egyszerű sütés nélküli desszert. Tehát az Anyák napja a sarkon szükségem volt valamire, amit fel tudtam dobni anélkül, hogy nagy gondot okoznék az ajándéknak.

Ding! Írja be ezeket a sózott földimogyoró karamell klasztereket.

bárki észreveszi, hogy a receptjeim az utóbbi időben szuper könnyűek, szuper gyorsak és nem igényelnek sok időt? Ennek oka van. Szeretném használni azt a kifogást, hogy a munka és az otthon őrülten elfoglalt volt, de úgy tűnik, hogy ez volt az élet üteme az utóbbi időben.

szóval, tényleg nincs mentség. Utálom beismerni, de fáradt vagyok és lustának érzem magam. Szerencsére péntek van, és ezen a hétvégén könyörögni fogok a fiamnak, akit a hét folyamán ki kell húzni az ágyból, de a hétvégén az első fénytörésnél felébred – aludni!

komolyan, valaki mondja meg, mi van ezzel?

nem kellene a négyéveseknek átadni azt a pontot, hogy reggel anyára van szükségük. Ezzel együtt, azt hiszem, most van egy jó ideje, hogy dobja fel a baba-Do lista mellett apja méz-Do lista, amely úgy tűnik, alaposan megfelelő ezen Anyák napja hétvégén.

néhány megjegyzés:

• ezt házi karamellmártással készítettem, amely mindig kéznél van. Biztos vagyok benne, hogy használhatja a boltban vásárolt karamellát, de még nem próbáltam ki. Ha valaki igen, kérem, jöjjön vissza, és mondja el a többieknek, hogyan működik.
• ha allergiás földimogyoró, akkor minden dió megteszi.
• Ha a karamell nem a te dolgod, használjon másik kötőanyagot a diófélékhez, például mogyoróvaj, Nutella vagy méz.

sózott földimogyoró karamell klaszterek

1 tucat 11/2 hüvelykes klasztert készít

előkészítés: vonal sütőlemez pergamenpapírral.

összetevők:

klaszterek:

• 2 6 csésze sós mogyoró
• 1 csésze házi karamellmártás (recept következik)
• 2 csésze apróra vágott csokoládé, olvasztott

házi Karamellmártás:

• 1 csésze granulált cukor
• 4 evőkanál víz
• 4 evőkanál sózatlan vaj
• 10 evőkanál nehéz tejszín
• 6 teáskanál kóser só

utasítások:

klaszterek:

1. keverjük össze a földimogyorót karamellmártással. Kanalazzon ki egy mért evőkanálot a pergamenre. Fagyassza le a sózott földimogyoró karamell klasztereket 30 percig.
2. helyezze a csokoládét egy hőálló tálba, tegye rá (nem rá) a forró vízre, és melegítse, amíg meg nem olvad.
3. távolítsa el a sózott földimogyoró karamellfürtöt a fagyasztóból, mártsa bele olvasztott csokoládéba, majd tegye pergamenpapírra pihenni, amíg a csokoládé meg nem keményedik.

házi Karamellmártás:

adjunk hozzá cukrot és vizet egy serpenyőbe közepes alacsony lángon. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Nedves kefével távolítsa el az oldalán képződő kristályokat. Miután a cukor feloldódott, növelje a hőt magasra. Időnként a fogantyú segítségével örvényt adjon az edénynek, hogy a keverék mozogjon. Ne keverje közvetlenül a keveréket. A keverék egy perc múlva buborékolni kezd. Mivel a keverék sötétedik, hogy egy közepes borostyán színű, körülbelül 5-7 perc, adjuk hozzá a vajat, tejszínt serpenyőben. A keverék vadul buborékol. Keverjük össze (a buborékok lehűlnek). Adjunk hozzá sót és keverjük össze.