Sárgarépa rizs (Basmati rizzsel és gyömbérrel)

a sárgarépa rizs a basmati rizs egyszerű keveréke gyömbérrel, hagymával és reszelt sárgarépával keverve, amelyeket csak egy kis vajban pirítottak meg.

tányér sárgarépa rizs BASMATI sárgarépa rizs

a sárgarépa rizs nem biztos, hogy az első étel, amely eszébe jut, amikor az ételeket tervezi, de finom, töltelék és órákig kényelmesen megtelik. Élvezze egy szép indiai csirke Curry-vel egy nagyszerű hétköznapi vacsorához.

sárgarépa rizs

a sárgarépa a zöldségvilág ének nélküli hőse. Édes, ropogós és jó neked, de lehet, hogy nem veszi észre, hogy a sárgarépa milyen jól megy a rizzsel. Ha a sárgarépa rizsre gondolsz, a sült rizs eszébe juthat, de a sárgarépa rizsünk íze és textúrája teljesen saját. Rizs receptünk fantasztikus, mint a saját dolga, vagy curry étel alatt tálalva. A rizsben az a szép, hogy jól tart, így megeheti éjszaka, vagy elmentheti, hogy később ebéddobozba csomagolja.

hogyan készítsünk sárgarépa rizst

öntsön basmati rizst és vizet egy serpenyőbe nagy lángon. Amint forrni kezd, csökkentse a hőmérsékletet, és fedje le. Állítsa be az időzítőt 20 percre, majd kezdje el elkészíteni a sárgarépát.
reszelje le a sárgarépát egy mikroplánnal, és figyelje az ujjait!
adjunk hozzá vajat egy serpenyőbe, és melegítsük fel, amíg meg nem olvad.
Keverje hozzá a hagymát, majd keverje körülbelül 10 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ne csináld túl.
adjuk hozzá a gyömbért, a sárgarépát és a sót, keverjük össze, majd engedjük le a hőt, és fedjük le a serpenyőt.
pároljuk a sárgarépa keveréket öt percig.
amikor a rizs elkészült szakács, kanalazzuk a serpenyőbe, és keverjük össze mindent.
szolgáld fel és élvezd!

mit kell szolgálni sárgarépa rizzsel:

koreai BBQ csirkecomb – tökéletes kiegészítés, egy kis hővel a csirkétől ez a sárgarépa rizs tökéletesen kiegészíti a receptet.
Ginger Chicken Stir Fry: ha a curry fogyasztása gyomorfájást okoz, próbálja ki ezt a receptet. Ez egy egyszerű recept, amely nagyon jól megy a sárgarépa rizzsel, és elég kiadós ahhoz, hogy tele legyen.
Marha Teriyaki nyárs: a marhahús szerelmeseinek ez az étel gazdag és töltelék, de tökéletes diétán enni.

keverési ötletek:

koriander levelek: a koriander egy fűszer, amelyet gyakran használnak a curry ételekben, és ez egy nagyszerű módja annak, hogy kipróbáljon egy kicsit valami mást a rizzsel.
mustármag: egy darab mustármag hozzáadása merész ízt adhat a rizsnek. Csak légy tudatában annak, hogy egy kicsit hosszú utat tehet.

mi az a Basmati rizs?

a Basmati rizs hosszú szemű rizs, amely eredetileg Indiából származik, és India még mindig a világ kínálatának mintegy 70% – át termeli. Enyhe, de különálló ízű, és nagyon jól megy mindenféle ételhez, a curry-től a levesekig. A” basmati “szó hindusztáni, jelentése” illatos”, aminek van értelme, mivel ez a fajta rizs aromás rizs. Az aromás rizseknek általában gazdagabb, diós ízük van, ez adja nekik a nevüket. A Basmati rizs szintén alacsonyabb a glikémiás indexen, mint a fehér vagy a jázmin rizs, ami jobbá teszi azokat az embereket, akiknek szénhidrátokat kell számolniuk.

tányér sárgarépa rizs

miért öblíted a rizst?

sok oka van annak, hogy a szakács előtt öblítse le a rizst. Az öblítés segít megőrizni a szemek nedvességét, valamint megtisztítani mindent, ami rájuk kerülhetett volna a betakarításuk ideje között, amíg eljutottak hozzád. Csakúgy, mint a zöldségek mosása, jobb, ha néhány másodpercet vesz igénybe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az étel tiszta-e.

rizs gyors tippek

a tökéletes fazék rizs megszerzése minden alkalommal inkább művészet, mint tudomány, ezért itt van néhány hasznos tipp a helyes elkészítéshez.

Presoak rice: tudod, hogy szakács előtt öblítsd le a rizst, de tudtad, hogy áztatnod kell? Aromás szemekkel, mint például a basmati rizs, fontos, hogy szakács előtt 30 percig vízben áztassa. Ez a rizst bolyhossá teszi, és segít megakadályozni az égést.
hagyd egyedül: jó ötletnek tűnik felemelni a fedelet, hogy ellenőrizze, hogy a rizs megfelelően szakács-e, vagy keverni, amíg forrásra melegszik. Ne csináld ezeket a dolgokat! A fedél felemelése gőzt enged ki, és a belső hőmérsékletet egyenetlenné teszi, ami jó módja a rizs elégetésének. A keverés aktiválja a keményítőt a rizsben, és a szemek összetapadnak. Ha szívesen eszik a gumi cement rizs változatát, folytassa.
hagyja ülni: csakúgy, mint a fenti lépés, hagyja békén a rizst, miután befejezte a szakácsot. Vegye ki az égőből, majd hagyja a fedelet körülbelül 10 percig gőzölés után. Bízz bennünk, a rizsed imádni fogja ezt.

sárgarépa rizs tárolása:

Tálalás: a rizsételeket nem szabad szobahőmérsékleten hagyni 2 óránál tovább. A belseje meg fogja köszönni, hogy betette a hűtőbe.
Tárolás: légmentesen lezárt tartályban a rizs körülbelül 4 napig jó a hűtőszekrényben.
Fagyasztás: a rizst körülbelül egy hónapig fagyasztva tarthatja. Ezt követően valószínűleg még mindig meg tudná enni, de szörnyű íze lenne.

fazék sárgarépa rizs

Pin ezt

mint ez a recept? Mentsd el a Pinterest fórumon most!

Recept

Mentés