sárgarépa poriyal recept lépésről lépésre képek – egyszerű és könnyen elkészíthető sárgarépa poriyal készült sárgarépa, fűszerek és kókusz. Vegán recept.
a Poriyal a Tamil Nadu konyha zöldségalapú száraz ételei. Ebben a receptben kezdetben a sárgarépát néhány fűszerrel szakácsolják. Miután a sárgarépa szakács, néhány kókuszdió adunk hozzá. A kókuszdió hozzáadása sok különbséget jelent ebben az ételben, és jó ízű is.
a Poriyals olyan egyszerű és Gyors előkészítésű, hogy könnyen elkészítheti őket gyors ebéd opcióként vagy tiffin-boxhoz. Bármely poriyal recept chapatis-szal tálalható. Jól mennek köretként a dal, a sambar vagy a rasam főételével.
azt, hogy poriyals elég rendszeresen, mint a könnyű elkészíteni, és nem kell sok idő. Sőt, mindig friss kókuszdiót tárolok a fagyasztóban. Tehát a fajta könnyű.
mivel gyakran készítek poriyals-t, néhányat már megosztottam a weboldalon:
- cékla poriyal
- káposzta poriyal
- Vendakkai poriyal
- bab poriyal
- Kovakkai poriyal
- Avarakkai poriyal
a sárgarépa poriyal elkészítéséhez apróra vághatja vagy reszelheti a zöldségeket. ebben a receptben apróra vágtam a sárgarépát, de akár reszelheted is őket. Ha reszelt sárgarépát használ, akkor ne felejtsen el kevesebb vizet adni, és a szakácsidő is csökken.
hogyan készítsünk sárgarépa poriyal
1. Melegítsen 2 evőkanál szezámolajat (gingelly olaj) egy kadai-ban vagy serpenyőben. Tartsa alacsonyan a lángot, majd adjon hozzá 1 teáskanál mustármagot.
2. Miután a mustármag kezd ropogni, majd adjunk hozzá 1 teáskanál urad dal (hántolt, osztott fekete gramm).
3. Saute, amíg az urad dal aranyszínűvé nem válik. Keverjük össze. Ügyeljen arra is, hogy a dal ne égjen el.
4. Ezután adjunk hozzá 1 zöld chilit (apróra vágva), 8-9 curry levelet. Keverjük össze.
5. Adjunk hozzá 2 csésze apróra vágott sárgarépát. Ügyeljen arra, hogy a sárgarépát apróra vágott apró kockákra vagy apró darabokra aprítsa, hogy gyorsan szakács legyen.
6. Adjunk hozzá 6 teáskanál kurkuma port.
7. Ezután adjunk hozzá 1 csipet asafoetida-t (hing). Keverjük össze jól.
8. Ízesítsük sóval, ha szükséges.
9. Adjunk hozzá egy csésze vizet, majd keverjük össze.
10. Fedjük le a serpenyőt a fedelével, és főzzük alacsony lángon, amíg a sárgarépa megpuhul és szakács. Ellenőrizze 4-5 percenként. Ha a víz kiszárad a serpenyőben, akkor adhat hozzá még egy kis vizet.
11. Miután a sárgarépát szakács, majd adjunk hozzá ons csésze reszelt friss kókuszdió. Ha van egy kis víz a serpenyőben, akkor hagyja elpárologni, mielőtt hozzáadná a kókuszdiót. Távolítsa el a fedelet, és szakács, amíg az összes víz elpárolog.
12. Nagyon jól keverje össze, majd kapcsolja ki a lángot.
tálaljuk sárgarépa poriyal. tálalás közben néhány apróra vágott korianderlevéllel díszítheti.
Ha ezt a receptet készítette, kérjük, értékelje az alábbi receptkártyán. Ha finomabb indiai vegetáriánus recepteket szeretne közvetlenül a postaládájába szállítani, iratkozzon fel az e-mailes hírlevelemre. Követhetsz engem az Instagramon is, Facebook, Youtube, Pinterest vagy Instagram további vegetáriánus inspirációért.
sárgarépa Poriyal
by dassana amit
Összetevők
- ▢ 2 evőkanál szezámolaj (gingelly olaj)
- ▢ 1 teáskanál mustármag
- ▢ 1 teáskanál urad dal (tisztított osztott fekete gramm)
- ▢ 1 zöld chili, apróra vágott
- ▢ 8 9 curry levél, folyamatosan egészben vagy apróra vágott
- ▢ ¼ teáskanál kurkuma por
- ▢ 1 pinch asafoetida (hing)
- 2 csésze finomra vágott sárgarépa
- csésze vizet, vagy adjunk hozzá, ha szükséges
- csésze reszelt friss kókuszdió
- 67 só szükség szerint
utasítás
-
melegítsen 2 evőkanál szezámolajat egy Kadai-ban vagy serpenyőben. Tartsa alacsonyan a lángot, majd adjon hozzá 1 teáskanál mustármagot.
-
miután a mustármag kezd recsegni, majd adjunk hozzá 1 teáskanál urad dal (hántolt és osztott fekete gramm).
-
pirítsuk, amíg az urad dal aranyszínűvé nem válik. Keverjük össze. Ügyeljen arra is, hogy a dal ne égjen el.
-
Ezután adjunk hozzá 1 zöld chilit (apróra vágva), 8-9 curry levelet. Keverjük össze.
-
adjunk hozzá 2 csésze apróra vágott sárgarépát.
-
adjunk hozzá egy teáskanál kurkuma port és 1 csipet asafoetidát.
-
sózzuk, ha szükséges.
-
adjunk hozzá egy pohár vizet és keverjük össze.
-
fedjük le a serpenyőt a fedőjével, és főzzük alacsony lángon, amíg a sárgarépa megpuhul és szakács. Ellenőrizze minden 4-5 perc után. Ha a víz kiszárad a serpenyőben, akkor adhat hozzá még egy kis vizet.
-
miután a sárgarépa szakács, majd adjunk hozzá egy csésze reszelt friss kókuszdió. Ha van egy kis víz a serpenyőben, akkor hagyja elpárologni, mielőtt hozzáadná a kókuszdiót. Távolítsa el a fedelet, és szakács, amíg az összes víz elpárolog.
-
nagyon jól keverje össze, majd kapcsolja ki a lángot.
-
tálaljuk sárgarépa poriyal. Tálalás közben néhány apróra vágott korianderlevéllel díszítheti.
Megjegyzések
- a recept megduplázható.
- Zöld chili helyett egész száraz piros chilit használhat.
- a sárgarépát apróra vághatja vagy reszelheti. Ha reszelt sárgarépát használ, akkor ne felejtsen el kevesebb vizet adni, és a szakácsidő is csökken.
táplálkozási információk hasonló tendencia a tejtermék értékekhez
mint a videók? Ezután kövesse és iratkozzon fel ránk a youtube-on, hogy megkapja a legújabb recept videó frissítéseket.
minden tartalom & A fényképek szerzői jogi védelem alatt állnak. Kérjük, ne másolja. Bloggerként, ha módosítani szeretné ezt a receptet, vagy youtube-videót szeretne készíteni, akkor kérjük, írja meg a receptet a saját szavaival, és adjon vissza egy kattintható linket a recepthez ezen az url-en.
