5.lépés: Hozzon létre 3-D minta a tetején a levél
fektesse le a levél a vágódeszka. Egy kis késsel csatlakoztassa a cikk-cakk felső végét a levél központi vénájához. Tartja a kést a 40 ons szögben, készítsen egy nagyon pontos vágást a levél vénájából a cikk-cakk hegyéig, kivágva egy kis szelet sárgarépát. Addig folytassa, amíg ki nem faragta az összes szeletet, ahol a vágások csatlakoznak a levél vénájához. Ez 3D-s hatást kölcsönöz a levél tetejének.
Ezen a ponton megismételheti a 3-5.lépéseket a sárgarépa másik oldalán, ha mindkét oldalán faragott sárgarépát szeretne. Ezek különösen jól néznek ki salátákba dobva!
ezenkívül ismételje meg az 1-5.lépéseket, hogy annyi sárgarépalevelet hozzon létre, amennyire szüksége van.
6. lépés: enyhén szakács a sárgarépa
Miután az összes sárgarépát kivágták, ez egy jó ötlet, hogy enyhén szakács őket, hogy azok több ajánlatot, és adjunk hozzá egy kis ízt. Ha sushi-t vagy bármilyen más tengeri ételt díszítek, akkor a sárgarépát Dashi készletben szakácsolom, de alternatívaként csirkehúslevest vagy akár könnyű marhahúst is használhat, attól függően, hogy mit készít.