sárgarépa kheer vagy sárgarépa payasam mindössze 3 fő összetevővel elérhető otthon. Teljes videó, lépésről lépésre képek post.

körülbelül 12 év vissza, ugyanazon a napon úgy döntöttem, hogy csak elkezd egy blog hirtelen miután beszélt róla a barátommal Sangeeta néhány napig. Abban az időben soha nem volt olyan nagy tervem, hogy ilyen messzire jussak, közvetlenül a barátomtól, közületek mindenkinek nagy része van ezen az úton, és örökké hálás vagyok ezért! Nagyon köszönöm, hogy mindig ott voltál!

így ünnepeljük a 13.blog évfordulóját azáltal, hogy megosztjuk veletek Carrot Kheer. Ez az első alkalom, hogy sült mandulát adok hozzá ilyen desszerthez (kheer/ payasam). Csak szerette az ízt, a sült mandula kölcsönöz az édesnek, amire gondoltam, miközben elkészítettem, hogy hozzá kell-e adnom valamit, például szegfűszeget vagy fahéjat az ízhez. De örülök, hogy nem tettem.

mert felülmúlta volna a ghee pörkölt badam és a sárgarépa kombinációjának ezt a finom és természetes ízét. És szép szín, amit a sárgarépa hozzáad ehhez a desszerthez, anélkül, hogy bármi is lenne. Tehát legyen egyszerű, mint ez, sáfrány vagy bármi más nélkül. Nézze meg a többi desszert receptemet.

ugorjunk azonnal a receptre.

nyomtatási Pin

5 a 2 szavazatból

sárgarépa kheer

sárgarépa Kheer vagy sárgarépa Payasam mindössze 3 fő összetevővel elérhető otthon. Teljes videó, lépésről lépésre képek post.

Course Dessert

Cuisine Indian

Prep Time 10 minutes

Cook Time 25 minutes

Servings 6

Cup measurements

Ingredients

• & 1/2 cup carrot grated
• 2 cups milk
• 1/4 cup + 2 tbsp sugar
• 1/4 cup water
• 1 tbsp. ghee
• 1 cardamom powdered
• 8 to 10 almonds

Instructions

• First Wash, peel and grate carrot finely. I used 2 carrots that weighed 180 gms in total.
• Side by side, in a sauce pan, bring 2 cups milk to boil. Simmer it until it reduces to 1 cup.
• áztassa a mandulát 10-20 percig. Szeletelje vékonyan és állítsa be aside.In még egy serpenyő, meleg ghee. Sült a szeletelt mandulát, amíg szép aromájú nem lesz. Engedje le a ghee-t, és tartsa félre.
• ugyanabban a ghee-ben közepes lángon pirítsa meg a sárgarépát, amíg halvány, száraz és puha szakács lesz. Körülbelül 3 percet vesz igénybe.
• adjunk hozzá vizet, cukrot és forraljuk fel. Ne hagyja, hogy hosszú ideig forraljon.
• öntsön bele tejet és párolja 4 percig.
• adjon hozzá porított kardamomot és pörkölt mandulát. Keverjük össze és kapcsoljuk ki a lángot.

videó

Megjegyzések

• Amul aranyat használtam
• használjon finom reszelőt a homogén textúrához.
• győződjön meg róla, hogy a sárgarépa szakács, mielőtt hozzáadná a cukrot.
• ne szakács sárgarépa cukorral hosszú ideig.

YouTube videó link : https://youtu.be/EHAfUVpSnN0

sárgarépa kheer módszer:

1. először mossa meg, hámozza meg és reszelje finoman a sárgarépát. 2 sárgarépát használtam, amelyek összesen 180 gms súlyúak voltak.
   
2. egymás mellett, egy szósz serpenyőben, hogy 2 csésze tej forrni. Pároljuk, amíg 1 csészére csökken.
   
3. áztassa a mandulát 10-20 percig. Szelet vékonyan, majd tegye félre.
   
4. egy másik serpenyőben melegítsük fel a ghee-t. Sült a szeletelt mandulát, amíg szép aromájú nem lesz. Engedje le a ghee-t, és tartsa félre.
   
5. ugyanabban a ghee-ben pirítsa meg a sárgarépát közepes lángon, amíg halvány, száraz és puha szakács. Körülbelül 3 percet vesz igénybe.
   
6. adjunk hozzá vizet, cukrot és forraljuk fel. Ne hagyja, hogy hosszú ideig forraljon.
   
7. öntsön bele tejet és párolja 4 percig.
   
8. adjunk hozzá porított kardamomot és sült mandulát. Keverjük össze és kapcsoljuk ki a lángot.
   

Enjoy warm or cold, as per your choice.