Ha tetszik a japán-amerikai éttermekben található népszerű sárgarépa gyömbéres öntet, akkor fülig szerelmes lesz ebbe az egyszerű sárgarépa Dip-be!! Lehetetlenül sima és őrülten krémes, finom édes és sós ízű, ez az íz-csomagolt mártás egészséges és teljesen addiktív!!
Frissítve: ez a bejegyzés eredetileg 2015 januárjában jelent meg. Új fotókat készítettem, és frissítettem az alábbi bejegyzést, hogy további információkat tartalmazzon az édes sárgarépa dip-ről. Azt is csípett a recept a tökéletesség, és hozzá lépésről lépésre fotók, hogy mutassa meg, milyen gyors és egyszerű ez a krémes házi dip, hogy!
Gyors navigáció-Tartalomjegyzék
sárgarépa Dip recept
ha rajongója vagy a japán-amerikai steakházakban található élénk narancssárga öntettel, akkor őrülten beleszeret ebbe a krémes mártásba! Ez a friss és finom dip íze pontosan olyan, mint a zippy, édes öntet általában szolgált saláta sushi és hibachi éttermek!!
Őrülten krémes, gazdag és zamatos textúrájú, ez a mártás frissítő, édes és sós ízű, amely tonna umami ízt tartalmaz! Könnyű és őrülten addiktív, akkor nem is kell, hogy egy rajongó a sárgarépát, hogy élvezze, és felfalják ezt a dip!
Ez a sima sárgarépa alapú öntet fordult dip nem csak chips! Ez évek óta az egyik kedvenc ételízesítőm! Bár ez finom szolgált a dip crudit 6 kekszet, ez is kellemes slathered a pirított pita vagy baguette! Ezenkívül majonéz vagy mustár helyettesítésére is használható szendvicseken! Ráadásul remek a salátákon, és kellemes feltöltést tesz lehetővé a gabona alapú tálak számára! Tudod, hogy a kedvenc avokádó pirítós? Adj neki egy kis pizazz egy jó kenet (vagy schmear) ennek terjedését!
őszintén szólva, ez a mártás annyira sokoldalú és finom, hogy valószínűleg ‘Goes With Everything Sauce’ – nak kellene nevezni. Azt javaslom, hogy mostantól tartson egy adagot a hűtőjében, jól, mindig.
mi a sárgarépa mártás?
a sárgarépa dip egy krémes, sima étel, amelyet főtt sárgarépa különféle aromás anyagokkal és ízesítőkkel keverve készítenek szakácskönyvben vagy nagy teljesítményű turmixgépben. Sós, természetesen édes ízű, mártásként, kenésként vagy fűszerként használható.
összetevők a dip-ben?
Ha az interneten keres, rengeteg receptet talál az édes sárgarépa mártáshoz. Bár mindegyik a sárgarépa köré összpontosul, a mártás pontos összetevői nagyban változhatnak. Ez az ázsiai hatású mártás ebből a világból krémes, és csak 10 összetevőt igényel!
- friss, nyers sárgarépa: a sárgarépa a mártás alapja, ezért válasszon friss sárgarépát. Győződjön meg arról, hogy a sárgarépa szilárd, élénk narancssárga színű, hibátlan, sima bőrrel.
- csicseriborsó: a csicseriborsó teszi ezt a mártást krémessé!
- Tahini: a Tahini egyszerűen szezámmag, amelyet pasztává vagy vajba pépesítenek. Kellemes diós ízt adnak a mártásnak.
- fehér Miso: édes miso néven is ismert, ez az összetevő umami ízt biztosít, miközben kiemeli a sárgarépát természetes enyhe, édes.
- fűszer nélküli rizs ecet – enyhe ízű, a rizs ecet segít kerekíteni a mártogatós ízét.
- fokhagyma: a fokhagyma aromás, finom ízt biztosít.
- gyömbér: összességében enyhe ízű, a gyömbér meleg ízű, amely finoman párosul a sárgarépával!
- pirított szezámolaj: mélyen diós ízű, a szezámolaj rendkívül fényűző, gazdag ízt ad a mártásnak.
- Mirin: a sake-hez hasonlóan a mirin édes ízű, amely ellentétben áll a miso-val, és gyönyörűen hangsúlyozza a sárgarépát.
- méz: használja a mézet ízlés szerint ebben a receptben. Az, hogy mennyi mézet használsz, függ az ízlésedtől és attól, hogy milyen természetesen édes a sárgarépa.
hogyan szolgáljuk fel a mártást?
ezt a krémes mártást legjobban hidegen, hűtve vagy szobahőmérsékleten szolgálják fel. Tálalható dip formában előételként vagy snackként, szendvicsek vagy crostini kenésére, vagy tenger gyümölcsei, csirke és sertés szószként!
mit kell tálalni?
ezt a mártást bármilyen friss zöldség, chips, kenyér vagy keksz tálalhatja. Azt javaslom azonban, hogy tartsa egyszerűen a dolgokat, hogy a mártásban lévő ízek valóban ragyogjanak! Azt javaslom, kerülje el a kekszet, a chipset és az erős ízű kenyereket, amelyek elnyomják a mártást.
- meleg Pita vagy Naan kenyér
- Chips
- keksz
- pirított Baguette vagy Crostini
- friss zöldségek – retek, snap borsó, édes Mini paprika, karfiol, uborka, zeller, sárgarépa és így tovább!
- saláta és gabona tálak-top saláták és gabona tálak egy nagylelkű massza dip egy tört íz!
- szendvicsek-használja a dip, mint egy fűszer elterjedt szendvicsek és pakolások.
- Chicken Nuggets or Chicken Strips – ez a mártás csodálatos dunking szószt készít rögökhöz, pályázatokhoz és csíkokhoz!
- csirke-tálaljuk grillezett, sült vagy buggyantott csirke mellett ezt a mártást!
- grillezett Seafood – használja a dip, mint a szósz sült tengeri kagyló, grillezett lazac, sült chilei tengeri sügér és így tovább!
- sertés-párosítsa a mártást sült vagy grillezett sertéshússal az ízletes kombináció érdekében!
hogyan kell elkészíteni?
Ez a fényes ízű sárgarépa gyömbér mártás csak 10 összetevőt igényel! Könnyű elkészíteni, sőt még könnyebb felfalni!
(görgessen lefelé a részletes mérésekhez és utasításokhoz az oldal alján található nyomtatható receptkártyán)
- szakács sárgarépa: szakács sárgarépa amíg nagyon puha az alábbi három módszer egyikével. Szakács után hagyja kissé lehűlni, hogy biztonságosan kezelhesse őket.
- sült: Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit fokra. Helyezzen egy nagy alumíniumfóliát egy sütőlapra. Helyezze a sárgarépát a fólia tetejére, majd szitálja a sárgarépát 2 evőkanál vízzel. Sózzuk, borsozzuk. Emelje fel az alumínium fólia széleit a sárgarépa fölé, hogy lezárja és egy csomagot képezzen. Seal élek szorosan zárva. Helyezze a tepsit a sütőbe, süsse 40-45 percig, vagy amíg a sárgarépa rendkívül megpuhul. Vegye ki a sütőből.
- megsütjük! \ : Nagyjából vágja a sárgarépát 1 hüvelykes darabokra. Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a sárgarépát, majd sózzuk, borsozzuk. Szakács, időnként megkeverve, amíg a sárgarépa nagyon gyengéd, körülbelül 13-15 percig. Távolítsa el a sárgarépát a serpenyőből.
- forralás: durván aprítsa fel a sárgarépát 1 hüvelykes darabokra. Forraljon fel egy nagy fazék vizet. Fűszerezze a vizet bőségesen sóval. Adjuk hozzá a sárgarépát, és forraljuk, amíg nagyon puha, körülbelül 13 percig. Drain sárgarépa.
- választható a legkrémesebb dip szakács csicseriborsóhoz: Amíg a sárgarépa szakács, szakács csicseriborsó. Helyezze a csicseriborsót egy közepes serpenyőbe, majd megszórja szódabikarbónával. Adjon hozzá annyi vizet, hogy a csicseriborsót 2 hüvelyk vízzel ellepje. Forraljuk fel a vizet nagy lángon. Forraljuk 18-20 percig, vagy amíg a csicseriborsó nagyon puha. (Megjegyzés: a forralás fenntartásához szükség szerint csökkentse a hőt, de megakadályozza a víz felforrását.) Vigye át a csicseriborsót egy finom hálós szűrőbe, majd engedje le. Alaposan öblítse le hideg vízzel. Dobja ki a szakács során leesett felesleges csicseriborsó bőrt
- indítsa el a mártást: Élelmiszer-feldolgozóban vagy nagy sebességű turmixgépben keverje össze a tahini, miso, ecet, fokhagyma és gyömbér. Ízesítsük 6 teáskanál sóval. Folyamat, amíg a keverék sűrű és krémes, megállás kaparja le az oldalán és alján a tál, ha szükséges.
- víz hozzáadása: ha a processzor működik, adjon hozzá egy csésze jéghideg vizet, egyszerre 1 evőkanállal. Állítsa le és kaparja le a tál oldalát, ha szükséges, ha a keverék megragad. Addig keverjük, amíg a keverék sima és vastag nem lesz.
- adjuk hozzá a sárgarépát és a csicseriborsót: Adja hozzá a szakácshoz a főtt sárgarépát és a csicseriborsót. Keverjük addig, amíg a keverék sima, körülbelül 3 percig.
- adjuk hozzá a szezámolajat, a mirint és a mézet. Folytassa a feldolgozást, amíg a keverék nagyon krémes és selymesen sima lesz, szükség esetén 1 evőkanál jeges vizet adva hozzá, amíg a kívánt krémességet el nem éri.
- tálaljuk: ízlés szerint állítsuk be sóval, borssal, mézzel és ecettel fűszerezve, ha szükséges. Tegyük át egy tálba, és csepegtessünk egy kis szezámolajjal. Top opcionális körettel, amelyet választott. Szolgálj és élvezd!
Tippek a legjobb, legkrémesebb mártáshoz:
- győződjön meg róla, hogy szakács a sárgarépát, amíg nagyon puha a lehető legsimább textúra. Szakács a sárgarépát, ahogy szeretné. A legjobb íz érdekében azt javaslom, hogy pörköljük őket.
- a krémesebb állag érdekében nagyon ajánlom a (már szakácsolt) csicseriborsó szakácsát! Szakács a konzerv (vagy szárított és szakács) csicseriborsó szódabikarbónával lebontja a csicseriborsó és létrehoz egy hihetetlenül sima dip!
hogyan készítsünk sárgarépa gyömbér dip lépésről lépésre fotók:
tudsz dip előre?
édes sárgarépa dip lehet akár 5 nappal korábban. Valójában ez a mártás a legjobban ízlik, ha idő előtt elkészítik, így az ízeknek esélyük van összeolvadni és feleségül venni.
az elkészített merítést légmentesen lezárt tartályban tárolja a hűtőszekrényben, amíg használatra kész.
mennyi ideig tart?
a maradék mártást légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban kell tárolni. A megfelelően hűtött mártás legfeljebb 7 napig tart. (Lásd alább a fagyasztási utasításokat.)
lefagyaszthatja a házi sárgarépamártást?
a házi készítésű mártás gyönyörűen lefagy! Tárolja a mártást légmentesen lezárt, fagyasztó-biztonságos tartályban. Győződjön meg róla, hogy legalább 6 hüvelykes fejteret hagy, mivel a merülés kibővül, amikor lefagy.
A Sárgarépamártás akár 4 hónapig is jól megmarad a fagyasztóban. Bár biztonságosan tárolhatja hosszabb ideig, megváltoztathatja a konzisztenciát és a textúrát.
felolvasztjuk a hűtőszekrényben, és használat előtt alaposan keverjük össze. Felolvasztás után a mártást 5 napon belül fel kell használni.
Pro-tipp: Freeze dip kis, egyedi adagokban a könnyű nassolás és az adagok ellenőrzése érdekében!
frissítő, ízletes, ultra krémes és teljesen álmodozó, ez a házi édes sárgarépa gyömbér dip őrülten ízletes és teljesen addiktív! Csodálatos, mint Előétel, snack vagy kenhető, egész évben vágyik erre a mártásra!
a jövő hétig, barátok, éljenzés – az egészséges előételhez mindenki biztosan szeretni fog!
XOXO
Cheyanne
több egészséges dip Receptek szeretni fogja:
avokádó Hummus
édes burgonya Hummus Dip
csemegekukorica Salsa
vágy több? Kövesd a Facebook, Pinterest és Instagram összes finomságát!
a legjobb édes sárgarépa mártás recept!
Recept nyomtatása
sárgarépa mártás recept
a recept a csúszka segítségével felfelé vagy lefelé méretezhető, ha az egeret az adagok száma fölé viszi.
Equipment
-
Food Processor or High Powered Blender
Ingredients
- 3 medium Carrots – peeled & ends trimmed (about 7 ½ ounces)
- 1 (16 oz.) can Chickpeas – rinsed & drained (SEE NOTES)
- 1/2 tsp Baking Soda (OPTIONAL)
- 3 TBS Tahini – stirred
- 2 TBS White Miso
- 2 TBS Unseasoned Rice Vinegar
- 2 cloves Garlic – peeled & minced
- 1 inch-long piece Fresh Ginger – grated (about 1 heaping TBS)
- 1/4 – 1/2 Cup ICE COLD Water – to taste
- 2 1/2 tsp Toasted Sesame Oil – plus more for drizzling top
- 2 tsp Mirin
- 2-4 tsp Honey – to taste (or Agave for vegan-option)
- Flakey Sea Salt & Ground Black Pepper
For Garnish: Minced Cilantro, Sliced Scallions, Sesame Seeds, Micro Greens or Sprouts
For Serving: Pita kenyér, Chips, keksz, friss zöldségek
utasítások
-
szakács sárgarépa: szakács sárgarépa, amíg nagyon puha egyikével A három alábbi módszerek. Szakács után hagyja kissé lehűlni, hogy biztonságosan kezelhesse őket.
a. sült: Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit fokra. Helyezzen egy nagy alumíniumfóliát egy sütőlapra. Helyezze a sárgarépát a fólia tetejére, majd szitálja a sárgarépát 2 evőkanál vízzel. Sózzuk, borsozzuk. Emelje fel az alumínium fólia széleit a sárgarépa fölé, hogy lezárja és egy csomagot képezzen. Seal élek szorosan zárva. Helyezze a tepsit a sütőbe, süsse 40-45 percig, vagy amíg a sárgarépa rendkívül megpuhul. Vegye ki a sütőből.
B. megsütjük a Főcikket: durván aprítsuk fel a sárgarépát 1 hüvelykes darabokra. Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a sárgarépát, majd sózzuk, borsozzuk. Szakács, időnként megkeverve, amíg a sárgarépa nagyon gyengéd, körülbelül 13-15 percig. Távolítsa el a sárgarépát a serpenyőből.
C. forraljuk: durván vágjuk a sárgarépát 1 hüvelykes darabokra. Forraljon fel egy nagy fazék vizet. Fűszerezze a vizet bőségesen sóval. Adjuk hozzá a sárgarépát, és forraljuk, amíg nagyon puha, körülbelül 13 percig. Drain sárgarépa.
-
választható a krémesebb dip – szakács csicseriborsóhoz: amíg a sárgarépa szakács, szakács a csicseriborsót. Helyezze a csicseriborsót egy közepes serpenyőbe, majd megszórja szódabikarbónával. Adjon hozzá annyi vizet, hogy a csicseriborsót 2 hüvelyk vízzel ellepje. Forraljuk fel a vizet nagy lángon. Forraljuk 18-20 percig, vagy amíg a csicseriborsó nagyon puha. (Megjegyzés: Csökkentse a hőt, ha szükséges a forralás fenntartásához, de megakadályozza a víz forrását.) Vigye át a csicseriborsót egy finom hálós szűrőbe, majd engedje le. Alaposan öblítse le hideg vízzel. Dobja ki a szakács során leesett felesleges csicseriborsó bőrt
-
indítsa el a mártást: konyhai robotgépben vagy nagy sebességű turmixgépben keverje össze a tahini, miso, ecet, fokhagyma és gyömbér. Ízesítsük 6 teáskanál sóval. Folyamat, amíg a keverék sűrű és krémes, megállás kaparja le az oldalán és alján a tál, ha szükséges.
-
adjunk hozzá vizet: a processzor fut, adjunk hozzá egy csésze jéghideg vizet, 1 evőkanál egy időben. Állítsa le és kaparja le a tál oldalát, ha szükséges, ha a keverék megragad. Addig keverjük, amíg a keverék sima és vastag nem lesz.
-
adja hozzá a sárgarépát és a csicseriborsót: adja hozzá a szakácshoz a főtt sárgarépát és a csicseriborsót. Keverjük addig, amíg a keverék sima, körülbelül 3 percig.
-
adjuk hozzá a szezámolajat, a mirint és a mézet. Folytassa a feldolgozást, amíg a keverék nagyon krémes és selymesen sima lesz, szükség esetén 1 evőkanál jeges vizet adva hozzá, amíg a kívánt krémességet el nem éri.
-
tálaljuk: ízlés szerint állítsuk be sóval, borssal, mézzel és ecettel fűszerezve. Tegyük át egy tálba, és csepegtessünk egy kis szezámolajjal. Top opcionális körettel, amelyet választott. Szolgálj és élvezd!
Megjegyzések
- konzerv helyett 1 db csésze szárított és szakácscsicseriborsót használhatunk.
- a krémesebb állag érdekében nagyon ajánlom a szakács szakácsát (már főtt) csicseriborsó!
- szakács a sárgarépát, ahogy szeretné. A legjobb íz érdekében azt javaslom, hogy pörköljük őket.
- Make Ahead: a Dip 5 nappal előre elkészíthető. Tárolja légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben.
Recept hozam: körülbelül 2 csésze
a táplálkozási információk közelítése 8 adagon alapul.
