tehát talált egy üveg holdfényt a múltból. Még mindig alkalmas az ivásra? Ezt a kérdést tettem fel magamnak a közelmúltban. Különböző dolgokat hallottam különböző forrásokból, ezért úgy döntöttem, hogy egy kis kutatást végzek egyedül, és itt van a válasz.

tehát rosszul megy a holdfény? Röviden, a holdfény, mint más sima szeszes italok, nem igazán megy rosszul. Ez azt jelenti, hogy a holdfénynek határozatlan eltarthatósági ideje van, hacsak nem ízesített opcióval van dolga (amely magas cukortartalma miatt elronthatja).

következik, átnézek mindent, amit tudnod kell a holdfényről és annak eltarthatóságáról, hogy a legtöbbet hozhasd ki a szellemedből. Olvassa tovább, hogy megtudja, még mindig jó-e a holdfénye (vagy csak le kell-e dobnia!).

mennyi ideig marad jó a holdfény?

tízből kilencszer nem kell aggódnia, ha a holdfénye még mindig jó. Ez azért van, mert a legtöbb holdfény határozatlan eltarthatósági idővel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy soha nem fognak rosszul menni, amíg nem nyitják meg őket.

miért?

valójában nagyon egyszerű. A legtöbb más alkoholtól eltérően a holdfény erősen desztillált.

a lepárlási folyamatot befejező holdfények nulla cukrot tartalmaznak, így nem romolhatnak el.

lényegében ez a fajta tiszta holdfény addig tartható, amíg szükséges (az ital megéri a befektetést, a jogi kérdéseket félretéve).

mégis, érdemes szem előtt tartani ezt a fontos tényt: nem minden holdfény egyenlő.

különösen a kereskedelmi holdfényeket általában hozzáadott cukrokkal ízesítik, ami csökkenti az eltarthatóságukat. Bár ezek a holdfények több évig is eltarthatnak, végül rosszul fognak menni, így minél gyorsabban iszod őket, annál jobb.

lehet, hogy tetszik: mennyi ideig tart egy sör?

honnan tudod, ha a holdfény rosszul megy?

nem biztos benne, hogy rosszul ment-e a holdfénye? Van néhány gyakori figyelmeztető jelek akkor néz ki.

nézzük meg őket:

rossz íz

Ha a moonshine tartályát tárolják és lezárják, akkor nem fog bántani, hogy kortyoljon és tesztelje az ízét (feltéve, hogy helyesen desztillálták). A “rosszul megy” holdfénynek rossz íze lesz, még akkor is, ha technikailag nem káros.

Ha a megnyitott holdfény rosszabb ízű, mint amire számítottál, ez annak a jele, hogy egy ideje ül.

olvassa el még: Hogyan készítsünk holdfényt lépésről lépésre

nyitott tartály

fenntartásokkal kell rendelkeznie a nyitott Holdfény vagy más szeszes italok ivásával kapcsolatban. Annak ellenére, hogy a holdfény nem szenved az oxidációtól, mint az öregíthető alkoholok, a folyamat mégis befolyásolhatja a holdfény ízét.

ne feledje: Általánosságban elmondható, hogy az oxigénnek túlexponált holdfényt kevésbé kellemes inni (bár technikailag nem ártalmas mértékkel inni).

mi történik, ha rossz holdfényt iszol?

bár a holdfény nem öregszik, még mindig lehetséges, hogy inni egy rossz (vagy akár végzetes) adagot.

a nem megfelelően elkészített holdfény veszélyes lehet attól az időponttól kezdve, amikor elkészítik, amíg ártalmatlanítják, még akkor is, ha évek vannak az úton. Általában ennek oka a magas metanoltartalom, amely a nem megfelelően desztillált ragyogásban található.

Ha még nem ismeri a kifejezéseket és a holdfényt általában, fontos tudni, hogy mi a különbség az alkoholban lévő két fő vegyi anyag között:

metanol

csak egy szénatommal a metanol veszélyes alkoholos anyag, amely szélsőséges betegségeket, sőt halált is okozhat. Ha hallottál már arról, hogy a moonshiners megvakul, akkor már tudja, mire képes a metanol.

még ennél is rosszabb, hogy az anyag akár kis adagokban is megölhet, így a metanollal teli rossz holdfény ivása valóban bajt okozhat.

etanol

az etanol a desztillációs folyamatból származó jó alkohol. Két szénatomot tartalmaz, ez a folyadék káros lehet, ha túl gyorsan fogyasztják (bárki, akinek valaha volt szivattyúzott gyomra, ezt elmondhatja), de általában rendben van mérsékelten.

ez az etanol, amely a holdfény magas bizonyítékát adja, és alacsony fagyáspontját adja.

összefoglalva, a metanol jelenléte egy rossz holdfényben két különböző következményhez vezethet:

vakság

a metanol károsítja a látóideget, tartós vakságot okozva fogyasztáskor (sőt néha a desztillációs folyamat során is).

halál

a metanolnak nincs külön íze, így könnyű lehet halálos adag holdfényt fogyasztani anélkül, hogy észrevennénk.

nagyon fontos: Mivel a nem megfelelően elkészített holdfény annyira veszélyes, meg akarja győződni arról, hogy ragyogását egy elismert kereskedőtől kapja, annak biztosítása érdekében, hogy a létezés egyetlen szakaszában sem romlott el.

hűteni kell a holdfényt?

míg a holdfény hűtőszekrényben történő tárolása nem árt, ezeket az erős szeszes italokat nem kell hűteni. A hűtésnek természetesen vannak előnyei, beleértve a fény és a hő hiányát is, de jobb, ha a hűtőszekrény helyét több szükséges elemre takarítja meg (ez igaz, függetlenül attól, hogy hagyományos hűtőszekrényt vagy borhűtőt használ).

természetesen ez csak a tiszta holdfényekre vonatkozik.

ha ízesített opciót vásárolt, a hűtőszekrényben történő tárolás meghosszabbíthatja annak eltarthatóságát, különösen, ha kinyitotta az üveget.

Ez azért van, mert a hűtőszekrény hűvös sötétsége lelassítja az oxidációs folyamatot, és megakadályozza, hogy a cukrok túl gyorsan romlanak.

ne feledje, hogy a bontatlan ízesített holdfények még évekig is eltarthatnak, még akkor is, ha nem teszik be a hűtőszekrénybe, tehát ez csak a már megnyitott italokhoz szükséges.

olvassa el még: a legjobb mini hűtőszekrények

rosszul megy a holdfény a melegben?

ha megfelelően ellenőrizték, tárolták és lezárták, a tiszta holdfény nem megy “rosszul” a hőségben—legalábbis nem a hagyományos értelemben. A baktériumok szaporodásához szükséges összetevők nélkül ezek az erős desztillált szeszes italok valójában soha nem romlanak el—de idővel változhatnak, különösen, ha fénynek és melegnek vannak kitéve.

egyszerűen fogalmazva, ez azt jelenti, hogy bár a holdfény nem pusztul el a melegben, megváltoztathatja az ízét.

Ez azért van, mert a holdfényt alkotó vegyi anyagok meglazulnak, elválnak, és végül más konfigurációban rekombinálódnak. Lehet, hogy ez nem sokat számít, ha nem egy adott ízre vágyik, mivel az alkoholtartalom nem hígul.

ha különleges ízt szeretne fenntartani, akkor ügyeljen arra, hogy a holdfényt hűvös, sötét helyen tárolja, amely nem melegszik fel túl. A borospince ideális hely, de ha még nincs, fontolja meg egy hűvös kamrát, szekrényhelyet vagy alagsori területet, ahol fényét biztonságban tarthatja a nem kívánt környezeti hatásoktól.

lefagy a holdfény?

egy dolog, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a holdfénye nem melegszik túl. Ez egy másik, hogy ne fagyjon le. Szerencsére ez utóbbi sokkal könnyebb, tekintettel a holdfény magas alkoholtartalmára (ABV).

bár a holdfény minden bizonnyal megfagyhat, nehezen fogja megtenni bárhol otthonában—még akkor is, ha Szibériában él. A hagyományos holdfény körülbelül 40% alkohollal (vagy 80 bizonyítékkal) kezdődik, ami azt jelenti, hogy -113 Celsius fok (-235 Fahrenheit fok) hőmérsékletre lesz szükség, hogy valóban megfagyjon a ragyogása.

sok szerencsét próbál!

ha bármi, akkor a holdfényben lévő víz jóval az alkohol előtt megfagy, ami azt jelenti, hogy még nagyobb bizonyítékú holdfény marad.

rosszul megy a gyümölcsös Holdfény?

míg a tiszta holdfény nem romlik el—soha—, ha megfelelően készítik és tárolják, a gyümölcsízű holdfény teljesen más történet. Ellentétben a tisztább szeszes italokkal, amelyeket 0% – os cukorkoncentrációig desztillálnak, a gyümölcsöt tartalmazó holdfény viszonylag magas cukortartalommal rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy biztosan elrontani egy bizonyos ponton, vagy más, különösen, ha helytelenül tárolják.

nézzük meg, miért rossz a holdfény, ha gyümölcsökkel keverik:

alkohol párolgása

Ha a tartályt kinyitották és helyreállították, a levegő hatására az alkohol idővel lassan elpárolog. Ez egy fokozatos folyamat, amely rövid távon nem feltétlenül észrevehető, de évek alatt nagyon nyilvánvalóvá válhat.

Ez a folyamat felgyorsítható, ha az alkoholt forró helyen, sok fényben tárolják. Alacsonyabb alkoholtartalommal a szellem gyengébb ízű lesz, és összességében nem lesz olyan erős, de ez a legkisebb gondja, amikor az ízesített holdfényekről és az öregedésről van szó.

oxidáció

a sürgetőbb probléma az oxidáció. Az oxidáció a levegő expozíciója által elősegített kémiai reakcióra utal, amely megváltoztatja az alkohol atomösszetételét. Az oxidáció miatt az ízesített italok, mint a gyümölcs-infúziós holdfény savanyúvá válnak, és elveszítik jó ízlésüket.

helytelen tárolás esetén ez a gyümölcs holdfény ihatatlan, rossz ízű és kevésbé erős, mint az alkohol.

alsó sor

akár talált egy régi palackot, akár hosszú távon szeretne tárolni néhány új holdfényes lombikot, érdemes tudni, hogy meddig tarthat ez a hírhedt szellem.

a jó hír a következő: ha tiszta, megfelelően desztillált fényt tárol, akkor korlátlan ideig megtarthatja, különösen megfelelő körülmények között. Ez azt jelenti, hogy a holdfény megtérülése általában nem számszerűsíthető. Nagyobb gondot kell fordítania az ízesített lehetőségekre, de még ezek is évekig tarthatnak, ha betartják a megfelelő tárolási irányelveket.

ebben az útmutatóban mindent lefedtem, amit tudnia kell a holdfény eltarthatóságáról és tárolásáról.

a blogban található információk felhasználásával képes lesz arra, hogy az elkövetkező években megőrizze szellemét!

olvassa el még: a holdfény bizonyítása 4 egyszerű lépésben