- Share
- Pin
ugrás a recepthez
a desszertek mini változatai a legaranyosabbak, igaz? Ők is kevésbé időigényes, hogy túl. Ez határozottan igaz ezekre a sárgarépatorta sajttorta cupcakes-re. Míg a teljes méretű sajttortákat gyakran óvatosan kell sütni, hogy elkerüljék a repedéseket, ezeket a kis szépségeket muffinformákba dobják és a sütőbe dobják. Nincs vízfürdő a láthatáron. A tetején egy krémsajtos cukormázzal ezek a mini sajttorta isteni.
ezek a kis cupcakes a legjobb dolog egy nagy összejövetel a barátok vagy a család. Igazából egy Super Bowl partira készítettem, és nagy siker volt. Akár tányér és Villa nélkül is fogyaszthatók, ha közvetlenül a hűtőszekrényből szolgálják fel őket. Mi lehet ennél könnyebb?
a Sárgarépatorta az egyik kedvenc süteménytípusom. Nem vagyok biztos benne, hogy a krémsajtos cukormáz teszi-e nekem, vagy az édes fűszerek és a sárgarépa nedvessége, de nem tudok ellenállni egy darabnak, amikor előttem van. Szeretem a sajttortát is, így a kettő feleségül vétele és krémsajtos cukormázzal való feltöltése a végső desszert.
készítsünk répatorta sajttorta Cupcakes!
ezt a receptet nem nehéz elkészíteni, és elég gyorsan összeáll. Először elkészíti a sárgarépatorta tésztát. Ez egy egyszerű recept, amelyhez még elektromos keverő sem szükséges! Kevesebb edényt kell mosni a győzelemért. Majd össze a száraz hozzávalókat egy tálba, majd keverjük össze a cukor, tojás, olaj, aprított sárgarépa egy másik tálba. A száraz hozzávalókat addig keveri a nedves hozzávalókba, amíg csak össze nem keveredik, majd továbbmegy a sajttorta tésztához.
a sajttorta tésztához ki kell bontania az elektromos keverőt vagy az állványkeverőt (legalább nem kell megtisztítania a répatorta tésztától!). Győződjön meg arról, hogy a krémsajt megpuhult, mert ha nem, akkor apró krémsajtdarabokat kap, amelyek nem kerülnek bele a tésztába. Vegyük össze a lágyított krémsajtot, a tojást, a cukrot, a lisztet és a vaníliát, amíg krémes és sima nem lesz. A liszt hozzáadása segít abban, hogy a sajttorta túlságosan süllyedjen a közepén.
A Sárgarépatorta sajttorta Cupcakes összeszerelése
ezeknek a cupcakes-nek az összeszerelése egyszerű. Akkor eldönthetjük, hogy kezdeni a bélés a muffin ón cupcake bélések. Ezután körülbelül 1 evőkanál sárgarépatorta tésztát kanalazunk a csészébe. Töltse fel a sárgarépatorta tésztát 1-2 evőkanál sajttorta töltelékkel. Ezek körülbelül ⅔ rd teljes. Ahhoz, hogy ez a szuper könnyű, én ezt Oxo jó markolatok cookie scoop (Amazon Affiliate Link). Simítsa meg a sajttorta tésztát a tetején úgy, hogy az teljesen ellepje a sárgarépatorta tésztát.
süsse ezeket a mini sajttortákat 350 fokon körülbelül 22-24 percig, vagy amíg többnyire középre nem áll. Hűtsük le a serpenyőben körülbelül 15 percig, majd tálalás előtt tegyük át a hűtőszekrénybe, hogy 1-2 órán át lehűljön. A cukormáz, akkor verte lágy krémsajt, vaj, porcukorral, vanília, amíg sima. Miután a cupcakes teljesen lehűlt akkor sem cső örvény cukormáz rá a közepén minden cupcake, vagy egy késsel vagy kanállal, hogy massza a tetején.
meg tudod csinálni ezeket előre?
a sárgarépatorta sajttorta cupcakes mindenképpen idő előtt elkészíthető. Valójában megfagytam az enyémet a super bowl partit megelőző héten, mivel nem volt időm arra, hogy közelítsem őket az eseményhez.
- hagyja, hogy a cupcakes teljesen lehűljön a muffin konzervdobozokban.
- fagyasztás előtt fagyaszthatja őket, majd néhány órán át fagyaszthatja őket, hogy megkeményedjen a cukormáz, mielőtt műanyag csomagolással és fóliával lefedné őket, vagy csak fagyasztva fagyaszthatja és fagyassza le őket tálalás előtt.
- tálaláshoz vegye ki a fagyasztott sajttortákat a fagyasztóból a tálalás előtti éjszakán, és hagyja, hogy a hűtőszekrényben felolvadjanak.
- 1-2 hónapig fagyasztva maradhatnak, vagy 3-4 napig hűthetők. Ügyeljen arra, hogy szorosan lezárja őket műanyag csomagolással és fóliával (szeretem tartani őket a muffin ónban), ha fagy, és tartsa őket légmentesen lezárt tartályban, ha hűtő.
egyéb sajttorta receptek, nézd meg:
- málna sajttorta egy Brownie kéreg
- fagyasztott eper sajttorta egy Brownie kéreg
- egy Perec kéreg
élvezze!!
répatorta sajttorta Cupcakes
Tara Kringlen
Ingredients
Carrot Cake
- 1 ¼ cups all-purpose flour
- ¾ tsp baking powder
- ½ tsp baking soda
- ½ tsp cinnamon
- ¼ tsp nutmeg
- ½ tsp kosher salt
- ¾ cup granulated sugar
- ¼ cup brown sugar
- 2 eggs
- ¾ cup vegetable or canola oil
- 3-4 carrots shredded, about 1 ½ cups
Cheesecake Filling
- 2 8 oz packages of cream cheese (full-fat) softened
- 2 eggs
- ½ cup granulated sugar
- 1 tbsp flour
- 2 tsp vanilla extract
Cream Cheese Frosting
- 2 cups powdered sugar
- 1 8 oz package cream cheese (full fat) softened
- 6 tbsp unsalted butter softened
- 1 tsp vanilla
Instructions
Carrot Cake
-
Prepare a muffin tin by lining ez cupcake béléssel. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
-
keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót egy közepes tálban.
-
keverje össze egy külön közepes tálban a fehér és barna cukrot, a tojást és az olajat, amíg jól össze nem keveredik. Keverje hozzá az aprított sárgarépát.
-
Keverje hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, amíg csak össze nem keveredik.
-
Kanalazzon körülbelül 1 evőkanál répatorta tésztát minden cupcake bélésbe. 1-2 evőkanál sajttorta töltelékkel, késsel vagy kanállal simítva a tölteléket, hogy ellepje a sárgarépatorta tésztát.
-
sütjük körülbelül 22-24 percig, vagy amíg többnyire középen áll. Hűtsük le a serpenyőben 15 percig, majd tegyük a hűtőszekrénybe, miközben még mindig a muffin-ónban van, hogy 1-2 órán át lehűljön. Miután teljesen lehűlt, fagyassza le a cupcakes tetejét egy krémsajtos cukormázzal. Lásd a fenti megjegyzéseket a tárolásról és fagyasztásról.
sajttorta töltelék
-
verjük össze a lágyított krémsajtot, a tojást, a cukrot, a lisztet és a vaníliát, amíg krémes és sima nem lesz.
krémsajt cukormáz
-
a porcukrot, a lágyított krémsajtot, a vajat és a vaníliát simára és puhára verjük.
- Share
- Pin
