1.lépés

egy nagy serpenyőben keverjük össze a yucca és 1 teáskanál sót, és annyi vizet, hogy fedezze. Forraljuk fel.
csökkentse a hőt, és pároljuk, amíg gyengéd, de nem esik szét. Engedje le és helyezze át egy nagy tálba. Burgonyapürével pépesítse meg a vajat. Adjon hozzá egyenként 2 tojást, mindegyik hozzáadása után alaposan keverve egy nagy fakanállal, amíg sima nem lesz.
adjunk hozzá 1/4 csésze lisztet és 1 1/2 teáskanál sót, és keverjük jól, hogy bele egy kissé merev tésztát. (Ha a tészta túl puha, adjon hozzá egy kicsit több lisztet 1 teáskanál egyszerre.) Hagyja ülni, amíg elég hűvös ahhoz, hogy kezelje.
egy nagy serpenyőben vagy pirított serpenyőben melegítse az olajat közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá a hagymát, paprikát, szakács, keverés közben, amíg puha, körülbelül 3 percig.
adjuk hozzá a fokhagymát, köményt, kakukkfű, és chili por, és szakács, keverés, 30 másodpercig. Adjunk hozzá darált marhahúst, szakács, keverés közben, amíg már nem rózsaszín. Adjuk hozzá a paradicsompürét, ecetet, cukrot, a maradék 3/4 teáskanál sót, a borsot.
pároljuk, kevergetve, amíg vastag. Vegye le a tűzről, és ízlés szerint állítsa be a fűszerezést. Hagyja ülni, amíg elég hűvös ahhoz, hogy kezelje.
Roll a yucca keveréket golyókba, körülbelül 1/4 csésze. Ujjával nyomjon egy mély lyukat mindegyik közepére.
kanál körülbelül 2 teáskanál a tölteléket a központ minden labdát, és óvatosan munka a yucca tésztát körülötte, hogy teljesen körülzárja.
melegítsük fel az olajat, hogy 330-340 db F.
Egy tálban, hogy egy tojás mosás verte a maradék 3 tojást 3 evőkanál vízzel. Egy másik tálban keverje össze a maradék csésze lisztet 3 teáskanálnyi esszenciával. Egy harmadik tálba helyezzük a zsemlemorzsát és a maradék 3 teáskanál esszenciát.
egyenként mártsa be a” caraminolákat ” a lisztbe, majd a tojásba, majd a zsemlemorzsába, hogy teljesen bevonja, rázva, hogy eltávolítsa a felesleget. Adjuk hozzá a forró olaj tételekben szakács, amíg aranybarna, körülbelül 2 percig. Távolítsa el egy réselt kanállal, majd engedje le a papírtörlőt. Szezon enyhén esszenciával.
tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten.