Ha valaha is nézte a nagy brit sütni Off és látta versenyzők így Chantilly krém a sütemények és egyéb desszertek, és teljesen zavaros, nem vagy egyedül.

Ha megnézed a Chantilly krémet, észreveheted, hogy nagyon hasonlít a tejszínhabra, és ez helyes feltételezés lenne!

szóval, miért mondják egyesek tejszínhabot, mások pedig Chantilly-t?

a Chantilly krém nem pontosan olyan, mint a tejszínhab, de majdnem ugyanaz. A legnagyobb különbség a kettő között az, hogy a tejszínhabot általában nem édesítik annyira, mint a Chantilly krémet. Általában a Chantilly krém körülbelül kétszer annyi cukrot tartalmaz, mint a tejszínhab, de néhánynak még több is lehet!

a készítmény azonban nagyjából megegyezik azzal, hogy csak nehéz tejszínt, annyi cukrot, amennyit csak akar, és vanília kivonatot ad hozzá egy tálba, és addig ostorozza, amíg puha csúcsok nem alakulnak ki.

a használat szempontjából ezeket a krémeket valóban felcserélhetően használhatja, hacsak a receptje nem határozza meg az egyiket vagy a másikat. De ha úgy gondolja, hogy desszertjének több édességre van szüksége, keressen egy Chantilly krémet. Ha úgy érzi, hogy csak egy kis édességre és finom ízre van szüksége, a tejszínhab a megfelelő választás az Ön számára.