Candida egy gomba (egyfajta élesztő), és egy nagyon kis mennyiségű él a szájban és a belekben. Feladata az emésztés és a tápanyagok felszívódásának elősegítése, de túltermelés esetén a candida lebontja a bél falát és behatol a véráramba, mérgező melléktermékeket szabadítva fel a testébe. Ez számos különböző egészségügyi problémához vezethet,az emésztési problémáktól a depresszióig.

a bélben lévő egészséges baktériumok általában ellenőrzik a candida szintjét. Számos tényező okozhatja azonban a candida populáció kiszabadulását. A finomított szénhidrát-és cukortartalmú étrend vagy a sok alkohol fogyasztása “táplálhatja az élesztőt”, és túlnövekedéshez vezethet. Az orális fogamzásgátlók szedése, a hasznos erjesztett ételek, például a kombucha, a savanyú káposzta és a savanyúság magas étrendje, valamint a stresszes életmód is vezethet a candida nem megfelelő egyensúlyához. Az antibiotikumok szedése bizonyos esetekben túl sok ilyen barátságos baktériumot ölhet meg, és lehetőséget ad a candida növekedésére.

hogyan állapíthatjuk meg, hogy van-e élesztő szindróma/Candida?

Dr. Cohen diagnosztikai vizsgálatokra specializálódott, és vér -, széklet-vagy vizeletvizsgálatokat végezhet annak megállapítására, hogy van-e candida túlnövekedés a szervezetben. A túlnövekedés kezelése érdekében Dr. Cohen megállapíthatja, hogy helyénvaló, ha a beteg étrendjét alacsony szénhidráttartalmú étrendre változtatja. A cukor az, ami táplálja az élesztőt, így megszünteti a cukrot minden egyszerű formában, mint a cukorka, desszertek, alkohol és liszt. Gombaellenes gyógyszert és probiotikus kiegészítőket is felírhat, hogy segítse a bélben lévő “jó” és “rossz” baktériumok egyensúlyának helyreállítását.