Ha valaha is felolvasztotta a húst, hogy csak hazaérjen, és inkább a kedvenc pizzaüzletéből vagy gyorsétteremből kívánjon ételt, akkor valószínűleg elgondolkodott azon, hogy dobja-e a húst a kukába, szakács, hogy maradékként felhasználhassa, vagy újrafagyassza. De biztonságos-e enni az újrafagyasztott csirkét? Véget vetünk azoknak a pletykáknak, amelyek azt mondják, hogy egyetlen egyszerű válaszsal nem lehet: igen.

hogyan Grill csirke: Kerülje el ezeket a hibákat

biztonságos a nyers csirke újrafagyasztása, de ahogy van egy bizonyos módszer a csirke elkészítésére, van egy speciális módszer is, amelyet újra kell fagyasztania.

először is, a csirkét csak akkor teheti vissza a fagyasztóba, ha a hűtőszekrényben (vagy bármely 41 fok alatti területen) kiolvasztották. A csirkét csak akkor szabad újrafagyasztani, ha azt kevesebb, mint 24 órán át kiolvasztották.

fontos, hogy csak a hűtőszekrényben felolvasztott csirkét fagyassza le, mert minden olyan baktérium, amelyet a hús más módszerekkel (hideg vízben vagy mikrohullámú sütőben) történő kiolvasztáskor felhalmozódik, az újrafagyasztáskor tárolódik. Minél több baktérium nő, annál nagyobb az egészségügyi kockázat.

a csirkét a hűtőszekrény alján is tárolnia kell, mert ez a leghidegebb, és biztosítja, hogy a húsból származó gyümölcslé ne szivárogjon más élelmiszerekre, például gyümölcsökre és zöldségekre. De függetlenül attól, hogy a csirkét hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolja, fontos, hogy tudja, mennyi ideig tart a baromfi, mielőtt elromlik.

miután a csirke biztonságosan kiolvadt, használja egy egyszerű grillezett csirke receptben, vagy próbálja ki a 30 csodálatos szárnyas recept egyikét, amely tökéletes a futballszezonban.