lehet, hogy vegyes érzéseid vannak egy újabb hosszú, hideg eséssel és téllel kapcsolatban, de az USA-ban ez egy nagyon különleges dolgot jelent: a gránátalma szezont.
a gránátalma szinte mindenhol elérhető az Egyesült Államokban szeptembertől az újévig, és különleges édességet hoz az életünkbe, ami nagyon hiányzik februárban.
tehát mit tehetünk, hogy meghosszabbítsuk a gránátalma szezonunkat?
le tudja fagyasztani a gránátalma magokat? Igen, a gránátalma magjai fagyaszthatók, és elég jól megfagynak, ha időt szán a megfelelő fagyasztásra. Először is, meg kell nyitni a gránátalma, fagyasztva th arils (gyümölcs-hús borított magokat egy gránátalma) külön-külön.
ha egész évben szeretné élvezni a lédús ízű apró piros ékszereket, ez a cikk végigvezeti Önt a magok fagyasztásra való megfelelő előkészítésétől az év bármely szakában történő felhasználásig.
le lehet fagyasztani a gránátalma magokat, és hogyan lehet
miután öblítették és megszárították, a gránátalma magjainak fagyasztásához egy tepsit kell bélelni pergamenpapírral, és egy rétegben szétteríteni őket, anélkül, hogy megérintenék egymást.
minden egyes arilt külön-külön kell lefagyasztani annak érdekében, hogy ne tapadjanak össze egy nagy golyóba. Ennek 30 perctől 1 óráig kell tartania.
miután átfagytak, összegyűjtheti őket, és elhelyezheti őket egy fagyasztóban biztonságos Ziploc táskába vagy Tupperware tartályba (valami ilyesmi az Amazon-tól tökéletes). Próbáljon minél több levegőt tartani a választott tárolóból, hogy megakadályozza a jégkristályok képződését a magjain vagy annak környékén.
Ha tovább olvasol, részletesen megvizsgáljuk, hogyan kell megfelelően vágni egy gránátalmát annak érdekében, hogy az összes mag kijusson.
mennyi ideig tarthatja a gránátalma magokat a fagyasztóban?
a gránátalma magjai hihetetlenül élénk és lédús ízűek, amikor tökéletesen frissek, és fagyasztásuk segít kiterjeszteni ezt az ízt, de nem képes csodákra.
a magok körülbelül 6 hónap elteltével elveszítik gazdagságukat, ezért próbáljon meg enni, mielőtt túl sok idő telik el.
friss gránátalma mag és/vagy felolvasztott fagyasztott gránátalma mag fogja a hűtőben, jól lezárt, körülbelül egy hétig.
lehet fagyasztani egy gránátalma egész?
technikailag egy egész gránátalmát lefagyaszthat, igen. Ha tudsz egy kicsit arról, hogyan működik a fagyasztási folyamat, akkor tudod, hogy a jó fagyasztás titka a levegő és a nedvesség elleni védelem.
azt gondolnánk, hogy az olyan szép külső borítású gyümölcsök, mint a gránátalma, természetes védelmet nyújtanak a levegő és a nedvesség ellen, ezért tökéletesen megfagynak. Ez nem így van.
a gránátalma belsejében sok természetes levegő és nedvesség is van, ami súlyosan befolyásolja a magvak minőségét, ha nem olvad.
Ha azt tervezi, hogy a magokat turmixhoz vagy gyümölcscentrifugához használja, akkor a pépes textúra nem számít túl sokat, de a rendetlenségnek, amely megpróbálja kihozni a magokat a héjból, elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy megakadályozza az egész gránátalma fagyasztását.
Ez az egyik gyümölcs, amelyet fagyasztás előtt el kell szánnia a megfelelő előkészítésre.
Továbbá, ha szereted a gránátalma magokat (arils), de nem akarsz bajlódni a fagyasztással, ezek a fagyasztva szárítottak, amelyeket az Amazonon kaphatsz, teljesen csodálatosak.
hogyan kell leolvasztani a gránátalma magokat
a fagyasztott gránátalma magjainak felolvasztása rendkívül egyszerű. Egyszerűen vegye ki őket a fagyasztóból, hagyja őket a tartályban vagy a táskában, és hagyja, hogy szobahőmérsékletre kerüljenek a pulton.
az egyes magok meglehetősen kicsiek, ezért a leolvasztás nem tart sokáig. Attól függően, hogy mennyire tele van a tartály, valószínűleg 30 perctől 1 óráig tart. Ha szörnyű rohanásban van, helyezze a tartályt langyos (nem forró!) víz a folyamat felgyorsítása érdekében.
Ha azt tervezi, hogy gránátalmával süt, vagy turmixban használja őket, akkor nem kell megvárnia, amíg leolvadnak, használhatja fagyasztva. A fagyasztott arilok finom hűvös csemegét is készítenek egy forró nyári napon.
alternatív módszerek a gránátalma magvak tárolására
Ha vásárolt egy gránátalma gyűjteményt, és egészben hagyja őket a pulton, akkor körülbelül egy hétig tartanak, mielőtt észrevenné a ráncok kialakulását és a gyümölcs elkezd lágyulni.
a hűtőszekrényben viszont az egész gyümölcsöt közelebb tarthatja 3 hétig, attól függően, hogy mikor szedték.
miután eltávolította a magokat a gránátalma, a legfontosabb dolog, hogy megvédje és meghosszabbítja az életet, hogy lezárjuk őket egy légmentesen lezárt tartályban vagy Ziploc zsák.
ideális esetben egy üvegtartály működne a legjobban. A magok mindig kissé nedvesek, ez növelheti annak valószínűségét, hogy a műanyagból származó káros toxinok kimosódnak a gyümölcsébe, ezért jobb, ha biztonságban vagyunk, mint Sajnáljuk.
miután megfelelően lezárták, a gránátalma magjai körülbelül 1 hétig frissek maradnak a hűtőszekrényben.
ha egy kicsit németnek érzi magát, akkor még egy rumos edényt is készíthet a gránátalma ariljaival, ami alapvetően azt jelenti, hogy cukorral fedjük le őket, és rumban áztatjuk őket egy érdekes erjesztett tartósítás érdekében.
Hogyan állapítható meg, ha gránátalma mag elromlott
gránátalma mag elromlott viszonylag nyilvánvaló, mivel elkezd rothadni, és ad ki egy észrevehető szag. Amikor gránátalmára vágja, az arilsnak kövérnek és lédúsnak kell lennie.
ha úgy találja, hogy a pépes oldalon vannak, vagy ha túl csúszósak és nyálkásak ahhoz, hogy kezeljék őket, a gyümölcs valószínűleg meghaladta az elsődleges értéket.
a gyümölcs belsejének is szép, gazdag rózsaszínűnek kell lennie. Ha barna foltokat lát, ez rossz jel arra, hogy a gránátalma rothadni kezdett.
bár pusztító találni egy jó gránátalma elromlott, nagyon jó, ha jól meg tudjuk mondani, mielőtt rothadt vagy erjesztett magot helyezne a szájába.
Hogyan vágjuk a gránátalmát
olyan finom, mint a gránátalma, nagyon rendetlenek és frusztrálóak lehetnek, ha nem tudod, hogyan kell megfelelően vágni őket. Ha azonban tudod, hogy az arils készen áll az étkezésre vagy a fagyasztásra néhány perc alatt.
a gránátalma elkészítéséhez szüksége lesz néhány kellékre:
- egy nagy tál a gránátalma magjainak összegyűjtéséhez
- egy kis tál a külső burkolat és a pép eldobásához
- egy kicsi, éles vágókés
- fakanál
most kövesse az alábbi néhány egyszerű lépést:
- keresse meg a gránátalma virág végét (felső), szemben a fáról kivágott véggel (alsó).
- használja a kést, hogy pont egy kört az egész tetején, körülbelül ott, ahol elkezd lefelé görbülni.
- húzza le a tetejét és dobja el.
- látnia kell a fehér pépet, ahol elválasztja a gyümölcs szegmenseit.
- használja a kést, hogy pont a hossza mentén a gránátalma (felülről körülbelül 1″ alulról), ahol láthatjuk a fehér. Ennek korrelálnia kell a gránátalma enyhe dudoraival, és általában 4-6 között van.
- miután megszerezte az egyes szegmensek helyét, tartsa fejjel lefelé a gránátalmát, hogy a nyitott teteje a nagy tál felett legyen.
- kezdje el húzni a szakaszokat egymástól, de ne húzza olyan erősen, hogy teljesen leváljanak. Azt akarja, hogy az egész külső réteg egy darabban maradjon.
- a fakanállal érintse meg az egyes szegmensek külsejét, hogy az arilokat (magokat) a tálba engedje
az egyetlen dolog, amit most meg kell tennie, az, hogy élvezze a munka gyümölcsét!
Ha mindez túl sok erőfeszítésnek tűnik, akkor fontolóra veheti a gránátalma deseederbe történő befektetést is, hogy megszüntesse a legtöbb pontozást és vágást.
hogyan együnk gránátalma magokat
a legtöbb ember a gránátalma belsejében lévő gazdag kis magokat magnak nevezi, azonban valójában “arils” – nak hívják őket, és mindegyiknek van egy magja benne, körülvéve az ízletes, édes hússal, amelyet szeretünk.
miután kivont minden arils a gránátalma, akkor egyszerűen enni az eredményeket azonban inkább. Sokan megeszik a magot belül, és ez teljesen biztonságos, sőt egészséges is, de mások kiköpik a kemény magot, mivel ezek kellemetlenséget okozhatnak a fogainak.
egy másik mag, amelyet az emberek nem szeretnek nyersen enni, a chia mag. Szeretne többet megtudni ezekről a kis srácokról? Nézze meg ezt a cikket írtunk.
egyszerűen megragad egy kanalat, és ásni, de itt van néhány más módon, hogy adjunk gránátalma a napi étkezés:
- a gabonafélékben, meleg vagy hideg
- hozzáadva a gyümölcsléhez vagy a turmixokhoz
- ebédre a salátákkal dobálva
- kedvenc szemeivel főzve, például krémes rizottóval vagy fűszeres curry rizzsel
- megszórva a fagylaltra, sajttortára vagy más választott desszertre
Hogyan készítsünk gránátalma levet
Ha van facsarója, a gránátalma lé elkészítése olyan, mint a szakácskönyvben egyszerű, mint scooping a arils a gyümölcscentrifuga kamra a gép bekapcsolása. A gyümölcscentrifuga típusától és minőségétől függően el kell különítenie az összes magot az Ön számára, csak az édes gyümölcslevet hagyva.
ha nincs facsarója, akkor is meglehetősen könnyen készíthet gyümölcslevet.
vegyen ki egy hálószűrőt, és villával vagy kanállal egyszerűen törje össze a gránátalma ariljait a hálóban. A hús a arils puha és lédús elég, hogy nem kell sok, hogy squish őket, hogy a lé ki, és a háló kell fogni a magokat, és minden elhúzódó fehér membrán.
A gránátalma magjának előnyei
amikor meglátja a gyönyörű gránátalma fényes, gazdag színeit, csak tudja, hogy rengeteg táplálkozási előny van csomagolva minden lédús arilba.
élénk színekkel gazdag antioxidánsok forrása, amelyek kulcsfontosságúak abban, hogy mentesek legyenek minden betegségtől, a kis C – közönséges hidegtől a nagy C – rákig. A gránátalma az egyik legmagasabb koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat minden gyümölcsben, és még a vörösbort és a zöld teát is veri.
a gyümölcs a C-Vitamin jó forrása is, az immunrendszer másik fontos támogatója, ezért általános egészségi állapota. Megtalálod az E-és K-vitaminokat, valamint néhány alapvető ásványi anyagot.
a gránátalmából származó összes táplálékkal megvédheti magát a gyulladással kapcsolatos betegségektől, mint például az ízületi gyulladás, az Alzheimer-kór, a szívbetegség, a cukorbetegség és a vírusok. Lehet, hogy képes csökkenteni a vérnyomást, javítja a memóriát, fokozza a kitartást és az állóképességet, és még javítja a szexuális életet.
Gránátalma kivonat vs Juice
rengeteg tanulmány készült gránátalmával, annak minden formájában. Úgy tűnik, hogy minden tanulmány kissé mást talál, ezért ebben az időpontban nehéz megmondani, hogy jobb lenne-e kivonatokat, gyümölcsleveket, kiegészítőket vagy az egész gyümölcsöt választani.
végül, gránátalma van egy csomó hihetetlen táplálkozás, és fogsz részesülni abban, hogy a táplálkozás a szervezetben, így vagy úgy.
gránátalma lé ivása vagy gránátalma arils fogyasztása minden bizonnyal a legfinomabb lehetőség!
kapcsolódó kérdések
Hogyan állapítható meg, ha a gránátalma Érett?
a legtöbb gránátalma, amelyet az Egyesült Államokban látunk, vörös fajta, ezért nagy, élénkpiros gyümölcsöket kell keresnie, hogy az első jelzést adja arról, hogy választása érett és készen áll az élvezetre. Ha fehér, rózsaszín vagy más fajta gránátalmát néz, akkor az alakja alapján is meg tudja mondani.
ahogy a magok fejlődnek, a gyümölcs kezd kockásabbá válni, a tetején és az alján ellaposodik, és kissé hatszögletű alakot alakít ki, ahol a szegmensek kifejezettebbé válnak. A gyümölcsének is elég nehéznek kell lennie.
mennyi gránátalma levet kell inni egy nap?
Ha csak most kezdi bevezetni a gyümölcsleveket, gyümölcsöket vagy zöldségeket az étrendjébe, mindig kis mennyiségekkel kell kezdenie, hogy emésztőrendszere alkalmazkodhasson az új táplálkozáshoz. Már napi 5 uncia is jelentős egészségügyi előnyökkel járhat.
ha figyeli a kalóriákat vagy a cukrot, figyelmeztesse, hogy a legtöbb gyümölcslé mindkettőben magas, és a gránátalma lé sem kivétel. Amikor csak lehetséges, válassza a 100% – os tisztaságú gránátalma levét, hogy elkerülje a hozzáadott cukrokat és más nemkívánatos adalékanyagokat.
hol termesztik a gránátalmát?
a gránátalma Iránból és Észak-Indiából származik, és évezredek óta termesztik a Közel-Keleten, a Földközi-tengeren és Dél-Ázsiában.
az utóbbi időben a szárító Államokban, például Kaliforniában és Arizonában a gazdák is elkezdték termeszteni a gyümölcsöt.
a gránátalma magja jó a kutyák számára?
a gránátalma biztonságos táplálékforrás a kutyák számára, ha helyesen és mérsékelt adagokban adják nekik. A legjobb, ha eltávolítja a magokat a külső bőrről, és összetöri őket, mielőtt etetné kedvencét.
maguk a magok fulladásveszélyt jelenthetnek egyes kutyák számára, ezért csak vigyázzon, hogyan kínálják őket.
továbbá, mint egy ember, ha egy kutya nagy adag rostban gazdag gyümölcsöt kap, amikor nem használják fel, emésztési problémákat okozhat.
gránátalma vs áfonya: melyik a jobb?
mind a gránátalma, mind az áfonya nagyon tápláló és finom, tehát ha mindkettőre lehetősége van, ez a legjobb megoldás. Vannak megkülönböztető jellemzők közöttük, azonban, hogy lehet, hogy egy vonzóbb, mint a másik, attól függően, hogy az egyedi egészségügyi problémák.
súlyonként a gránátalma több C-vitamint tartalmaz, és a B9-vitamin nagyszerű forrása is. Ez azt jelenti, ha az immunrendszer és / vagy a vörösvérsejtek szüksége van egy segítő kéz, gránátalma a legjobb választás.
Ha azonban gyógyszert szed a vérnyomás csökkentésére, a gránátalma valójában túl sokat csökkentheti, ezért legyen tudatában.
másrészt az áfonya több rostot tartalmaz, mint a gránátalma, tehát jobbak lesznek az emésztőrendszer számára.
ők is magas antioxidáns nevű kvercetin, amely gyulladáscsökkentő, és gyakran használják a gyógyszert, hogy ellenőrizzék a vércukorszintet, megöli a rákot, és megakadályozza a szívbetegségek.
az áfonya tele van K-vitaminnal is, amely segít a véralvadásban. Ez általában nagyon előnyös, de kölcsönhatásba léphet a vérhígító vagy véralvadási gyógyszerekkel.
egy másik bogyó, amelynek sok előnye van, a goji bogyó. Olvassa el ezt a cikket, ha többet szeretne megtudni!
