boldog napot a hálaadás előtt!
nagyon izgatott vagyok a Hálaadás miatt ebben az évben, mert valójában saját vacsorát készítek ebben az évben… azt hiszem, először. Ha így mondom, elég furán hangzik.
mintha soha nem adtam volna otthont a saját Hálaadásomnak az évek során, amikor távol voltam otthonról, de ez igaz.
általában most mentünk haza anyám házába. Vagy mióta Michiganben vagyunk, átmentem a nagynéném házához. De ebben az évben, mivel éppen műtétem volt, nem vagyok hajlandó ilyen hamar utazni.szóval csinálunk egy kis vacsorát, és ünnepelünk, mint egy család. Anyám még mindig itt van, hogy segítsen az új csajokkal … szóval olyan, mintha hazamennék, igaz? haha
különben is, annak ellenére, hogy a Hálaadás vacsora egy hatalmas étkezés tonna élelmiszer… nincs mód, hogy kihagyja az előételek vagy snack, hogy megtörténjen, mielőtt a nagy étkezés.
úgy értem, hogyan kellene átvészelnünk a reggelt és a kora délutánt anélkül, hogy ennénk a nagy vacsora előtt?
nincs mód arra, hogy ilyen sokáig elmenjek evés nélkül… ezért felvertem valamit, amit már régóta szeretnék elkészíteni: juhar Bourbon kandírozott pekándió.
ezek a kis babák finomak, és anya és én mindent megpróbáltunk, hogy ne együk meg mindet holnapig. Ki tudja, hogy valóban ki fognak-e tartani…
Ingredients 1x2x3x
- 4 csésze nyers pekándió
- 1 tojásfehérje
- 1/4 csésze csomagolt világosbarna cukor
- 1/4 csésze granulált cukor
- 1/4 csésze juharszirup
- 1/4 csésze Bourbon
utasítások
-
melegítsük elő a sütőt 275 szakácslapra alumínium fóliával és tapadásmentes főzőpermettel.
-
In a large bowl or stand mixer, add egg white and beat until foamy. Add pecans and toss until evenly coated.
-
Add brown sugar, sugar, maple syrup, and bourbon and mix well until pecans are coated.
-
Pour mixture onto prepared baking sheet and spread into single layer.
-
Bake at 275° F for 1 hour, tossing every 15-20 minutes, until pecans are done.
-
Take pecans out of oven and let cool completely before enjoying.
