a mandula kesudió kávé gazdag, habos, krémes tejeskávé, tej nélkül…a varázslatos konzisztencia és íz a mandulának, kesudiónak, & juharszirupnak köszönhető!
a mai recept az Ön számára, kávé rajongók! És bár ez kezdetben elég bizarrnak hangzik, valójában elképesztően finom és igen, még egészséges is (ami a kávét illeti). Szóval remélem, hogy tovább olvasol. hallott már kesudió kávéról? Csak néhány hónappal ezelőtt, miközben görgetem az öreg haveromat, Instagram. Először azt hittem, nagyon furcsán hangzik. De annyira izgatott voltam, hogy másnap reggel kipróbáltam. És tudod mit? Úgy örülök, hogy megtettem. Mert mint kiderült, a kesudió kávé elég rohadt forradalmi!
mi az a kesudió kávé?
kezdjük az elején, rendben? Kesudió kávé nagyjából pontosan mit mond…kávé kesudióval. De ez csak furcsán hangzik, ezért azt hiszem, tovább kell magyaráznom.
Ez a recept forró, erős főzött kávéval kezdődik, amelyet kesudióval, egy kis édesítőszerrel és egy csipet sóval kevernek. Egy nagy teljesítményű turmixgép segítségével a dió teljesen szétesik, és a keverék krémes italgá alakul, bőséges mennyiségű vastag, selymes habbal. Teljesen olyan, mint egy tejeskávé, miközben 100%-ban tejmentes. Én mondom…senki sem találná ki, hogy nincs benne tej, tejszín vagy fél és fél. Inkább van egy lökést a fehérje és az egészséges zsírok!
amikor először készítettem kesudió kávét, úgy csináltam, ahogy azt el tudnád képzelni…minden kesudióval. De bár finom, kesudió elég dekadens dió, és az így kapott ital csak egy srác túl gazdag és vajas nekem. Ezért úgy döntöttem, hogy a kesudió felét mandulára cserélem, és … nem tudod? — Az eredményeket még jobban szerettem. A mandula fenntartja a diós krémességet, miközben kissé levágja a gazdagságot, olyan ízt eredményez, amelyet még jobban szerettem, mint az összes kesudiót.
ami az édesítőszert illeti, kísérleteztem mind a mézzel, mind a juharsziruppal, és úgy találtam, hogy a juharszirupot kedvelem, kézzel lefelé. Ezt mondják, nyugodtan próbáld ki mindkettőt, és nézd meg, mi tetszik a legjobban! Az Agave vagy a stevia valószínűleg szintén működne, bár ezeket még nem próbáltam ki.
én is meglepett, hogy felfedezzék, hogy nem kell túl sok juharszirup, hogy az én bögre mandula kesudió kávé a kívánt szintre az édesség. Végtére is, a diónak már van némi természetes édessége. E vonalak mentén dönthet úgy, hogy teljesen kihagyja az édesítőszert.
végül a kesudió minden változatának tartalmaznia kell egy csipet sót! Most már tudom, hogy ellentmondásosnak tűnik sót tenni a kávéba – és biztosan nem fogod egyenesen megkóstolni -, de az íz mélysége hiányozna nélküle.
Hogyan készítsünk kesudió kávét
most, hogy tudod, mi az, bontsuk le a lépéseket! Olyan egyszerű.
- mérje meg az anyákat a turmixgépbe.
- öntsön forró kávét a diófélékre.
- adjunk hozzá juharszirupot és tengeri sót.
- fedjük le és keverjük össze-kezdve az alacsony és a munka akár magas-1 percig.
mit mondtam neked? Könnyű.
Tippek, trükkök, & felszerelés
- ez nem segít, hogy egy tisztességes turmixgép annak érdekében, hogy porlasztja a dió szilánkok. A mandula Kesudióm tökéletesen krémes és sima, egyenesen a turmixgépből.
- azonban ne ess kétségbe, ha a turmixgép nem szuper erős! Ha apró dió marad, akkor a kész kávét mindig finom hálós szitán szűrheti a bögrébe. Alternatív megoldásként néhány percig áztathatja a diót a forró kávéban, hogy megpuhuljon a keverés előtt. De ne feledje, hogy ha ezt megteszi, előfordulhat, hogy újra kell melegítenie a kávét, miután elkészült.
- valójában van egy kisebb “keverőpoharam” a turmixgépemhez, ezért ezt használom (a nagy, szokásos turmixgép kancsó helyett), amikor egyetlen adagot készítek magamnak.
- jobban szeretem a pörkölt, de sózatlan dióval készített mandula kesudió kávé ízét. Bármilyen kesudió vagy mandula működnie kell, bár…lehet, hogy ennek megfelelően módosítania kell a csipet sót.
- szeretek hozzáadni egy-két gombóc kollagénport a turmixgéphez, hogy még önelégültebbnek és igazabbnak érezzem magam, miközben az “egészséges” kávét iszom. xhamsterként
több reggeli italt
- egészséges zabpehely Smoothie: Blueberry Muffin & őszibarack Cobbler ízek
- teljesen természetes vanília kávé Creamer
- áfonya agy egészséges turmix
- teljesen természetes csokoládé mandula kávé Creamer
mandula kesudió kávé
Print Pin
Ingredients
- ▢ 2 tablespoons cashews, roasted & unsalted
- ▢ 2 tablespoons almonds, roasted & unsalted
- ▢ 1 1/2 cups strong-brewed coffee, hot
- ▢ 1/2 tablespoon pure maple syrup
- ▢ Pinch of salt
Instructions
-
Measure the dió a turmixgép kancsó/kanna. Öntsük bele a forró kávét, adjuk hozzá a juharszirupot és a sót. Blend – munka akár magas néhány másodperc után-1 percig, vagy amíg teljesen sima, krémes, habos. Kóstolja meg és állítsa be az édesítőszer és/vagy só mennyiségét, ha szükséges, még néhány másodpercig keverve. Élvezze azonnal.
Megjegyzések
- nyugodtan csípés mennyisége juharszirup ízlés szerint, növelve vagy akár kihagyva, ha úgy tetszik. A juharszirupot mézzel (vagy kedvenc édesítőszerével) is helyettesítheti.
- Ha a turmixgépe nem túl erős, és aggódik az italban lévő diófélék miatt, akkor hosszabb ideig keverheti, vagy a kész “latte” – t egy finom hálós szitán keresztül egy bögrébe szűrheti. Alternatív megoldásként néhány percig áztathatja a diót a forró kávéban, hogy megpuhuljon a keverés előtt…bár lehet, hogy újra kell melegítenie a kávét, ha készen áll.
