Ah! Ismerem azt a szüntelen éhséget, amikor gyorsan szeretne sushit készíteni, vagy megrendelni néhányat a kedvencétterméből. Amikor az éhség átveszi, gyakori, hogy több sushit vagy rendeljen extrathant, amelyet valószínűleg egyszerre fogyaszthat. Szóval, mi a teendő a maradékokkal?

meg tudod fagyasztani a sushit? Igen, de csak bizonyos feltételek mellett. Ne feledje, hogy a sushi nem nyers halat jelent. Ecetes sushi rizsből készült finomság, amely töltelékként nyers halat, szakácsot vagy zöldséget tartalmaz. Tehát a sushi frissességi ablaka a töltelék típusától függően változhat.

Ha a sushi zöldségeket vagy főtt tengeri ételeket tartalmaz, akkor ugyanolyan biztonságos, mint bármely más típusú főtt élelmiszer-maradék. Ha azonban a sushi nyers tonhalat vagy lazacot tartalmaz, a fagyasztás megőrizheti a halat, de megváltoztathatja a sushi rizs és a Nori állagát.

a hűtés gyakoribb, mint a fagyasztás, de a sushit 24 órán belül el kell fogyasztania, hogy elkerülje az egészségét. Olvasson tovább, hogy többet tudjon meg.

mi történik, ha fagyasztja a sushit?

a sushi típusától függetlenül, hagyományos vagy belülről kifelé, azt javaslom, hogy a megrendelés elkészítésétől vagy kézhezvételétől számított 3-4 órán belül fogyassza el. A sushi szinte minden stílusában nori tengeri moszat lesz kívül vagy belül elrejtve. Ha lefagyasztja a sushit, a Nori kemény és rágós lehet

a Sushi rizs akkor is a legjobb ízű, ha szobahőmérsékleten friss. Ha kívül hagyják, hajlamos kiszáradni és merevebbé válninéhány óra múlva. A fagyasztóban történő tárolás felgyorsítja a szárítási folyamatot, és a puha textúra azonnal kemény lesz.

ha hosszú ideig tárolják, a sushi rizs rosszabbra változhat. Sajnos a sushi kiolvasztása teljesen megváltoztatja a sushi rizs textúráját, mivel vékony izzadságréteg lesz rajta, és nem ugyanaz az íze.

ha a sushi nyers hal tölteléket tartalmaz,akkor bizonyos előnyökkel járhat, ha fagyasztóban tárolja. Míg a nyers hal 24 órás tartás után rosszul fordulhat előa hűtőszekrényben, a fagyasztóban tárolhatókiterjesztheti a frissesség ablakot. Azonban ne felejtsük el, hogy a sushi nem csak a nyers hal, de van csomagolva egy réteg Nori és sushi riceamelyek elveszítik textúra gyorsabb.

ha a sushi főtt tenger gyümölcseit tartalmaz, mint például a kaliforniai tekercsben szakács szakácshús és a Philadelphia tekercsben szakács lazac,a tenger gyümölcsei akár 2-3 napig is fogyaszthatók. Azonban a sushi rizs és a Nori leszfordít nyájas és rontja az Általános ízét a sushi.

az olyan zöldségek, mint az uborka és az avokádó, fagyasztva jelentősen elveszítik textúrájukat és ízüket. Az avokádó megváltoztatja a színétés valószínűleg fekete lesz. Az uborka víztartalma jéggé válikés elveszíti textúráját, amikor jönvissza a szobahőmérsékletre a leolvasztás után.

mennyi ideig tart a fagyasztott Sushi

technikailag a fagyasztott sushi 2-3 napig tarthat, és a nyers hal akár egy-két hónapig is jó maradhat. Ennek ellenére a sushi fagyasztása nem jó módszer a maradék darabok tárolására egyszerűen azért, mert a fagyasztott sushi nem ízlik jól. A szakács sushi rizs és a Nori elveszítik ízüket, és olvadáskor nem étvágygerjesztővé válnak. Bár nem válik biztonságossá a fogyasztás szempontjából, biztosan nem lesz olyan íze, mint a sushi!

jobb megoldás az lenne, ha a leftoversushi-t hűtőszekrényben tartanánk, ahol megtarthatja a textúrát és jó maradhat 24 órán keresztül. Annak érdekében, hogy biztonságban maradhasson, és elkerülje a baktériumokkal szennyezett tenger gyümölcseinek megbetegedését, azt javaslom, hogy 15-20 órás jelzéssel járjon. Ha a sushi a hűtőszekrényben maradhosszabb, egyszerűen dobja ki!Az egészséged drágább, mint a csábító sushi labda!

kapcsolódó cikk: mennyi ideig tart a Sushi? (Részletes magyarázat)

Hogyan mondjam el, ha a Sushi rosszul lett

a nyers hal nagyszerű ízű, de gyakorolnia kell az élelmiszer-biztonsági technikákathogy betegség nélkül élvezhesse. Függetlenül attól, hogy sushit készít otthon vagyrendelés egy közeli étteremből, próbálja meg fogyasztani az összes darabot, amíg őkmég mindig az ízük csúcsán vannak. Ha a Netflix nézése közben meg kell várnia a vendéget vagy a falatot, győződjön meg róla, hogy 4 órán belül megeszi őket.

ha hűtőszekrényben tartja vagy lefagyasztja a maradékot,akkor mindig vékony kockázati vonal leselkedik körül. Nem számít, mi aaz élelmiszer-szakértők azt mondják, Ne feledje, hogy te vagy a legjobb bíró. Használd az ízérzékedésés szaga megmondani, hogy a sushi elromlott-e.

Ha a hal nyálkásnak tűnik vagy halszagú,akkor valószínűleg nem biztonságos enni. Inkább dobd el, mint vidd el arisk-ot. Hagyja, hogy a fagyasztott sushi leolvadjon, majd nézze meg. Ha a rizs túl nehezen érinthető, és a zöldségek színe megváltozott, dobd ki az ablakon.

további információkért tekintse meg az előző cikkemet-különböző módok arról, hogyan lehet megmondani, hogy a Sushi friss-E

4módok, hogy a Sushi friss maradjon a hűtőszekrényben

mindig azt javaslom, hogy készítsen vagy rendeljensushi csak annyit, amennyit egy munkamenetben meg lehet enni. Mindenesetre, ha maradt sushi, és több mint 4 órán át kell tárolnia, itt van néhány biztonságos és tesztelt módszer, amelyet kipróbálhat:

#1. Műanyag csomagolások és légmentesen lezárt tartályok

Ha a sushi tekercsben felesleges víz van,finoman nyomja össze a sushi darabokat, hogy megszabaduljon a felesleges víztől. Most csavarja be szorosan a sushislices-t egy műanyag csomagolásba, és zárja le, hogy ne legyenek kitéve levegőnek. Tegye a sushit műanyag csomagolásbaegy légmentesen lezárt tartályba, és tartsa a hűtőszekrényben.

azt javaslom, hogy használjon ilyen vákuumos élelmiszer-tartályt az Amazonon, hogy távol tartsa a levegőt a sushitól. Győződjön meg arról, hogy a hűtőszekrény hőmérséklete meghaladja a fagyáspontot. Az ebben a módszerben tárolt Sushi segít megőrizni az ízt, de 24 órán belül el kell fogyasztani.

#2. Papertowel módszer

a sushi egyik napról a másikra történő tárolásának másik jó technikája az, hogy minden szeletet megnedvesített papírtörlőbe csomagol. Tekerje be megfelelően, és zárja be minden oldalát a papír bedugásával, hogy a sushi ne érintkezzen levegővel. Most helyezze a becsomagolt sushit légmentesen vagy vákuummal lezárt tartályba, majd tegye be a hűtőszekrénybe. Ez megakadályozza a sushi rizs megkeményedését, és a sushi friss marad a következő napig.

#3. Microwavemethod

hadd emlékeztessem önöket, hogy ez nem egy hagyományos módja a sushi tárolásának és frissen tartásának a következő napra. Ez a módszer azonban jól működhet, ha nem akarja, hogy a nyers halat tartalmazó sushi elromoljon, miután 4 órán át hűtőszekrényben ült.

a nyers hal érzékeny a bakteriális szennyeződésre, ezért azt javaslom, hogy egy percig mikrohullámú sushit főzzön a hal szakácsához. Ez tovább lágyítja a sushi rizst is. Ezután becsomagolhatja egy műanyag zacskóba vagy papírtörlőbe, légmentesen lezárt edénybe teheti, majd hűtőszekrényben tárolhatja.

Ez a módszer megváltoztatja a sushi ízét, mivel a hal már nem nyers, de a szokásosnál kissé hosszabb ideig megőrizheti.

#4. Használatakárpit konyhai törölközők

egy másik módszer a sushi rizs túl szárazra kerülésének megakadályozására néhány tiszta, hideg vízben áztatott konyhai törölköző használata. Nyomja össze a törülközőket a felesleges víz eltávolításához. Terítsen egy nedves törülközőt a tányérra, tegye rá a sushi darabokat, majd fedje le egy másik törülközővel. Helyezze a törülközővel csomagolt sushi – t egy műanyag csomagolásba, és tárolja a hűtőszekrényben.

bár ez a módszer segít megőrizni a sushi rizs textúráját, a hínár nedves lesz. Úgy működik a legjobban theinside out stílusok, mint a kaliforniai tekercs.

kapcsolódó kérdések

miért előrecsomagolt bolt sushi egy 2-3 dayshelf life?

a frissen készített sushi 24 óráig tarthathűtőszekrényben a minőség feláldozása nélkül. De kíváncsi voltál, hogy aa boltban vásárolt sushi 2-3 napig tart?Az előrecsomagolt anyagban lévő sushi rizs túltelített öltözködést tartalmazmegakadályozza a kiszáradást. További kukoricaszirupot és tartósítószereket is hozzáadnakmeghosszabbítja az eltarthatóságot. Továbbá, a boltban vásárolt sushi többnyire szakács hús és zöldség, mint a töltelék.

hogyan kell leolvasztani a sushit?

a fagyasztott sushit kiolvaszthatjaa sushit tartalmazó lezárt műanyag zacskót langyos vízbe helyezve körülbelül 30 percig.A sushit mikrohullámú sütővel is beállíthatja leolvasztás mód 2 percre vagyhagyja szobahőmérsékleten 2-3 órán át. Az íz általában jó maradlegalább 6-8 órával a felolvasztás után.

kapcsolódó cikk: ehetsz sushit másnap?

az utolsó szavak

nem számít, mennyire óvatos vagy a megrendeléseiddel vagy a méréseiddel, normális, ha a maradék túl jó ahhoz, hogy eldobd. Ha sushit készít otthon, akkor 4 óra elteltével is megeheti őket, hakülsőleg tartsa, vagy legfeljebb 24 órán keresztül tárolja a hűtőszekrényben. Bármi beyonda 24 órás limit ki kell dobni.

amikor sushit rendel egy étteremből, használjaegy alsó határ, mert nem tudja, mikor készült a sushi, vagy mennyi ideig ült kint. Tehát enni őketazonnal, vagy hűtheti őket 10-15 órán keresztül.

a sushi fagyasztása megőrizheti a hal nyers részét, de a többi összetevő, mint a sushi rizs, a nori és a zöldségek elveszítik eredeti textúrájukat, és étvágytalanná válnak. Szóval, próbálja szakács vagy rendelni csak annyi szükségesés enni friss! Jó étvágyat!