próbálja ki ezt a receptet a levesekből & A Melissa “Szupermarket egészséges” szakácskönyvének pörkölt fejezete. Ha többet szeretne megtudni a szakácskönyvről, kap egy bepillantást és rendelést, kattintson ide.

adjuk hozzá a szalonnát egy közepes lángon beállított nagy levesedénybe, szakács, amíg a szalonna ropogós, körülbelül 7 percig. Réselt kanállal helyezze át a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra, majd tegye félre.

Keverje hozzá a hagymát a szalonnazsírhoz, szakács, gyakran kevergetve, amíg áttetsző, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a karfiol, burgonya, sárgarépa, fokhagyma, só, bors, szakács, időnként megkeverve, amíg a zöldségek kezdenek lágyulni, körülbelül 5 perc.

emelje fel a hőt közepesen magasra, adjon hozzá húslevest és 1 csésze vizet, és forralja fel a folyadékot. Pároljuk a keveréket, amíg a zöldségek nagyon puhák, körülbelül 13 percig. Kapcsolja ki a hőt, és egy kanállal vigye át a zöldségek és a folyadék felét egy turmixgépbe. Adjuk hozzá a krémsajtot, majd keverjük simára.

öntse a PUR ons levest egy nagy tálba vagy tiszta serpenyőbe. Keverjük össze a leves második felét, amíg sima nem lesz, majd adjuk hozzá az első tételhez. Melegítsük a levest közepes lángon, amíg át nem melegszik. Osszuk között leves tálak és tálaljuk tetején egy massza joghurt és néhány reszelt sajttal, szalonnával és mogyoróhagyma.

adagonként: kalória 187 / fehérje 10g / élelmi rost 3g / cukrok 6g / összes zsír 10g