az elmúlt időben az embereknek bízniuk kell a Teflonban a tapadásmentes edényekben. De jelenleg a tapadásmentes edények bevonata gyorsan fejlődött. Most olyan sok választási lehetőségünk van, hogy kiválasszuk és használjuk. A kerámia tapadásmentes edények egyike. Ez a fajta edény a legnépszerűbb alternatíva a hagyományos tapadásmentes típushoz, amely teflont tartalmaz.
Ez az edény tapadásmentes tulajdonsága miatt széles körben elfogadott. Kerámia vagy kerámia bevonatú edények használatával szakácsolhat anélkül, hogy aggódna, hogy az étel elakad a felületen. Ebben a bejegyzésben megosztom a kerámia edények előnyeit és hátrányait annak érdekében, hogy világossá tegyem, hogy ez jó választás-e vagy sem. Remélhetőleg, ez a bejegyzés segít tisztázni a nem tapadó kerámia edényekkel kapcsolatos zavart.
A kerámia edények áttekintése
a kerámia edények teljesen agyagból készülnek, amelyet kemencében sütnek és speciálisan üvegeznek. Utal továbbá az alumíniumból vagy
valamilyen más fém, amely kerámia réteggel van bevonva. A kerámia serpenyő tapadásmentes felülettel rendelkezik, amely szervetlen ásványi anyagokból készül, ez azt jelenti, hogy nem tartalmaz káros anyagokat.
Ez a fajta edény természetesen biztonságos és környezetbarát. Mert mentes a PTFE-től és a PFOA-tól, és így toxinmentes edénynek tekinthető.
néhány kiváló minőségű és legjobb kerámia edénykészlet áll rendelkezésre, amelyek ellenállnak a magas hőhőmérsékletnek. A kerámia edények egyik nagy oldala, hogy kevesebb vajat vagy olajat igényel a szakácshoz, és csökkenti a koleszterin kockázatát.
egy másik pozitív oldal az, hogy hőelosztási képességük sokkal jobb, mint a hagyományos nonstick edények. Kerámia edények is könnyen tisztítható minden amire szüksége van egy gyors törölje le egy papírtörlővel.
100% kerámia Vs kerámia bevonatú edények
tiszta vagy 100% kerámia edények agyagból, amely kemencében sült és speciálisan üvegezett, mint korábban említettük. Másrészt, kerámia bevonatú edények elsősorban almunimum és bevonva egy kemény film polimer anyagok és kerámia megjelenés.
bár mindkettő kerámia edényként ismert, de vannak olyan jellegzetes különbségek, amelyeket tudnia kell.
mind a tiszta kerámia, mind a kerámia bevonatú edények egészségesek, de a bevont kevésbé egészséges, mint a tiszta. És kerámia bevonatú edények hőmérséklet tolerancia nagyobb, mint a 100% kerámia edények.
a kerámia bevonatú edények többsége mosogatógép, valamint fém edények biztonságosak, míg szinte az összes 100% kerámia edény és serpenyő nem. A bevont kerámia tartósabb, mint a tiszta.
kerámia edények előnyei és hátrányai
a kerámia edények vagy serpenyők vásárlása előtt világosan meg kell tudni azok előnyeit és hátrányait. Ellenőrizzük az alábbiakban, hogy világos képet kapjunk a kerámia edények előnyeiről és hátrányairól.
kerámia edények előnyei (előnyei)
a kerámia edények a legnépszerűbbek a saját jellemzői miatt. Számos oka van annak, hogy az emberek szeretik ezt a főzőedényt. Még néhány otthoni szakács is jobban szereti a kerámiát, mint a rozsdamentes acél edényeket. Nézze meg azonban, hogy többet tudjon meg a kerámia edények előnyeiről.
- tapadásmentes bevonó felület
a kerámia edények rendkívül sima tapadásmentes bevonó felületet biztosítanak. Ez a felület megakadályozza, hogy az élelmiszer könnyen tapadjon, és kevés vagy egyáltalán nem igényel olajat a szakácshoz. Ez a tapadásmentes funkció minden bizonnyal nagyon hasznos, különösen azok számára, akik könnyen meg akarják tisztítani edényeiket vagy edényeiket.
- nem mérgező edények
a kerámia edények egyik nagy oldala a toxinmentes edények. Mivel az edények ilyen formája természetes ásványi anyagokból készül, a bevonatnak nincs ólom vagy kadmium.
tehát a Teflonnal ellentétben a tapadásmentes kerámia bevonatba kerülő anyagok természetesek. Így a kerámia bevonat nem mérgező, szakács közben nem bocsát ki füstöt, ami káros lehet az egészségre.
- nem reagál a savra
a kerámia edények másik nagy jele, hogy nem reagál a savas ételekre. Az élelmiszerekből származó savak nem reagálnak az edényekkel, hogy fémeket és más vegyi anyagokat szivárogjanak az ételbe.
a kerámia edények még az ételek szagát vagy színét sem változtatják meg. Vannak olyan tapadásmentes edények, amelyek fémes ízt bocsátanak ki az ételen, de a kerámia gondoskodik erről a kérdésről.
- biztonságos az egészségre
azok a gyártók, akik kerámia bevonatot használnak edényeiken, azt állítják, hogy a kerámia szakácstermékek csökkentik a magas koleszterinszint kockázatát. Elősegítik kerámia edényeiket vagy serpenyőiket, mivel kevés vagy egyáltalán nincs szükségük olajra a szakácshoz. Ez minden bizonnyal plusz pont, ha egészségesebb étkezési rendszert szeretne, vagy fogyni szeretne.
- könnyen tisztítható
a többi edényhez képest a kerámia edények nagyon könnyen tisztíthatók. Mivel ez nem tapad, akkor mossa meg nem küzd. Csak egy egyszerű törlőkendőre van szüksége papírtörlővel, hogy eltávolítsa az étel maradványait vagy porát. A tisztításhoz nedves ruhát vagy szivacsot használhat.
kerülje a fémradír használatát, mert az károsíthatja a tapadásmentes felületet. Ha a maradékot vagy a port túl nehéz eltávolítani, akkor jobb, ha mosás előtt először meleg vízzel áztatja.
- Élelmiszer-tartályként hasznos
a kerámia edények élelmiszer-tartályként is használhatók. Ha van maradék étele, akkor kerámia edényt használhat az étel tárolására a hűtőszekrényben. Néhány kerámia edény általában fedéllel van ellátva az étel megfelelőbb tárolása érdekében.
- különböző színekben és kivitelben kapható
egy másik ok, amiért az emberek szeretik a kerámia edényeket, vonzó színe és stílusos kialakítása. Van elég friss színek közül választhat Piros, Kék, Sárga, Fekete, szürke és sok. Ezek a verities friss színek nagyszerűek lesznek azok számára, akik szeretik, hogy valami divatos legyen a konyhájukban.
- meglehetősen megfizethető
ha mindezeket a funkciókat eddig nézzük, néhányan arra gondolhatnak, hogy milyen drága lehet ez az edény. Nos, a kerámia edények nem pontosan annyira drágák. Néhány kerámia edénykészlet meglehetősen megfizethető.
Ha készen áll egy kicsit több pénzt költeni, akkor egy kiváló minőségű kerámia edénykészlet tulajdonosa lehet. De általában egy 100-150 dolláros kerámia edénykészlet elég jó otthoni használatra.
kerámia edények hátrányok (hátrányok)
annak ellenére, hogy a kerámia edények olyan sok nagyszerű tulajdonsággal rendelkeznek, még mindig van néhány hátránya is. De könnyen kiküszöbölheti őket a megfelelő edénykészlet kiválasztásával vagy a megfelelő gondozással. Azonban itt van néhány hátránya a kerámia edények ellenőriznie kell, hogy tartsa a befektetési kockázat mentes.
- nem annyira tartós
a kerámia edények bevonata nem olyan tartós. A kerámia edények élettartama meglehetősen rövid, különösen a tapadásmentes bevonat, előbb-utóbb elhasználódik.
a kerámia edények élettartama azonban teljesen attól függ, hogy milyen gyakran használja, vagy milyen jól kezeli. Tehát gondosan kezeli a kerámia edényeket, hogy hosszabb ideig tartson. A tartósság szempontjából is fontos a jó minőségű kerámia edények kiválasztása egy jól ismert márkából.
- nem használható fém edényekkel
a kerámia edények nem kompatibilisek a fém edényekkel. Mivel a fém edények károsíthatják vagy megkarcolhatják a tapadásmentes bevonatot. Nos, ezt nem fogom megemlíteni, mint a kerámia edények fő hátrányát.
mert nagyon sok lehetőség áll rendelkezésre kerámia edények, például fa, bambusz, Szilikon, nejlon stb. Még egy dolog, kerülje a kések használatát a felületen, mivel ez károsíthatja az edényeket.
- kétes biztonság
bár a kerámia edények PTFE-től vagy PFOA-tól mentesek, néhány ember még mindig aggódik a biztonsága miatt. Az emberek többnyire rámutatnak a porcelán máztól való félelmükre, úgy vélik, hogy a legeltetés kis mennyiségű ólmot tartalmaz. A probléma elkerülése érdekében vásárlás előtt először ellenőrizze, hogy tesztelték-e ólmot vagy sem.
- nem stabil magas hő esetén
bár a kerámia edények nem szivárognak ki a káros vegyi anyagokból, ha nagy hőnek vannak kitéve, a magas hőmérséklet könnyen károsíthatja a bevonatot. Ez azt jelenti, hogy ez az edény nem kompatibilis a magas hőhőmérséklettel. A kerámia edényeket csak alacsony vagy közepes hővel kell használni.
kerámia konyhai Tudásbázis
1. A Kerámia Jobb, Mint A Tapadásmentes?
Ha aggódik az egészséges szakács miatt, akkor a kerámia edények jobbak, mint a nem tapadó edények. Mivel nincs toxin probléma kerámia, valamint a szakács felület nem tapad elég szakács étel kevesebb olajat.
2. A Kerámia Edények Biztonságosak?
igen, a kerámia edényekben nem használnak káros anyagokat. Tehát biztonságos a használata.
3. A Kerámia Edények Nem Tapadnak?
Igen. A kerámia tapadásmentes bevonat miatt az összes kerámia serpenyő és edény nem tapad eléggé a nagyon kevesebb olajhoz vagy akár olajmentes szakácshoz.
4. A Kerámia Edények Mosogatógépben Biztonságosak?
egyesek mosogatógépben moshatók, mások nem. Kerámia edények vásárlásakor keresse meg a gyártó adatait a mosogatógép tisztítási funkciójáról.
5. A Kerámia Edények Jók?
a kerámia edények jó az egészséges szakácshoz, kevesebb olajjal és könnyű tisztítással.
végső gondolatok
remélhetőleg világos képet kap a kerámia edényekről ebben a bejegyzésben a kerámia edények előnyeiről és hátrányairól. Bár vannak hátrányai, mégis nagyszerű választás lenne a konyhában használni.
még egy dolog az Ön számára, rengeteg hamis kerámia edény áll rendelkezésre, amelyek használata nem elég biztonságos. Próbáljon meg 100% – ban kerámia edényeket vásárolni egy jól ismert márkától. Annak ellenére, hogy a 100% – os tisztaságú kerámia edények kissé drágák, nagyszerű lenne mind a pénz, mind az egészség szempontjából.
hasznos források
- https://wellnessmama.com/367774/ceramic-cookware/
- https://blessedbeyondcrazy.com/pros-and-cons-of-various-cookware/
- https://chemical-materials.elsevier.com/new-materials-applications/todays-non-stick-cookware-safe/
