- Facebook16
- Pinterest5212
CARAMEL APPLE muffin
tegnap a férjem& ünnepeltem 10 éves évfordulónkat. Vissza, amikor, 10 évekkel ezelőtt, biztos voltam benne, hogy egy trópusi menekülési vakációra vagy Párizsi álmaink kirándulására indulunk. Úgy értem, ez 10 év, itt az ideje, hogy megünnepeljük.
Találd ki, hol töltöttük? A Chuck E ‘ Cheese-nél! Olyan elbűvölő, haha! a gyerekeim iskolájában adománygyűjtő est volt, a gyerekeim pedig annyira izgatottak voltak érte. Jól szórakoztak, és ez boldoggá tesz.
a Caramel + Apple az egyik kedvenc kombóm. Valójában nem szeretem a karamellát önmagában, de ha puha, cukorral pontozott muffinokba ragasztja, benne almadarabokkal, vagy egy snickerdoodle cookie-ba (E. P. I. C. mondom neked), úgy tűnik, hogy nagy rajongója vagyok.
mostanában már egy muffin rúgás. Semmi sem izgat jobban, mint amikor muffin jön ki a sütőből azzal a tökéletesen magas és lekerekített felsővel. Ezek a muffinok tökéletesen sütik. És pár perc alatt összeállnak!
ha ezeket valóban a tetejére akarja vinni, töltse fel az egyes muffinpoharakat félig, tegyen egy darab karamellt, majd töltse meg a muffinpohár többi részét tésztával. Így biztosan kap egy szép ragacsos karamelldarabot minden falatban.
ügyeljen arra, hogy az almát is apró darabokra vágja. Ha az almadarabok túl nagyok, kissé ropogósak maradnak. A borsó vagy a kukorica méretére törekszem. Tehát meglehetősen kis daraboknak kell lenniük. Ami a karamellát illeti, használja a négyzet alakú Kraft karamellákat vagy a Werther ‘ s lágy karamelláit.
a muffinokat egyszerűen hagyhatja (mint a felső képen), vagy olvasztott vajba, majd fahéj-cukor keverékbe márthatja. Tudom, hogy ez csak több cukor, de komolyan próbálja ki a ropogós cukorbevonatot a muffinok tetején. Olyan fincsi.
a karamell egy része kiszivároghat sütés közben, vagy kis lyukat okozhat a muffinban. Ez teljesen normális. Ne aggódj.
Ha szereted a tökéletes pékség stílusú muffinokat, akkor próbáld ki ezeket a fahéjas banán kenyér muffinokat és az almabor muffinjaimat! Egy másik finom karamell alma recept győződjön meg róla, hogy ezek a karamell alma sajttorta bárok.
karamell almás muffinok
Print Pin
Ingredients
Caramel Apple Muffins
- 2 cups all-purpose flour
- 3/4 cup granulated sugar
- 2 teaspoons cinnamon
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 4 tablespoons butter, melted
- 1 cup whole milk
- 1 large egg
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 cup finely diced, peeled apple
- 12 square caramels, unwrapped & diced
Cinnamon & Sugar Topping
- 3 tablespoons butter, melted
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon cinnamon
Instructions
-
Heat oven to 350 degrees and line a 12-csésze cupcake pan papír bélés. Tegye félre.
-
keverje össze a lisztet, a cukrot, a fahéjat, a sütőport és a sót egy nagy keverőtálban, majd keverje össze habverővel.
-
egy külön kis tálban adjunk hozzá tejet, vajat, tojást és vaníliát, majd habverjük össze.
-
öntsük a nedves összetevőket szárazra, és keverjük addig, amíg össze nem keverjük. Keverje hozzá az almadarabokat és a karamelldarabokat.
-
ossza el egyenletesen a tésztát az elkészített cupcake muffin serpenyőbe. Majdnem tele lesznek. Süssük 20-25 percig, vagy amíg a teteje enyhén megnyomva vissza nem rugózik.
-
fahéjhoz & cukor öntet. Helyezze az olvasztott vajat egy tálba, és keverje össze a cukrot és a fahéjat egy másik tálban. Miután a muffinok körülbelül 5 percig lehűltek, mindegyiket mártsa bele a vajba, majd azonnal a fahéj-cukorba.
-
élvezze a muffin melegítését és/vagy melegítse fel a maradékot.
