ezek a nyers és vegán kakaómogyoró energiagolyók mindössze 3 tápláló összetevőből készülnek: datolya, mandulavaj, kakaóbab és mogyoró!
összetevők megjegyzései
- kakaóbabok. A kakaóbabok könnyen elérhetők online, természetes egészséges élelmiszerboltokban és néhány jól felszerelt élelmiszerboltban. Ha megtalálja őket ömlesztve, még jobb!
- mogyoró. Keressen sima mogyorót vagy filbertet hozzáadott olaj vagy só nélkül. A száraz pörkölt azonban rendben van!
- dátumok. Szeretem a sayer vagy a medjool dátumokat a legjobban az ilyen receptekhez, de mivel először áztatjuk őket, bármilyen fajta megteszi. Ha a dátumok már puha és nedves, akkor képesnek kell lennie arra, hogy kihagyja áztatás.
- mandulavaj. Csak egy kis mandulavajra lesz szüksége, hogy némi krémességet adjon a recepthez. Használhat tahinit, kesudiót, napraforgómagot vagy mogyoróvajat is.
sót is adok a recepthez. Bár nem szükséges, valóban fokozza a kakaó ízét. Azt javaslom, rózsaszín vagy szürke tengeri só, fleur De sel vagy Maldon tengeri só, de minden jó minőségű tengeri só remekül működik.
Recept módszer
mindössze 4 egyszerű hozzávalóval el tudod képzelni, hogy ezeket a kis harapásokat nagyon könnyű elkészíteni…és igazad lenne!
1. lépés. Áztassa be a dátumokat
Kezdje a dátumok áztatásával. Adjuk hozzá egy tálba, fedjük le forró vízzel, majd áztassuk 15-20 percig. Ha egy kicsit tovább hagyod őket, az teljesen rendben van.
ürítse le őket jól, mielőtt felhasználná őket a receptben. Teljesen rendben van, ha nedvesen hozzáadjuk őket az élelmiszer-feldolgozóhoz. Nem kell szárítani őket, csak engedje le a felesleges vizet.
be kell áztatnom a dátumokat?
nem, nem. ezeket a dátumok áztatása nélkül készítettem. Ez csak a használt dátumok minőségétől és nedvességtartalmától függ. A puha, nedves medjool vagy sayer dátumokat valószínűleg nem kell áztatni.
ha kihagyja az áztatást, és a tészta nem jön össze, nem probléma, csak adjon hozzá néhány teáskanál meleg vizet, amíg meg nem történik.
2. lépés. Blend, Roll és élvezze!
mogyorós Energiagolyók receptje
fel a fejjel: ha nem tetszik a nyers kakaóbab íze, akkor lehet, hogy nem tetszik ez a recept.
a kakaónak nagyon erős, kissé keserű, édesítetlen csokoládé íze van, azonban ha szereted a kakaót, imádni fogod ezeknek az egyszerű mogyorós energiagolyóknak a ropogós harapását és gazdag csokoládé ízét.
több energia labda receptek
- Kókusz goji bogyó Golyó
- csokoládé Superfood Golyó
- nyers vegán mézeskalács falatok
- Maca Mocha energia falatok
nyomtatás
összetevők
- 1 csésze (220 g) csomagolt, kimagozott dátumok
- 1 csésze (145 g) mogyoró vagy filberts
- 1/2 csésze (65 g) kakaóbab
- 1 evőkanál (15 g) mandulavaj
- 1/2 teáskanál Fleur de sel (vagy bármilyen jó minőségű tengeri só), opcionális
utasítások
- helyezze a dátumokat egy tálba, fedje le forró vízzel, majd áztassa a tésztát 15 perc (ha puha, nedves Medjool dátumokat használ, kihagyhatja az áztatást). Csatorna jól. Nem baj, ha kissé nedvesek, amikor hozzáadják őket az élelmiszer-feldolgozóhoz. Csak feltétlenül engedje le az összes felesleges vizet.
- amíg a dátumok áztatják, adjuk hozzá a kakaóbabot és a mogyorót egy élelmiszer-feldolgozóhoz, és körülbelül 30 másodpercig dolgozzuk fel, amíg durva, szemcsés ételre hasonlít.
- adjuk hozzá a mandulavajat és az áztatott, lecsepegtetett datolyákat az élelmiszer-feldolgozóhoz a mogyorós kakaókeverékkel, majd keverjük össze egy vastag, ragacsos tésztává. Ha a tészta nem tapad össze, adjunk hozzá 1-2 teáskanál meleg vizet, és addig dolgozzuk fel, amíg meg nem történik, azonban ha áztatta a dátumokat, akkor tökéletesnek kell lennie.
- tekerje a tésztát 14 golyóba. Tárolja zárt tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig, vagy fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig.
Megjegyzések
ha önmagában nem szereti a kakaóbabokat, akkor lehet, hogy ez nem a recept az Ön számára, mivel elég erős kakaó ízük van. Ha szereted a kakaóbabot, imádni fogod őket az édes dátumokkal, mogyoróval és tengeri sóval párosítva.
kulcsszavak: falatok, könnyű, egészséges,
