TL; DR: hihetetlenül gyors és egyszerű karfiol rizs a turmixgép és a mikrohullámú sütő segítségével.
felnőttként sok rizst ettem. Nem, sok rizs. Nagyjából minden otthoni vagy családi étkezés egy hatalmas gőzölgő fazék rizs köré összpontosult. Arra számítok, hogy egy DNS-elemzés kiderítené, hogy nagyrészt keményítőből vagyok. Megkapod az ötletet. Mindenesetre, ahogy nőttem fel, és egyre jobban érdekel az élelmiszer és a szakács, én beépített más szemek & keményítőtartalmú dolgokat az én diéta, mint a quinoa, bulgur, kamut, és minden a kettő között. Ezek mind finomak, és mindig helyük lesz a szívemben (és az ebédlőasztalomban). De ahogy egyre többet foglalkoztam az egészséggel és a fitnesszel, és megtanultam a tápanyagok nyomon követésének fontosságát, kevesebb kalória-és szénhidrát-sűrű lehetőséget kerestem a rendelkezésemre. Írja be ezt a szuper egyszerű karfiol rizs receptet.
amellett, hogy alacsony a szénhidrát és a kalória adagonként, a karfiol is egy nagy forrása egy csomó tápanyagok, mint a C-vitamin és a K. sőt, szakács és fűszerezett, hogy valójában íze elég rohadt jó. Ez valakitől származik, aki nem szereti a nyers karfiolt. És attól függően, hogy hogyan főzzük, a gőzöléstől a pirításon át a pörkölésig, különböző ízelemeket szakácsolhat ki belőle. A nagyon gyors, nagyon könnyű karfiol rizs elkészítésének módszerem a mikrohullámú sütőt használja. Amellett, hogy a karfiol rizs szakácsának leggyorsabb módja, a mikrohullámú sütés a zöldségek szakácsának legegészségesebb módja is lehet.
Ez a recept nagyszerű rizshelyettesítőt eredményez, amelyet indiai ételekkel (például dal vagy rajma), babokkal (fekete bab bárki?), vagy alapvetően bármi mást, amit rizzsel eszel. Jól működik rizshelyettesítőként is bármely pulao vagy sült rizs receptben. Akár a karfiol pizza tészta alapjaként is felhasználhatja, ha erről az életről szól.
Ha őszinte vagyok, a karfiol “rizs” textúrájában valóban inkább kuszkusz, mint rizs. Hacsak természetesen nincs speciális felszerelése, végtelen türelme vagy mindkettő kombinációja. Mindenesetre, úgy tűnik, hogy a legtöbb ember ezt rizsnek nevezi, ezért csak követni fogom a példát.
eszköz és tippek: használjon turmixgépet, dolgozzon tételekben.
van néhány különböző módon az emberek, hogy ez a cucc. A legtöbb régi iskola és időigényes a sajtreszelő (vagy hasonló szerkezet) használata. A könyökzsír és a puszta idő mellett ez hatalmas rendetlenséget hagy maga után. Egy másik módszer az élelmiszer-feldolgozó használata. Ha van ilyen, akkor használja, mert nagyon egyszerű, és nagyszerű, rizsszerű textúrát eredményez.
Ha olyan vagy, mint én, és szereted a Vitamix-et mindenre használni, és/vagy nincs konyhai robotgéped, a turmixgéped remekül fog működni. Néhány fontos tudnivaló:
- vágja fel a karfiolt elég kicsi darabokra vagy virágokra, hogy valóban keveredjenek. Ha túl nagyok, akkor csak lebegnek a turmixgépben.
- Másodszor, meg kell töltenie a turmixgépet vízzel, amíg a darabok lebegnek. Ez megkövetelheti, hogy tételekben dolgozzon, de bízz bennem, ez mind nagyon gyors.
- megállapítottam, hogy a pulzálás adja a legtöbb irányítást. Alternatív megoldásként alacsony beállítást is használhat (2 a tárcsán), de ügyeljen arra, hogy ne keveredjen túl.
- minden tétel után dobja ki a nyers karfiol rizst és a vizet egy szűrőbe, hogy a lehető legtöbb nedvesség kerüljön ki. Ha nem feszül meg jól, akkor a végső textúra a pépes oldalon lehet.
A folyamat: nagyjából karfiol, impulzus turmixgépben vízzel, szűrjük ki a vizet, nuke három percig.
szerezze be az összetevőket és a szerszámokat. Nem sokan.
távolítsa el a zöld szárrészeket, és vágja darabokra a karfiolt. Mint fentebb említettem, a kisebb jobb.
tételekben (a karfiol méretétől és a turmixgéptől függően) tegye a karfiol darabokat turmixgépbe, töltse fel vízzel, amíg a darabok lebegnek. Pulzáljon néhányszor, vagy keverje alacsony fokozaton (2), amíg minden fel nem készül. Ez nagyon gyorsan megtörténik, ezért ügyeljen arra, hogy ne keveredjen túl sokáig.
öntsön karfiolt és vizet egy szűrőbe a mosogató vagy tál fölé. Hagyja, hogy a nedvesség egy-két percig kiszivárogjon. Lenyomhatja a karfiol rizst, hogy több nedvességet préseljen ki.
Dump egy tálba, adjunk hozzá egy kevés olajat, sót, majd keverjük össze. Fedjük le fedéllel vagy műanyag csomagolással, szakács három percig magas.
pihe, és kész. Ezen a ponton finom és könnyű karfiol rizs használható, bárhol, ahol általában fehér/barna rizst használna.
Vik Hebbar
hozamok 4 adag
mentsd el a szénhidrát sör. Használja a turmixgépet és a mikrohullámú sütőt, hogy finom, egészséges és szuper könnyű karfiol rizst készítsen 15 perc alatt.
5 minPrep idő
10 minCook idő
15 mint teljes idő
Recept mentése
összetevők
- 1 fej karfiol, durván apróra vágva
- 1 teáskanál olaj
- csipet só
- víz
utasítások
- távolítsa el a zöld leveleket és a karfiol szárát. Nagyjából aprítsa apró vagy közepes méretű darabokra.
- tegye a karfiol darabokat / virágokat turmixgépbe, és töltse fel vízzel, amíg a darabok alig úsznak. A turmixgép méretétől függően előfordulhat, hogy ezt tételekben kell elvégezni. Néhányszor pulzáljon, vagy nagyon rövid ideig keverje alacsony fokozaton, amíg a darabok nem lesznek fűszerezve. Ez nagyon gyorsan megtörténik!
- öntsük ki egy mosogató vagy nagy tartály fölé helyezett szűrőbe. Várjon egy-két percet, amíg a víz kifolyik, majd spatulával nyomja le az extra nedvesség eltávolításához.
- a nyers karfiol rizst öntsük egy tálba, adjunk hozzá olajat és sót, majd keverjük össze, amíg egyenletesen be nem fedik. Fedjük le a tálat fedéllel vagy műanyag csomagolással, mikrohullámú sütővel magasan 3 percig.
- vegye ki a mikrohullámú sütőből, és készen áll a kiszolgálásra. Egyél curryvel, lencsével vagy bármi mással, amivel rizst eszel. Vagy használja rizshelyettesítőként az ételekben.
Megjegyzések
makrók adagonként (1 csésze): 3G fehérje, 1 g zsír, 7,5 g szénhidrát (3,5 g rost); 45 calories
Nutrition
Calories
Carbs
Protein
Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and My Plate Info
https://www.pepperpowered.com/easy-cauliflower-rice-recipe/
