a kerámia edények a kulináris világ jövőbeli szakácsai, megbízható és ízletes főzési élményt nyújtanak a tapadásmentes bevonatokban található számos káros vegyi anyag nélkül. Ezek a rendkívül tartós, tartós Serpenyők ellenállnak a karcolásnak, ellenállnak a szélsőséges hőmérsékleteknek, és javítják az ételek egészségét anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat kellene használniuk. A kerámia edények nem reagálnak, így semmi, amit szakácsol, funky ízű lesz. Mit nem lehet szeretni?

a kerámia minden előnyével és sokoldalúságával együtt is gondoskodni szeretne a kerámia edényekről, hogy még hosszabb ideig tartson. A kerámia edények tisztításának és általában az edények gondozásának megtanulása segít a lehető legjobb kulináris munka elkészítésében.

miért olyan fontos a megfelelő tisztítás és gondozás?

a kerámia edények tisztán tartásának legnyilvánvalóbb oka higiéniai okokból származik. Az élelmiszer-részecskék eltávolításával az edények szaniterekké válnak a következő használatra. A rendszeres és alapos tisztítás is tartja a serpenyők néz ki, mint az új. Persze, ez esztétikai dolog, de mindig jó érzés, ha szakácsként kihúzza a friss megjelenésű serpenyőket. A rendszeres tisztítás megakadályozza a nem vonzó ételek felhalmozódását és a foltokat, amelyek miatt a kerámia edények idő előtt kopottnak tűnnek.

a megfelelő tisztítás a kerámia edények megfelelő működését is segíti. A maradék élelmiszer-részecskék idővel felhalmozódhatnak, és zavarhatják a kerámia edények tapadásmentes teljesítményét. Ez az étel tapadását okozza, ami megnehezíti a tisztítást. A kerámia edények tapadásmentes minőségének fenntartása élvezetesebbé teszi a konyhában töltött időt, megbízható, nagyszerű ízű eredményekkel. A tisztítás segít megvédeni a kerámia edényekbe történő befektetést, így nem kell hamarosan kicserélnie őket.

új kerámia edények előkészítése használatra

ha van egy vadonatúj, fényes kerámia serpenyő, amely használatra vár, szánjon egy kis időt az előkészítésre, mielőtt felkorbácsolná az első edényt. Távolítsa el a címkéket és a csomagolást az edényekről, hogy ne olvadjanak fel a felületre.

mielőtt eldobná az edényekhez kapott összes betétet és kézikönyvet, olvassa el alaposan. A kézikönyv sok tippet és információt nyújt a megvásárolt edények jellemzőiről. Míg a tisztítás és a karbantartás alapvetően minden kerámia edény esetében azonos, a kézikönyv jobb ötletet ad a serpenyők kezelésére.

mossa le a serpenyőt meleg, szappanos vízzel, hogy eltávolítsa a gyártási és szállítási folyamatból megmaradt szennyeződéseket vagy törmelékeket. Szárítsd le, és készen állsz a szakácsra.

megfelelő edények használata

függetlenül attól, hogy megsütjük, megsütjük, pároljuk vagy megsütjük, edényekre lesz szüksége az étel tökéletes szakácsához. A kerámia edények természetesen tartósak és ellenállnak a karcolásoknak, így a legtöbb edény használható és nem okoz kárt. Az edényeken kissé könnyebb edények kiválasztása azonban meghosszabbítja az edények élettartamát.

a kerámia edényekhez használható legjobb szakácseszközök műanyag, szilikon, fa vagy nejlon. Ezek az edények könnyebbek a kerámia nem karcos szakácsfelületen.

kerülje a fém szakácseszközök használatát kerámia edényeken, amikor csak lehetséges. Az ilyen típusú edények néha éles vagy durva élekkel rendelkeznek, amelyek károsíthatják a bevonatot. Ez különösen igaz az alacsonyabb minőségű kerámia edényekre, amelyek nem biztos, hogy olyan tartós felépítésűek, mint a magasabb kategóriájú márkák. Soha ne vágjon ételt közvetlenül a serpenyőbe késsel. Helyezze az ételt egy tálra, mielőtt késsel vágná, hogy elkerülje a kerámia felületének károsodását.

biztonságos szakács

mi köze a szakácskönyvnek a serpenyők gondozásához? Igazából egy kicsit. Ha azt szeretné, hogy a kerámia edények jól nézzenek ki, tartsák fenn magas fényű felületüket és a lehető leghosszabb ideig tartsanak, fontos a megfelelő használatuk.

a kerámia edények ellenállnak a konyhában lévő hőnek. A serpenyők akár 2500 Fahrenheit fokot is kibírnak, összehasonlítva a fém edényekkel, amelyek 2200 Fahrenheit fokon megolvadhatnak. Ez sokkal nagyobb rugalmasságot biztosít a kerámia edények használatában, és csökkenti a sérülések és tüzek kockázatát.

számos kerámia serpenyő biztonságosan használható gáz-vagy elektromos tűzhelyen, a sütőben, a brojler alatt és a kenyérpirítóban a magas hőtűrés miatt. A használati korlátozások meghatározásához ellenőrizze az adott Serpenyők kézikönyvét. Bizonyos esetekben a fogantyúk vagy más alkatrészek kialakítása miatt az edények nem alkalmasak bizonyos szakácsalkalmazásokra.

annak ellenére, hogy a kerámia edények rendkívül tartósak és ellenállnak a magas hőmérsékletnek, mindig a legjobb, ha az óvatosság oldalán téved. Ha egy kis TLC-t mutat az edényének, amikor használja, még jobban meghosszabbítja az életét, és elkerüli a felesleges érdességet.

A kerámia edények védelme

az üres vagy száraz kerámia edényeket csak nagyon alacsony lángon szabad használni. Például, ha egy üres serpenyőt melegít fel az összetevők hozzáadása előtt, fordítsa a legalacsonyabb értékre. Ugyanez a szabály érvényes, ha a serpenyőben víz vagy más folyadék nélkül van étel a keverékben. A vízzel vagy más folyadékkal töltött kerámia edények kiválóan használhatók magasabb közepes lángon. Ezt az alacsony hőre vonatkozó irányelvet követve:

• növelje a serpenyő élettartamát
• megakadályozza a főzőlap károsodását
• csökkentse az étel elégetésének kockázatát a kerámia serpenyő felületére
• sokkal könnyebbé tegye a tisztítási rutinot.

a kerámia természetesen tapadásmentes szakácsfelület, ezért gyakran nincs szükség zsírra az étel szakácsához ragasztás nélkül. Ha szereti egy kis olaj vagy vaj ízét, csak kis mennyiséget használjon a kerámia serpenyőben. Nagy mennyiségű olaj vagy vaj használata felesleges, és felhalmozódáshoz vezethet a serpenyő felületén. Ne feledje, hogy a vaj hajlamos magas hőmérsékleten égni, ezért ha kerámia edényeiben használja, helyezze a serpenyőt alacsony lángon, hogy elkerülje az égett rendetlenséget.

Extra szűz olívaolaj általában nem ajánlott, mivel vékony karbonizált réteget hagyhat a kerámia serpenyőben, mivel az olaj nem képes ellenállni a magas hőmérsékletnek. Az extra szűz olívaolaj elkerülésével csökkentheti a tompító réteg lehetőségét, amely zavarhatja a serpenyő természetes tapadásmentes tulajdonságait.

A kerámia edények tisztítása

fogja meg a mosogatókesztyűt. Szüksége lesz rájuk, amikor megmossa a kerámia edényeket. Míg a kerámia edényeket általában mosogatógépben moshatónak tekintik, ajánlott minden alkalommal kézzel mosni, hogy hosszabb ideig tartson. A jó hír az, hogy a sima felület miatt a serpenyők viszonylag könnyen tisztíthatók, kivéve, ha az ételt felperzselik a felületre.

a kerámia edények tisztításához a következőket kell tennie:

• hagyja a serpenyőt teljesen kihűlni, mielőtt vízbe merítené. Soha ne tegyen forró kerámia edényt közvetlenül hideg vízbe. Míg a serpenyők a hőmérő mindkét végén szélsőséges hőmérsékleteket képesek kezelni, a hirtelen és jelentős hőmérsékletváltozás hatással lehet az edényekre.
• mossa meg a kerámia edényeket meleg, szappanos vízben, mint más edényeket. Használjon szivacsot vagy tiszta mosogatórongyot a serpenyőben az összes élelmiszer-részecske alapos eltávolításához.
• törölje le mind a belső szakácsfelületet, mind a külső szakácsfelületet. Nagyon figyeljen az élekre és azokra a pontokra, ahol a fogantyúk csatlakoznak, ahol az étel gyakran összegyűlik.
• alaposan öblítse le az edényt tiszta vízzel.
• vizsgálja meg a serpenyőt, hogy keressen-e kimaradt élelmiszer-részecskéket.
• szárítsa meg az edényt, ha tiszta.

mi a teendő az égett vagy beragadt Ételmaradékokkal

nem lehetünk mindannyian Julia Child-és biztosan ő is elégette a receptek méltányos részét — ezért ne aggódjon, ha végül égett étel kerül a kerámia edényeire. Lehet, hogy csillapítja a vacsora terveit, de néhány egyszerű trükk visszaállíthatja a serpenyőt a normális önmagához.

rendeljen egy pizzát, és nyúljon egy tisztítóeszközhöz, amely már a konyhában van. A nejlon vagy fa spatula vagy Brillo vagy SOS pad jól jön, hogy a vacsora unstuck.

áztassa a serpenyőt néhány percig kevés meleg, szappanos vízben. Ez az áztatási idő segít meglazítani az ételt. Kaparja meg az égett ételt a spatulával, miközben áztatja, hogy felszabadítsa a maradványokat. Hagyja, hogy a serpenyő hosszabb ideig áztassa, ha az étel nem jön le könnyen.

Ha az egyszerű áztatás nem teszi meg a trükköt, próbálja meg a serpenyőt a tűzhelyre tenni a benne lévő vízzel. Melegítse fel a serpenyőt, és folytassa a spatulával a beragadt étel eltávolítását, ügyelve arra, hogy ne fröcskölje magát a forró vízzel. Sütőpor hozzáadása a forró vízhez szintén megkönnyítheti az égett élelmiszer-részecskéket.

még mindig megragadt az égett étel tisztításában? A kerámia edények tartósságának köszönhetően egy kis extra súrolóerőt használhat anélkül, hogy a felület károsodna. A porított tisztítószerek, mint például a Comet, az Ajax és a Bon Ami és a szódabikarbóna biztonságosan használhatók a kerámia edényeken, mert nem karcolják meg a kerámia szakácsfelületet.

A kerámia edények foltjainak kezelése

még gondos tisztítás esetén is észreveheti, hogy egyes ételek foltokat hagynak a kerámia edényeken. Másrészről, talán soha nem kapta meg az összes megperzselt ételt a serpenyőiről. Ezek a foltok általában nem zavarják a serpenyő teljesítményét, de egyszerűen nem tűnik olyan szépnek, mint amikor először vásárolta meg.

mielőtt új kerámia serpenyőket vásárolna, próbáljon ki néhány olyan terméket, amely valószínűleg már otthon van. A szódabikarbóna hatékony tisztítószer a kerámia edények esetében. Nem károsítja a kerámia serpenyő felületét, de segít a legutóbbi szakácsok során hátrahagyott foltok óvatos felemelésében. A vízzel kombinált ecetnek hasonló biztonságos tisztító hatása van, amely segíthet eltávolítani a foltokat a kerámia edényekről.

körkörös mozdulatokkal dörzsöljön egy kis szódabikarbónát a foltra. A serpenyő nedvesítése segít létrehozni egy pasztát, amelyet könnyen dörzsölhet a felületekre. Párosíthatja a szódabikarbónát egy tisztítókefével, hogy további segítséget nyújtson a foltok megszabadulásában.

ha tartós, Karcálló kerámia edényekkel rendelkezik, akkor valóban jó súrolást adhat a serpenyőnek az acélgyapot tisztító erejével. Ha a szódabikarbóna még acélgyapottal sem teszi meg a trükköt, kísérletezzen a különféle porított tisztítószerekkel. Tartsa kéznél a tisztítószert, amely úgy tűnik, hogy a legjobban működik az Ön számára, hogy könnyen megtisztítsa a kerámia edényeket.

kerámia edények tárolása, hogy tartósak legyenek

a kerámia edények karcálló minősége azt jelenti, hogy tárolás közben is tartós marad, de nem árt a serpenyők gondos tárolása a maximális védelem érdekében. Mielőtt használat után eltenné, ellenőrizze, hogy az edény teljesen száraz-e. Hagyja a serpenyőt megszáradni, vagy törölje le tiszta, száraz törülközővel.

tárolás közben ne rakjon más edényeket közvetlenül a kerámia edény tetejére. Az érintkező károsíthatja az egyik vagy mindkét edényt. A kerámia kemény felépítése potenciálisan káros lehet más felületekre. Egyes kerámia edények alján durva felületek is lehetnek. Kerámia edényeink alján kerámia gyűrűk találhatók, amelyek károsíthatják az olyan felületeket, mint az üveg tűzhelyek és a konyhai pult teteje.

Ha olyan vagy, mint sok ember, a konyhai tárhely korlátozott. Lehet, hogy össze kell raknia a serpenyőket a tárhely megtakarításának módjaként. Ha ez leírja a konyhai helyzetet, használjon poliészter edényvédőket, vagy helyezzen egy szalvétát vagy konyhai törölközőt az egyes Serpenyők közé. A szalvéta, szövet vagy serpenyővédő párnázó rétegként szolgál, amely megakadályozza, hogy az edények egymásba csapódjanak, megkarcolják egymást, vagy más módon olyan károkat okoznak, amelyek csökkenthetik az edények élettartamát.

egyéb tárolási tippek:

• amikor a kerámia edényeket tárolja, tegye azokat olyan helyre, ahol nem esnek le, és ahol semmi sem esik rájuk. A kerámia edények leejtése kárt okozhat, csakúgy, mint a leeső tárgyak.
• tárolja az edényeket egy sima felületen, ahol nem fognak leütni.
• a zárt szekrény ideális, mivel ez tisztán és védetten tartja az edényeket.

folytassa a szakácsot kerámiával

a kerámia edények sok hőt és sok szakácstechnikát képesek kezelni. A megfelelő főzés és a rendszeres tisztítás a kerámia edényeket csúcs állapotban tartja, így a házi szakácsok szomszédsági bajnokaként uralkodhat szakácsként.

az Xtrema kerámia edények kiválasztása növeli a rendkívül tartós kialakítás magabiztosságát, amely nem karcolja meg, függetlenül attól, hogy mennyit kell súrolnia a felületet, hogy eltávolítsa ezeket az ételeket és zsírokat. Vegyen részt a kerámia edények tisztításának és gondozásának rutinjában, hogy megvédje befektetését, és élvezze az évek során a tapadásmentes szakácsot.