hideg hírneve ellenére a kanadai bor évek óta díjakat nyer, és hírnevet szerez magának. Ez magában foglalja a Prince Edward Megyei chardonnay-t, az új-skóciai elnevezési bort és mindent, a testes vörösektől a ropogós fehérekig az Okanagan-völgyben. Bár a bor gyakran szuper megfizethető (gondolom $15 – $20 CAD egy üveg alig vagy egyáltalán nem kóstoló díjak-ez körülbelül $11.50 a $15 usadollár!) továbbra is exkluzív, mivel sok Pincészet csak a kóstolóból árul bort.

tehát a borhoz való utazás gyakran a legjobb fogadás, és szerencsére Kanada sokat kínál. Ezek a legjobb kanadai borvidékek, amelyekért érdemes kihúzni az útlevelét.

Okanagan-völgy, British Columbia

az Okanagan-völgy Kanada egyetlen sivataga, száraz, forró (tényleg!) nyarak és hűvös esték. Több mint 185 pincészetével az Okanagan-völgy British Columbia legnagyobb borvidéke, és a második legtermékenyebb Kanadában. Négy különböző alrégió létezik ezen a földszakaszon, és a talaj sok különböző borfajta számára Érett, beleértve a merlot, a pinot gris, a syrahs és a rizlings.

a terület a borászok sokféleségét is vonzza. Észak-Amerika első bennszülött tulajdonában lévő és üzemeltetett Pincészete, az Nk ‘ Mip pincék, az Okanagan déli végén, Osoyoos városában található. Chardonnay-juk aranyat nyert a Chardonnay du Monde 2018-ban.

mindössze 20 percre északra Oliverben, két testvér, akik az indiai Pandzsábból vándoroltak be, most a kicsi, de sikeres Kismet Estate pincészetet működtetik, amely 2018 – ban több mint egy tucat díjat nyert a syrah és malbec rezervátumtól kezdve a Ros xhamsterig-mindeközben szőlőjük nagy részét eladták a környék más borászainak.

és a terület jellemzői elég erősek ahhoz, hogy Severine Pinte borász elhagyta Franciaországot, hogy 2010 óta a lastella Pincészet borásza és szőlőtermelője legyen.

Prince Edward County, Ontario

két órával keletre Toronto, Prince Edward County egy népszerű menekülés a kanadaiak és a New York-iak egyaránt köszönhetően közel 500 mérföld homokos partvonal. Amikor a borról van szó, még mindig az új gyerekek a városban, bár több mint 40 pincészetük van, és az elmúlt két évtizedben a csúcsminőségű borászok hírnevét építették.

a régió a pinot noirról és a chardonnay-ról ismert, amelynek szőlőit minden betakarítás végén gondosan eltemetik a föld alá, hogy megvédjék a jeges teleket. Mind a Rosehall Run 2017-es JCR Pinot Noir Rosehall, mind a 2016-os Cabernet Franc kislemezük aranyat nyert a kanadai National Wine Awards-on, és a terület számos díjat kapott a nemzetközi versenytársakkal szemben is.

borszőlő-csokrok, amelyek fagyra várnak a jégbor betakarításához Ontario-ban, Horst Petzold | Dreamstime.com

Niagara, Ontario

Niagara Kanada egyik legismertebb borvidéke, amely a jégborokról híres-egy szirupos édes ital, amelyet a szőlőn télen hagyott szőlőből készítenek, ahol a hőmérsékletnek -8 celsius fokot kell elérnie, mielőtt betakarítják őket. A szezonálisan fagyos hőmérsékletek körül a Nagy tavak különösen jó helyzetben, hogy ez a fajta bor, ezért Niagara nőtt a borász hírnevét rajta.

Ha több mint egy desszert italra vágyik a borvidék turnéján, Niagara két rizlingje aranyat vitt haza a 2019-es Decanter World Wine Awards-on, és a Sue-Ann Staff Estate Pincészet baco noir bronzot nyert a 2019-es Berlini Nemzetközi borversenyen.

ahhoz, hogy körül, akkor vezetni, lovagolni egy emeletes busz, vagy próbálja ki az egyik egyre népszerűbb kerékpáros túrák.

A keleti települések, Quebec

a keleti települések, a kisvárosok gyűjteménye, amely Montrealtól két órával keletre fekszik, már népszerű minden évszakos kiruccanás az új-angliai emberek számára. A Golf, a vízi sportok, a síelés, a kerékpározás, a négy Tartományi Park és a gyógyfürdők magas koncentrációja könnyű választás, ha a közeli embereknek menekülésre van szükségük. Az elegáns építészet és a nagyrészt frankofón lakosság sokkal távolabb érzi magát az Egyesült Államoktól, mint amilyen valójában.

a terület felelős Quebec helyi borainak többségéért is. Az egyik legjobb módja, hogy egy kis ízelítőt a régió keresztül Borút, amely követi több mint 20 szőlőültetvények a Brome-Missisquoi régióban. Nem kell aggódnia, hogy megtalálja az utat, mivel a teljes 140 km (Ez körülbelül 87 mérföld) útvonal meg van jelölve.

kiemelkedő szőlőültetvények közé tartozik a Vignoble de l ‘Orpailleur, amely számos nemzetközi díjat nyert a jégboráért, és a Vignoble Domaine des C ons D’ Ardoise, Quebec első szőlőültetvénye, amely az évek során mindent elsajátított a vörösektől a Roses-ig és a cidersig.

Annapolis – völgy, Új – Skócia

Ez a terület talán jobban ismert a Fundy-öbölről, amely a legmagasabb árapály a földön-néha olyan magas, mint 56 láb -, és rendszeresen 15 különböző bálnafaj úszik. Annyira különleges, hogy Észak-Amerika hét csodájának egyikét nevezték el, más helyek mellett, mint a Grand Canyon és a Niagara-vízesés.

de az Annapolis-völgynek, amely a Fundy-öböl mellett fut, saját kérkedési jogai is vannak. Otthon a nagy részét Nova Scotia pincészetek (11 nak, – nek 18) lenne hanyag, hogy ne próbálja Nova Scotia Tidal Bay appellation bor látogatása közben. Ez a ropogós fehér bemutatja a hűvös éghajlatot és az óceáni befolyást, és olyan fehérborok keverékét használja, amelyeket a Nova Scotia régióban kell termeszteni. Ebben az évben az Annapolis Valley vineyard Lightfoot és a Wolfville elnyerte a legjobb Pincészet díját a 2019-es Atlantic Canadian Wine Awards-on, valamint több különböző díjat is hazavittek évjárataikért, beleértve az év árapály-öbölének holtversenyét.