A Cardoon egy gyengéd évelő zöldség, amelyet évente termesztenek. Vesse vagy ültesse át a kardont a kertbe 3-4 héttel a tavaszi átlagos utolsó fagynap után. Indítsa el a kardont a magból beltérben 6 héttel, mielőtt átültetné a kertbe. A fiatal levélszárak számára termesztett kardoon az ültetés után 120-150 nappal készen áll a betakarításra.
leírás. Cardoon úgy néz ki, mint egy kereszt között bojtorján, zeller. Fiatal levélszárai miatt termesztik, amelyek kifehérednek és zellerként fogyasztják. Cardoon nehéz, szürke-zöld, fuzzy levelek, amelyek mélyen vágott levelek és egy nehéz, sörtéjű virág fejét. A Cardoon az articsóka család tagja, és akár 4 láb (1,2 m) magas és 2 láb (.6m) széles.
hozam. Ültessen 1 vagy 2 kardont minden háztartás tagjának.
ültetés kardán
oldalon. Növekszik a cardoon teljes napsütésben; a cardoon tolerálja a részleges árnyékot. Növényi kardoon szerves anyagokban gazdag, jól lecsapolt talajban. Készítsen előre ágyakat idős komposzttal. Cardoon a talaj pH-ja 6,0-7,0.
ültetési idő. A Cardoon egy gyengéd évelő zöldség, amelyet évente termesztenek. Legjobb a kertben elhelyezett transzplantációkból termeszteni 3 nak nek 4 héttel a tavaszi átlagos utolsó fagynap után. Indítsa el a kardont a magból beltérben 6 héttel az átültetés előtt. A legjobban 75 (24) F (24 (C)) helyen csírázik. A Cardoon körülbelül 120 nappal az ültetés után készen áll a betakarításra.
ültetés és távolság. Koca kardonna mag 6 hüvelyk mély. Vékony kardón 18-24 hüvelyk (45-61 cm) távolságra. Space sorok 36-48 hüvelyk (76-122 cm) egymástól.
kísérő növények. Évelő zöldségek, például spárga; nem gyökérzöldség vagy szőlő.
konténer növekvő. A kardonok nem nőnek jól konténerekben. Válasszon egy 5 literes (19 literes) tartályt egy kardonna termesztéséhez.
a kardánt a fiatal levélszárak miatt termesztik, amelyek kifehérednek és zellerként fogyasztják.
Kardonna gondozása
víz és etetés. Egyenletesen víz kardoon, de hagyja, hogy a növények kiszáradjanak az öntözés között.
adjon hozzá öregített komposztot az ültetőágyakhoz ültetés előtt, majd ismét a szezon közepén.
gondozás. Cardoon általában blansírozott, hogy javítsa az ízét, és hogy ez több ajánlatot. Körülbelül 3-4 héttel a betakarítás előtt, amikor a növény 3 láb (.9M) magas, kösse össze a leveleket egy csomóban, tekerje a papírt vagy a zsákvászont a szárak köré körülbelül 18 hüvelyk 45cm) magasra, vagy dombozzon fel a talajra a szárak körül.
kártevők. A levéltetvek megtámadhatják a kardont. Csípje ki a fertőzött lombozatot, vagy vízzel fújja le a levéltetveket a növényekről.
betegségek. Cardoonnak nincs súlyos betegségproblémája.
párolt kardoon
A Kardoon betakarítása és tárolása
betakarítás. A Cardoon a blansírozás után 4-6 héttel készen áll a betakarításra. Vágja le a szárakat a talaj szintjén, majd vágja le a leveleket.
tárolás és tartósítás. A kardon szárak 1-2 hétig hűtőszekrényben maradnak. Csomagolja őket papírba vagy műanyagba. A Cardoon fagyasztható, konzerválható vagy szárítható; kezelje úgy, mint a zeller.
Cardoon fajták nőnek
fajták. ‘Nagy Sima’; ‘Nagy Sima Spanyol’; ‘Elefántcsont Fehér Sima’. Grow bármilyen fajta elérhető a területen.
általános név. Cardoon
botanikai név. Cynara cardunculus
eredet. Európa
80 zöldség termesztése: a konyhakert-termelők útmutatója
