a házi pácolt Jalapenók fűszeresek, csípősek és könnyen elkészíthetők. Nagyszerű módja annak, hogy megőrizzünk egy kis nyarat.
ha úgy gondolja, hogy a pácolás időigényes, gondolja át újra, mert ezek a csípős és fűszeres pácolt jalapeno paprika kevesebb, mint egy óra alatt elkészíthető! Már csak néhány egyszerű összetevőket kell, hogy ezek a pácolt paprika: jalapeno paprika, almaecet, tengeri só, víz.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat további információkért, kérjük, olvassa el a Közzétételünket.
A recept legfontosabb jellemzői
a legtöbb pácolási recepttel ellentétben, amelyek nagy tételekhez készültek, ez a recept három-négy edényt készít. A receptet megduplázhatja vagy megháromszorozhatja a receptkártyán található skála gombra kattintva.
könnyen elkészíthető, és csak négy összetevőből áll!
itt van, amire szüksége lesz
jalapeno peppersJalapeno peppers
almaecet
tengeri só
víz
3-4 8 uncia befőttesüveg fedéllel
egy fazék elég nagy ahhoz, hogy 4 befőttesüveget tartson
egy kis serpenyő a sóoldat melegítéséhez
Konzervedény emelő (nem kötelező, de sokat tesz hozzá könnyebb!)
Recept lépések
kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a lépések összefoglaló listája, hogy ötletet adjon a recept elkészítéséhez. A részletek az alábbi receptkártyán találhatók.
- sterilizálja a befőttesüvegeket
- készítse elő a paprikát úgy, hogy karikákra szeleteli és az üvegekbe tölti.
- készítsük el a sóoldatot, melegítsük fel, majd öntsük rá a paprikát az üvegekbe.
- helyezze a tetejét az üvegekre, majd óvatosan adja hozzá egy fazék forrásban lévő vízhez.
- óvatosan távolítsa el az üvegeket a vízből egy üvegemelő vagy edényfogó segítségével.
- hagyja az üvegeket szobahőmérsékleten lehűlni.
hűtőszekrényünkben mindig van egy nyitott üveg házi pácolt jalapenos. Nagyon finom a pizza, a chili, a nachos és a taco.
a pácolt Jalapeno paprika elkészítésének becsült ideje: 40-50 perc plusz hűtési idő
tippek ecetes Jalapeno paprika készítéséhez
enyhébb jalapeno paprikához, keressen élénkzöld bőrű jalapenókat foltok vagy vonalak nélkül. Jalapeno paprika vonalak a bőr, sötétebb színű lesz nagyon forró. Miután pirosra vált, rendkívül melegek lesznek!
szabályozza a hőt a paprikában úgy, hogy kivágja a magokat és a membránokat, amikor paprikával szeleteli. Ha inkább forró, csak szeletelje őket gyűrűkbe.
viseljen gumikesztyűt kezelése során jalapenos, kapszaicin, amely hőt termel a csípős paprika okozhat égő érzés a sking, és nehéz lemosni. Ha a kezed úgy érzi, hogy égnek, dörzsölje őket friss citromlével.
ha a fedél nem tesz egy kakiló hang tárolja az üveget a hűtőben, és enni azokat paprika első. Legfeljebb egy hónapig tartanak.
a pácolt jalapeno paprika legfeljebb hat hónapig tárolható a kamrában. Miután kinyitotta az üveget, legfeljebb egy hónapig tárolja hűtőszekrényben.
pácolt Jalapeno Receptváltozatok
adjunk hozzá szeletelt chili vagy banánpaprikát a jalapeno szeletekhez egy üveg vegyes pácolt paprikához.
adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát minden egyes üveghez, hogy fokhagymás ízű legyen.
cserélje ki a tengeri sót azonos mennyiségű pácoló sóval vagy kóser sóval
ezek a savanyúság receptek is tetszhetnek
- cukkini hűtőszekrény savanyúság
- savanyú káposzta
összetevők
- 3-4 fél pint méretű befőttesüveg fedéllel és tömítéssel
- körülbelül 15-20 jalapeno paprika (négy-öt paprika elfér a jar)
- 1 db csésze almaecet
- 1 csésze víz
- 1 tk tengeri só
utasítások
- sterilizálja az üvegeket és a fedeleket óvatosan egy üvegbe helyezve közepes méretű edény forrásban lévő vízzel legalább 15 percig
- fogóval vagy üvegemelővel távolítsa el az üvegeket és a fedeleket, majd helyezze őket egy tiszta törülközőre, hogy megszáradjon.
- készítse elő a paprikát úgy, hogy karikákra szeleteli őket, minden egyes edényt kitöltve szeletelje őket – valóban csomagolja be őket
- készítse el a sóoldatot az ecet, a víz és a só kombinálásával, majd forralja fel. Csökkentse a hőt és párolja 10 percig, amíg a só fel nem oldódik.
- öntsük az elkészített sóoldatot a paprikára minden üvegben (kb.
- szorosan rögzítse a fedeleket minden edényen.
- forraljuk fel a vizet ugyanabban az edényben, amelyben sterilizáltuk az üvegeket, és merítsük el a 4 fedett üveg bors szeleteket és sóoldatot. Az üvegeket körülbelül a felére kell lefedni vízzel.
- hagyja az üvegeket forralni az edényben körülbelül 20 percig közepes vagy magas hőn.
- óvatosan távolítsa el az üvegeket a vízből fogóval, majd tegye félre egy törülközőre, hogy lehűljön.
- ahogy az üvegek lehűlnek, hallgassa meg, hogy a fedelek bepattanjanak, jelezve a biztonságos tömítést-ha az üveg nem záródik le, legfeljebb egy hónapig tárolja a hűtőszekrényben
- Várjon legalább egy hetet, mielőtt kinyitja a paprikát, és kinyitás után tartsa hűtőszekrényben.
Megjegyzések
- adjunk hozzá szeletelt chili vagy banánpaprikát a jalapeno szeletekhez egy vegyes pácolt paprika üvegéhez
- adjunk hozzá egy-két gerezd fokhagymát minden üveghez fokhagymás ízhez
a táplálkozási információkat a Nutrifox, egy online számológép biztosítja, és csak tájékoztató jellegű. Annak ellenére, hogy megpróbálok pontos információkat szolgáltatni, ezeket a számokat továbbra is becsléseknek kell tekinteni.
tápérték információ:
hozam: 8Serving Méret: 6 csésze adagonként: kalória: 20összes zsír: 0gtelített zsír: 0gTrans zsír: 0gtelítetlen zsír: 0gkoleszterin: 0mgnátrium: 295mgszénhidrátok: 3gfiber: 1gcukor: 2gfehérje: 0g
a táplálkozási információkat egy online számológép biztosítja, és csak tájékoztató jellegű. Annak ellenére, hogy megpróbálok pontos információkat szolgáltatni, ezeket a számokat továbbra is becsléseknek kell tekinteni.
Te készítetted ezt a receptet?
kérjük, hagyjon megjegyzést a blogon, vagy ossza meg egy fotót az Instagram-on
Kövess engem!
- Megosztás
- t Pin
