Overindulging bizonyos élelmiszerek vagy italok és túlevés szempontjából nagyobb, mint a normál mennyiségű étel bevitel vezethet hasmenés több okból is. Néha ez a hasmenés étkezés közben vagy közvetlenül utána kezdődhet, míg máskor órákkal, vagy akár egy-két nappal később is felmerülhet. Lehet, hogy nincs fertőzés vagy ételmérgezés jele, sőt olyan ételekkel is előfordulhat, amelyeket az ember általában eszik.

a túlfogyasztással vagy a harapással járó hasmenést a gyomor-bélrendszeri zavarok jeleinek kell tekinteni. A túl sok étel különféle módon káros lehet, különösen hosszú távon. Bár ez a túlzott mértékű hasmenés csak rövid távú hasmenéshez vezethet, vannak olyan esetek, amikor ismétlődő vagy akár tartósan laza, vizes és gyakori széklet lehet. Rendszeres bingeing esetén is előfordulhat, amint az bizonyos étkezési rendellenességeknél, például a bulimia nervosa esetében látható.

További információ a túlfogyasztásról.

A túlevés okai hasmenés

általában az ételt, amit eszünk, órák és napok alatt dolgozzák fel. Megemésztik, a tápanyagok felszívódnak, a bélben maradt hulladékanyagok pedig székletként kiürülnek. Akár 72 órát is igénybe vehet az elfogyasztott étel maradványai, hogy a székletben elájuljanak. Ezt nevezik a bél tranzit idejének. Azok a személyek, akik hasmenést tapasztalnak, általában gyors béltranzit idővel rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy az élelmiszer, a folyadékok és a vizek sokkal gyorsabban mozognak a bélben.

legtöbbször ellenőrizzük az étkezésenként elfogyasztott étel mennyiségét. Vannak azonban olyan idők, amikor mindannyian túl sokat eszünk, mint az ünnepek alatt. Ez megterheli az emésztőrendszert, hogy gyorsabban dolgozza fel az ételt, és végül irritálhatja a rendszert, és hányás vagy hasmenés révén a felesleges étel erőteljes kiűzéséhez vezethet. A zavar néhány okát az alábbiakban tárgyaljuk.

a gyomor és a belek megnyújtása

számos reflex van, amelyek a bél felső, középső és alsó részét érintik. Ezek a reflexek a bél egyik részében generált jelek eredménye, majd az idegpályák miatt a bél másik részében hatást váltanak ki. Amikor a túlevésről van szó, a gyomor és a felső bél megnyújtása stimulálhatja a vastagbél összehúzódásait, ami bélmozgáshoz vezet.

a gastrocolic és a duodenocolic reflexek a két fő székletürítési reflex, amelyek felelősek a tömeges vastagbélmozgásokért, amikor a gyomor vagy a duodenum nyúlik. Ez a nyújtás az élelmiszer túlzott fogyasztásának köszönhető. Ez a bélmozgás nem mindig lehet hasmenés. Ha azonban a túlevés túlzott vagy folyamatos, vagy ha vannak más tényezők, amelyek megváltoztathatják a székletképződést, akkor hasmenés következhet be.

További információ a defekációs reflexekről.

mikrobák és toxinok

a mikroorganizmusok, mint a baktériumok és más fertőző ágensek, például a vírusok széles körben elterjedtek a környezetünkben. Kis mennyiségű baktérium és vírus jelen van az ételeinkben, még akkor is, ha jó higiéniát gyakorlunk, alaposan szakácsunk és időben hűtjük az ételeket. Amellett, hogy nyers ételből és vízből származnak, baktériumok és vírusok lebegnek a levegőben, és folyamatosan telepednek le az ételre. Ezeknek a mikrobáknak a populációja (oltási dózis) azonban általában túl kicsi ahhoz, hogy irritációt vagy fertőzést váltson ki, és hasmenéshez vezethet.

a túlfogyasztással az egyébként kis mennyiségű mikrobák bevitele nagyobb lesz, mint a normál. Ennek eredményeként a fertőző ágensek magasabb oltási dózisa fertőzéshez vezethet. Ha azonban az élelmiszer-higiéniai gyakorlatok rosszak, ha az ételt nem megfelelően főzik, ha szennyezett vizet használnak az szakácshoz, vagy ha az ételt nem megfelelően hűtik, akkor ennek a szennyezett ételnek még egy kis mennyisége is fertőzésekhez vezethet, például gastroenteritishez vagy ételmérgezéshez vezethet.

élelmiszer-intolerancia

az élelmiszer-intolerancia kifejezés általában arra utal, hogy nem képes megemészteni bizonyos tápanyagokat az élelmiszerekben. Például laktóz intolerancia esetén a szervezetben hiányzik az enzim a laktóz néven ismert tejcukor emésztéséhez. Ezért egy személy gyomor-bélrendszeri zavarokat tapasztal a tej és a tejtermékek fogyasztásával. Az élelmiszerekkel kapcsolatos problémák másik típusa a felszívódási zavar, ahol a test nem képes bizonyos tápanyagokat felszívni. Mind az intolerancia, mind a malabszorpciós szindróma hasmenéshez vezethet.

néhány ember enyhébb formái ezen élelmiszer kapcsolatos szindrómák lehet, hogy alig vagy egyáltalán nem tüneteket. Például a világ népességének csaknem 70% – a laktóz intoleranciában szenved, de nem mindenki tapasztal tüneteket. Túlevés, ezért nagy mennyiségű kiváltó étel fogyasztása esetén azonban hirtelen olyan tünetek jelentkeznek, mint a hasmenés. Ezt tovább bonyolíthatja a hasmenés túlfogyasztásával kapcsolatos egyéb mechanizmusok, például a gyomor és a belek nyújtása.

irritáló anyagok

számos különböző anyag szolgálhat gasztrointesztinális irritáló anyagként. Kis mennyiségben alig vagy egyáltalán nem lehet irritáció, ezért nincsenek olyan tünetek, mint a hasmenés. Túlevéssel azonban ezeknek az irritáló anyagoknak a bevitele elég nagy lehet ahhoz, hogy olyan tünetekhez vezessen, mint a hasmenés. Ezek az irritáló anyagok tartalmazhatnak bizonyos tartósítószereket vagy élelmiszer-adalékanyagokat, alkoholt vagy stimulánsokat, például koffeint.

kezelése túlevés hasmenés

hasmenés miatt túlevés általában nem igényel speciális kezelést. Rövid életű és magától megoldódik. Bizonyos esetekben azonban a bakteriális gastroenteritishez szükség lehet olyan gyógyszerekre, mint az antibiotikumok. A hasmenés elleni szerek, mint például a loperamid, nem lehetnek a kezelés első választása. Inkább a hasmenésnek kell lefolynia, hogy a bél kiürítse a felesleges ételt, fertőző ágenseket, toxinokat és irritáló anyagokat.

• orális rehidratáló oldatokkal (ORS) biztosítsa a megfelelő rehidrációt az optimális elektrolitkoncentráció és a megfelelő vízbevitel érdekében.
• minimalizálja a további nagy étkezések elkerülése élelmiszerek, amelyeket korábban evett, mint ma felelős a hasmenés. Inkább a frissen szakács ételek nyájas étrendjét választja.
• a pihenés fontos, míg a hasmenés továbbra is fennáll, mivel a fizikai aktivitás felgyorsíthatja a folyadék-és elektrolitvesztést. Ágynyugalom tanácsos, de még marad aktív, elkerülve megterhelés elegendő enyhébb esetekben.
• használjon probiotikumokat a normális bélflóra helyreállításához (‘jó bélbaktériumok’). A tejtermékeket azonban minimalizálni kell, mivel hasmenéses betegségek esetén rövid távú másodlagos laktóz intolerancia léphet fel.
• Óvakodj a kiszáradás jeleitől, mivel ez a hasmenés bármely okának fő szövődménye. Azonnali orvosi ellátásra van szükség, ha a mérsékelt vagy súlyos kiszáradás nyilvánvalóvá válik.