olyan sok étterem körül Walt Disney World közül lehet választani, és tudjuk, hogy Epcot rengeteg választási, hogy nehéz lehet szűkíteni. Nézze meg ezt a felülvizsgálatot Chefs de France étterem Epcot a France Pavilion. Ez a tökéletes finom étkezési élmény a következő nyaraláshoz.

nemrégiben megosztottuk Önnel, hogy a Chefs de France október 8-án újból megnyílik, miután a Covid-19 járvány és a park bezárása miatt hosszú ideig bezártak.

újranyitás

az újranyitás késleltetésének sok köze lehet a francia pavilon bővítéséhez és a hosszú ideje vezető séf, Bruno vrignon, nyugdíjazási bejelentés.

örülök, hogy ez a csodálatos étterem hamarosan újra megnyílik! A Chefs de France egy étkezési hely, amelyet elég gyakran felveszünk a nyaralási étkezések listájára.

az ételek minősége mindig jó, és mindig nagyon figyelmes pincérek voltak minden alkalommal.

változások

nemrégiben megtudtuk, hogy az újranyitás után a Chefs de France fix áras menüt kínál. A menü szintén kissé kicsinyítve néz ki, ami remélhetőleg csak átmeneti változás.

légkör

Chefs de France teljesen szép belül. A dekorációval kapcsolatban minden azt az érzést kelti, hogy egy nagyszabású párizsi bisztróban tartózkodik.

bár ez határozottan jó étkezési hely, nem kell aggódnia a gyerekek elhozása miatt.

szeretem, hogy a Chefs de France munkatársai mindenkit szívesen látnak.

egyáltalán nincs sztereotip torlódás. Soha nem éreztették velem, hogy nem tartozom ide. Még akkor is, ha lehet, hogy nem vagyunk olyan öltözöttek, mint általában egy díszes vacsorára, mindig úgy kezeltek minket 5 csillagos vendégek.

normál években a Chefs de France része a gyertyafényes körmeneti étkezési csomag tervének.

gyakran foglaltuk le ezt a foglalást, hogy ne kelljen tülekednünk egy jó helyért a felvonuláson, és mert az éttermi hangulat karácsonykor látványos!

a chefs de France gyönyörű munkát végez a karácsonyi dekorációval. Annak ellenére, hogy a gyertyafényes felvonulás ebben az évben nem történik meg, remélhetőleg továbbra is felteszik ünnepi dekorációikat az étterem körül.

ülőhelyek

az egyetlen panaszom a Chefs de France-nál az, hogy mennyire zsúfolt lehet. Mérete miatt túl sok asztalt csomagolnak az étkezőbe.

gyakran az asztalokat egymás tetejére tolják, és nehéz lehet, ha nem üti meg a mögötted álló személyt, amikor megpróbál felkelni és használni a létesítményeket.

az új társadalmi elhatárolódási politika és az éttermek kénytelenek helyet vendégeket, ez lehet örvendetes változás az adott étteremben.

nagyon érdekes lesz látni, hogy ezek a változások hogyan valósulnak meg az étterem megnyitása után!

Élelmiszer

Az ok, amiért folyamatosan visszatérünk a chefs de France időhöz ismét az az idő, hogy az étel mindig csúcsminőségű! Az ételek áttekintése a főszakács leállítása és nyugdíjazása előtt történt.

azóta a menü vissza lett méretezve, és egy új prix fixe menü került hozzáadásra. Remélhetőleg ezek csak kezdeti átmeneti változások lesznek!

előételek

kenyér

amikor az asztalunkhoz ültünk, a szerverünk üdvözölt minket, és egy kis francia bagettet kaptunk az asztalunkhoz az asztal.

Ez a kenyér véleményem szerint a legjobb kenyérszolgáltatás az egész Disney-ben.

Ez egy csodálatos kérges külső, mégis meleg, Puha és bolyhos belső. A kenyeret hideg, egyenként becsomagolt vajjal tálalják, amelyek olvadni kezdenek, amint a kenyér meleg közepébe érnek.

Bisque de Homard (Lobster Bisque)

a skálázott hátú menüvel a homár bisque nem vágta le! Ez nagyon elszomorít, és remélem, hogy ez csak egy átmeneti vágás.

ugyanazt a finom levest továbbra is megkaphatja a Les Halles-ben, amíg vissza nem tér a chefs de France menüjébe.

Ez messze a legjobb homár krémleves Minden Disney (hidd el, azt hiszem, próbáltam szinte mindet!).

Ez egy kicsit drága, de megéri az árát. Ez a leves a leggazdagabb és legkrémesebb leves, amit valaha kóstoltam! A tál kissé megtévesztőnek tűnik. Egy tonna levest kapsz ebben a dologban, mert olyan mély!

a legtöbb homár bisques igényel nagyító, hogy megtalálja a homár darab a levest, de nem Chefs de France!

mindig hatalmas darab friss édes homárhús volt a levesem alatt!

francia hagymaleves

a francia hagymaleves szerencsére beragadt! Szeretem a jó Francia hagymalevest, és még nem volt alkalmam kipróbálni a chefs de France-ban, mivel mindig a Homárkrémet használom.

ezt fel fogom tenni a listámra, hogy legközelebb biztosan kipróbáljam!

előételek

Filet Mignon

szeretem a jó steaket! Régen az volt, hogy egy tucat különböző éttermet találhat a Walt Disney Resort körül, amelyek csodálatos steak előételeket szolgáltak fel.

most azt találom, hogy ez a lista az évek során meglehetősen gyorsan csökken. Szakácsok de France az a hely megyek, ha azt akarom, hogy tökéletesen főtt és ultra ízletes steak minden alkalommal!

a Chefs de France menüje időről időre változik, de a Filet de boeuf Grill főételének mindig van némi variációja a listán. Már jó ideje, hogy már szolgált zöldbors mártással, burgonya au gratin és a zöldbab.

nagyon élvezem ezt a variációt, és azt hiszem, sok vendég is, ami lehet az oka annak, hogy ilyen sokáig maradt. Számomra nincs jobb, mint egy jó steak, zöldbabbal és burgonyával tálalva.

bőséges adag marhahúst kapsz, amely vastag és lédús. A steakeket mindig Közepesen készítem, a De France szakácsok pedig mindig tökéletesen főzik.

oldalak

személy szerint inkább a burgonyapürét szeretem a steakemmel a burgonya au gratin helyett. Csak annyit kellett tennem, hogy egyszerűen megkérem a szerveremet, hogy küldje el az au gratint törtre, és ő gondoskodott róla.

a burgonyapüré olyan nagyszerű helyettesítés volt! Krémesek és simák voltak, mint a selyem.

a zöldbabot tökéletes, ropogós ropogósra szakácsolták (ellentétben azokkal, amelyeket írói csapatunk talált a Pop Century-ban, amelyek sok vicc fenekévé váltak).

a haricots verteket sokkal jobban szeretem, mint a szokásos zöldbabokat, mert vékonyabbak. Nem élvezem a kemény vagy pépes zöldbab ropogtatását a steakemmel.

szósz

bármennyire is szeretem a hús ízét, szószra van szükségem a steakemhez. A zöldbors szósz tökéletes kísérője a számlának! Kicsit furcsa voltam, amikor először rendeltem ezt a steaket, mert azt hittem, hogy a szósz zöld lesz.

Ez nem! Mélyen gazdag bordó színű, hasonlóan a vörösbor típusú szószhoz. Ízében gazdag, és olyan jól kihozza a marhahús ízét.

Ha nem biztos abban, hogy tetszik-e a zöldbors szósz, megkérheti a szervert, hogy tegye oldalra. Bónuszként a szószhajó, amelyet az oldalán adnak neked, több mártást tartalmaz, mint amennyit általában a tányérjára kapna, ha végül tetszik!

desszertek

Ha van még hely a desszertnek ezen a ponton, dicsőség neked! Legtöbbször általában nem jutunk el olyan messzire, vagy megpróbálunk valamit felosztani az asztal körül.

a gyertyafényes körmeneti csomag során mindenki megkapta a saját desszertjét, így csak átadtuk őket, hogy megkóstolják a különböző ízeket. Bizalommal mondhatom, hogy egyikük sem rossz választás!

Tarte au Chocolat (csokoládé torta)

a csokoládé torta volt szuper finom és tökéletes minden Társam chocoholics odakint! Valrhona csokoládéval (francia prémium csokoládé cég), csokoládé mártással és vanília fagylalttal szolgálták fel.

amikor ezt a tortát ettem, eredetileg házi mentafagylalttal tálalták, amely szép ellensúlyt adott az édes csokoládénak. Azt hiszem, hogy elég vendég kérte, hogy cserélje ki a vanília, hogy csak megváltozott a menü kínál teljesen.

Assiette de sorbets du jour (válogatott Sorbets a nap)

Apropó a sorbets, ezek a legcsodálatosabb sorbets talál Disney tulajdon! Házon belül készülnek, és olyan frissek, amennyire csak lehet.

A rendszeresen feldolgozott sorbet ízek mesterséges ízűek lehetnek, de a Chefs de France-nál pontosan olyan ízűek, mint a friss gyümölcsök, mert valódi alapanyagokból készülnek.

Ez már egy ideje a desszertem. A sorbet éppen elég ahhoz, hogy megkapja az édes javítást anélkül, hogy túl kitöltené.

szeretem, hogy egy trió ízek mintát, így nem kell felvenni a kedvenc!

a sorbet ízei napról napra változnak, ezért a látogatáskor meg kell kérnie a szerverétől a kínált ízek listáját.

amikor utoljára voltam a chefs de France-ban, az ízek eper, málna és mangó voltak. Nagyon szerettem az eper és málna ízeket. Olyan ízük van, mintha a bogyókat aznap reggel frissen szedték volna.

a mangó nem volt olyan jó, de aztán megint, nem igazán szeretem a mangó ízeket. Az én ízlésemnek kicsit keserűek. Ez volt a probléma ezzel a sorbettel. Furcsa keserű utóíze volt.

a sorbetek tetején egy kis, frissen sült madeleine volt, és az egész desszertet friss bogyós gyümölcsökkel és mártással borították. Olyan finom és frissítő volt!

Ez határozottan a kedvenc desszertem a chefs de France-nál!

habcsók aux gyümölcsök rouges (habcsók kosár friss bogyós gyümölcsökkel)

Ez a desszert az ízek tiszta kombinációja volt. A KOSÁR alapja egy könnyű és ropogós habcsók, amelyet vaníliakrémmel és friss bogyós gyümölcsökkel töltenek meg.

oldalán egy nagy gombóc eper sorbet, málna szósz csöpögött a tányéron.

Ez nem volt a kedvenc ételem, mert a krém nagyon vastag tészta krém volt. Nem volt puha, és hiányzott egy kis íz.

a desszert többi része nagyon finom volt, különösen a sorbet. Figyelembe véve, hogy a krém a desszert nagy része volt, nem rendelném meg újra.

rengeteg oka van annak, hogy meglátogassa a Chefs de France-t a következő Disney World-látogatásakor! Ha keres, hogy a tökéletes fine dining konyha és a hangulat, biztos, hogy foglaljon foglalás!

mit gondol a chefs de France-ról? Próbáltad már ezt az éttermet, vagy tervezed a következő vakációt? Tudassa velünk a Facebook-on!

-Christina