megosztás gondoskodó!
- Share75
- Tweet
- Pin1963
ez a füstös grillezett salsa egy tömeg pleaser és az íze nagyon hasonlít a Salsa a Chevy friss Mex!
a férjem utazik egy kicsit a munka, mint én.amikor az emberek elképzelni munka utazás, egyesek szerint ez egy kicsit elbűvölő. Jet beállítás, eszik puccos vacsorák, tartózkodik a szállodák és alszik késő. Az utazás, amit a férjemmel csinálunk, nem lehet távolabb a munkahelyi utazás festői elképzelésétől. (És ez a grillezett salsa a bizonyíték!)
mindketten egy középnyugati területet fedünk le, és 7 órán át vezethetünk többnyire kukoricaföldeken, hogy eljussunk a találkozóinkra. Őszintén szólva, nem is olyan rossz, ha már megszoktad. Az időt arra használom, hogy felzárkózzak a podcastokhoz és hallgassam az e-könyveket, és megtanultam élvezni!
számomra a legnehezebb az ételválasztás hiánya. A gyorséttermek dominálnak a kisvárosokban, és teljesen utálom. Nem élvezet, ha ez az egyetlen választásod. A férjem is ugyanígy érez. De, az utolsó Nebraskai útja után, izgatottan jött vissza a Salsa miatt, amit egy lánc étteremben evett, Chevy friss Mex.
kicsit nevettem rajta, de teljesen megértettem, miért lenne izgatott, ha egy Chevy éttermet találna a tipikus korlátozott étkezési lehetőségek között. Azt mondta, az étel annyira-annyira, de szerette a füstös grillezett salsa, és meg akarta próbálni, hogy újra.
szeretem a füstös és borsos salsa, így voltam játék a kihívás. Mi kutatott néhány receptet, és állítsa be a grillezés! A paradicsomot, a hagymát és a paprikát közvetlenül a grillre dobták. Grillezni akar, amíg minden zöldség kissé meg nem hervad. Egy jó jel az, hogy a bőr kezd buborékfólia, és szeretné elérni a jó karakter.
miután a zöldségeket grillezték (8-10 perc), vegye ki a grillből, és hagyja lehűlni egy kicsit. Nedvesség szivárog ki belőlük, különösen a paradicsom. Ezt a felesleges nedvességet el kell dobnia, mielőtt eldobja a szárakat és a hagymahéjat, majd keverje össze a salsa-t és adjon hozzá fűszereket! Nagyon egyszerű, és egy jó módja annak, hogy extra használata a grill, ha tűz fel vacsorára!
Ha szereted ezt a grillezett salsa-t, akkor feltétlenül próbáld ki a Sraffozásomat Zöld Chile Salsa Verde!
összetevők
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 kg friss roma paradicsom
- 1 nagy hagyma, felére csökkent
- 2 jalapeno paprika
- 1 6 csésze friss koriander, apróra vágva
- 1 evőkanál fekete bors
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál fokhagyma, darált
- 1 tk kömény
- leve 1 lime
utasítások
- ecsettel paradicsom, vágott oldalán hagyma és paprika olívaolajjal. Grillezzük nyílt lángon 8-10 percig, amíg jól elszenesedik, és a paradicsom hólyagosodik.
- távolítsa el, hagyja lehűlni 10-15 percig, majd engedje le a paradicsomból kiszivárgott folyadékot.
- távolítsa el a szárakat és a hagymahéjat, dobja ki.
- helyezze a paradicsomot, a hagymát, a jalapeno paprikát és az összes többi hozzávalót turmixgépbe, gyorsan keverje össze, amíg el nem éri a kívánt vastagságot.
- adjunk hozzá koriandert, fekete borsot, sót, fokhagymát, köményt és keverjük össze.
- gyorsan keverje, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát.
- öntsük a tartályba, majd tálalás előtt hűtsük le.
szereted ezt a füstös grillezett salsa receptet? Azt hiszem, tetszene a Sriracha barackos grillezett garnélás Nyársamnak és az édes Chili garnélás Tacónak is. 
