csakúgy, mint a régi mondás, a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Az elmúlt napokban élveztem a füstölt reggelit zsíros reggelire, és annyira finom. Reggelire ettem, de gofri vagy palacsinta is lehet hozzá! Azt is, hogy a reggeli szendvics egy szelet füstölt reggeli zsíros, csak tedd között egy keksz, és élvezze a reggelit útközben! Amikor nem a füstölt reggelit eszem, akkor azt eszem, amit Texas Tülekedésnek hívok.

füstölt Reggeli zsíros összetevők lebontása

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az összetevőket, amelyeket ehhez a recepthez használtam, de hozzáadhat vagy helyettesíthet, ha szeretné.

• Bacon (szeretem a H-E-B. vastagra vágott szalonnáját)
• őrölt kolbász
• rántotta
• Saut Cauced spenót
• Cheddar sajt

merüljünk bele

minden a szalonnaszövéssel kezdődik

Ez a füstölt reggeli legkülső rétege zsíros. Gondolj rá úgy, mint egy ropogós & ízletes csomagolás, hogy az összes hozzávaló együtt maradjon.

a szalonnaszövés előkészítésének lépései:

1. Kezdje azzal, hogy hét darab szalonnát helyez egy pergamenpapírra. Fektesse őket egymás mellé, ne hagyjon helyet mellettük.
2. most azt szeretnénk, hogy minden más darab szalonnát, majd hajtsa le körülbelül 2 hüvelyk (kezdve a második darab szalonnát). Ezután helyezzen egy szalonnacsíkot az alapra, hogy létrehozza a felső sort, a felső széleket felsorakoztatva a lecsúszott szalonnacsíkok tetejével. Ha a felső sor a helyén van, hajtsa vissza a csíkokat oda, ahol voltak. Most kezdted el a szalonnaszövést.
3. kezdje alulról, összecsukva minden más szalonnadarabot, ezúttal az első csíkkal kezdve. Helyezze a második szalonnasort az első sor alá; Most látnia kell, hogy a szövés megkezdődik. Folytassa az alulról felfelé hajtogatást, az oszlopok között váltva a szövés befejezéséhez.

a többi összetevő

most, hogy a szalonnatakarót erre a füstölt reggeli zsírosra szőtte, készen áll arra, hogy az őrölt kolbászt egy négyzetbe simítsa, amely illeszkedik a szalonnaszövésbe.

ezután kezdjük azzal, hogy hozzáadjuk a rántottát, majd megsütjük a spenótot, végül az aprított cheddar-t a kolbász tetejére, majd helyezzük a kolbászt a szalonnaszövés tetejére.

elkészítés után tipp: miután ezt először megtette, azt javaslom, hogy készítse el a kolbászpogácsát a szalonnaszőés adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket. Gondjaim voltak a kolbász levételével a pergamenpapírról a szalonnaszövésre.

tekerjük a zsírosat

emlékszel vissza az első lépésben a szalonnaszövésre, amikor egy darab pergamenpapírt vagy fóliát fektettünk le? Ha igen, akkor ez a zsíros gördülő sokkal könnyebb lesz. Kezdje az egyik végét, és kezdje el feltekerni; a cél az, hogy úgy tekerje, hogy a kolbásztekercs egyik vége megérintse a kolbász másik végét. Ne tekerje szorosan. Azt akarja, hogy a füstölt reggeli zsíros körüli szalonnaszövéssel legyen kitöltve.

Let ‘ s smoke this breakfast fatty

ezt a reggelit 275f hőmérsékleten szívtam, és amikor eléri a 165F belső hőmérsékletet, készen áll a dohányos lehúzására. Az Inkbird instant-read hőmérőt (affiliate link) használom a belső hőmérséklet ellenőrzéséhez. Szeletelés előtt hagyja körülbelül 5-10 percig pihenni.

Print