srácok. Kandírozott pisztácia. Hogy lehet, hogy még soha nem ettem vagy fontolgattam a létezésüket? Bármennyire is szeretnék beszélni ezekről a kellemes kis diófélékről, először arról kell beszélnünk, hogy hol fedeztem fel őket.
néhány nappal ezelőtt kaptam egy szöveget kedves barátomtól, Mindy-től, aki meghívott vacsorára a Disneylandi Club 33-ban. Bevallom, rákerestem a Google-re. Soha nem hallottam a Club 33-ról, és ahogy olvastam róla, rájöttem, miért. Ez egy” titkos ” étterem Disneylandben, közvetlenül a Blue Bayou étterem és a Karib-tenger kalózai felett. Ahogy olvastam, rájöttem, hogy feltétlenül el kell fogadnom Mindy meghívását, Anaheimbe kell mennem, fizetnem kell, hogy bejussak Disneylandbe, és csatlakozzak hozzá egy 5 csillagos vacsorára ebben a titokzatos étteremben, ahol díszes egerek vannak.
Walt Disney felépítette a Club 33-at, hogy csendes és elegáns helyet biztosítson a park szponzorainak. Nagy gondot fordított a részletek megtervezésére, beleértve egy párizsi lift lemásolását, amelyet feleségével nagyon szerettek. Sajnos Walt az étterem befejezése előtt elhunyt, de ennek ellenére megnyílt. Van egy “titkos” bejárata egy csengővel, amelyet csenget, hogy bejelentse magát. És ha Disneyland alkalmazottait kérdezed a Club 33-ról, vagy hogy hol van a bejárat, akkor úgy kell viselkedniük, mintha nem is létezne. Jó móka, mi? Ez az egyetlen hely Disneylandben, ahol alkoholt szolgálnak fel … nagyon drága alkohol, gondolom!
A New Orleans téri épület második emeletének ablakai a Club 33 lounge. Most már te is benne vagy a titokban.
Mindy szülei a klub tagjai, és voltak olyan kedvesek, hogy csatlakoztak hozzájuk kedd este vacsorára. (Nagyon örülök, hogy Mindy férjének ezen a héten dolgoznia kellett! Kösz, Tyler!). A Club 33-at néhány évvel ezelőtt frissítették, így most az étterem mellett egy társalgó és bár is található. A lounge és a bár lenyűgözően szép, mindenféle szórakoztató részletekkel, mint például a festmények, amelyek varázslatosan változnak az idő múlásával.
amikor Mindy és én megérkeztünk, megengedte, hogy csengessek (ezért az ” ooooo!”arcot csinálok). Ezután egy gyönyörű lépcsőn kísértünk fel a társalgóba. Amikor eljött a vacsora ideje, beléptünk az ebédlőbe, ahol az asztalokat a Club 33 china-val állították be. Minden gyönyörű volt (tudom, hogy már milliószor használtam ezt a szót, sajnálom), nagy művészet volt a falakon és a “fanciness” bővelkedett.
az étel kellemes volt. Igazán. 6 fogásunk volt, a vacsora pedig 3 1/2 órás volt. Még azután is, hogy hosszú ideig ettünk, még mindig tele voltunk. Minden, amit ettünk, valóban túl finom volt (hello, tender filet mignon, szerelmes vagyok beléd), a pincér pedig kedves volt. Az étkezésem olyan jóságból állt, mint a kukoricakenyér bevonatú sült portobello gomba, a fésűkagyló egy ízletes ágyon, amelyből fogalmam sincs, miből készült, filé (már vallottam a szerelmemet), olvadt láva torta, amely olyan jó volt, mint amit otthon készítek (ez a legnagyobb bók, amit láva tortának adhatok) és így tovább. Fantasztikus vacsora volt!
oldalsó megjegyzés: a fürdőszobában sem volt semmi tüsszentés. Sőt, tudnék benne élni. Boldogan. Örökre.
az éjszaka egyik kedvenc része az volt, amikor ideje volt távozni. A park már majdnem 2 órán át zárva volt, de hamarosan megtudtuk, hogy a Disneylandben az éjszaka folyamán minden lámpa világít (helyezze be, hogy mindenki ugyanazt a viccet tegye a villanyszámlákról és a napelemekről). A Club 33 egyik alkalmazottjának ki kellett kísérnie minket a parkból, feltételezem, hogy ne keveredjünk bajba Goofy-val vagy ilyesmi. Séta a Disneyland utcáin minden ragyogással, és nem egy ember, akit látni lehetett, nos, varázslatos! (Gyerünk, a varázslat szót kell használnom valamikor ebben a bejegyzésben, igaz? Amikor a Mary Poppins kávézó mellett sétáltunk, félig azt vártam, hogy Julie Andrews és a pingvinek táncolni fognak. És nem, nem volt szabad fotózni, ami gyilkos volt!
tartozom Mindynek és kedves szüleinek egy hatalmas köszönettel a csodálatos estéért, amelyet egyhamar nem fogok elfelejteni! Még egy különleges csemegével is eljöttem neked, kandírozott pisztácia! A második fogás az étkezés volt fris annitube saláta avocaodos és eper, amely tetején egy csodálatos író öntettel, valamint kandírozott pisztácia. Hogy még soha nem gondoltam, hogy édességet pisztácia előtt? Ők, kezekkel lefelé, a kedvenc kandírozott dióim, amelyeket mostantól az idők végéig minden salátán fel kell szolgálni.
élvezze a kandírozott pisztáciát, és tudja, hogy ez az, amit a divatos egerek esznek.
- 1 db csésze nyers, héjas, sózatlan pisztácia
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál víz
- 6 evőkanál só
- keverjük össze a cukrot, a vizet és a sót. Tegye félre.
- Melegítsük elő a sütőt 350-re 6 F. Béleljünk ki egy peremes sütőlapot pergamenpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel.
- amikor a sütő felmelegszik, keverje jól össze a cukorkeveréket, majd adjon hozzá pisztáciát. Keverjük össze, hogy az összes diót nagyon jól bevonjuk. A pisztáciát egyenletesen terítse el a tepsire, kanalazza őket a tálcára, ahelyett, hogy egyenesen a tálból öntené, hogy minimalizálja a tálcán felhalmozódó extra cukorkeveréket.
- süssük 8 percig. A cukornak buborékolnia kell a tálcán.
- vegye ki a sütőből, és azonnal keverje meg a dióféléket a tálcán egy gumi spatulával, ügyelve arra, hogy az összes dió kellemes bevonatot kapjon pezsgő cukorból. Az anyákat egyenletesen terítse vissza, hogy vagy ne érjenek egymáshoz, vagy csak enyhén érintkezzenek. Hagyja teljesen lehűlni.
- tálaljuk saláta vagy fagylalt vagy sütemény, vagy bármi, ami megfelel a képzelet! A Club 33-ban ezeket a diókat tálalták salátán avokádóval és eperrel, és egy író öntettel, amit bárcsak lemásolhatnék.
