“erősen visszatartom az ügyfeleket attól, hogy fontolóra vegyék a készpénzes sávot. Kínos élményt teremt minden érintett számára: a házigazdát olcsónak tartják (függetlenül attól, hogy ez igaz-e vagy sem), a vendégeknek nincs készpénzük, és lelassítja a szolgáltatás áramlását a bárban. Alternatív megoldásként fontolja meg azokat a lehetőségeket, amelyek miatt vendégei elkényeztetve érzik magukat anélkül, hogy betörnének a bankba, vagy újragondolják a vendégek számát, korlátozott választékot biztosítanak, vagy csak sört és bort kínálnak, vagy egy kicsit korán bezárják a bárot a recepció vége előtt! Ha költségvetés alkohol nem prioritás nélkül készpénz bar, Az én javaslatom az lenne, hogy nem szolgálja az alkohol egyáltalán.”

” azoknak a városon kívüli vendégeknek, akik messzire utaztak és pénzt költöttek utazásra, szállodákra, ételekre a fogadás előtt étkezés és esküvői ajándék, pár ital biztosítása jó lehetőség! Nem kell fröcsköl a helyi sörfőzde a nagy éjszaka, de egy egyszerű Bud Light vagy Yuengling megy hosszú utat! Nem kell, hogy fröcsköl, és korlátlan italokat személyenként sem. Fontolja meg egy italjegy biztosítását az egyik aláírási italához, amelyet fel lehet cserélni egy sörre vagy házi borra, a többi pedig készpénzbár!”

“vendégei már tisztességes összeget költenek az esküvőn való részvételre utazás, ajándék, szép öltözék, bébiszitter keresése, ha gyerekeik vannak stb. Cserébe, azon kívül, hogy látják egymás iránti gyönyörű elkötelezettségüket, egy kellemes ételt és egy nyitott bárt várnak. Arra kérve őket, hogy fizessenek a saját italaikért is, különösen, ha drágák, úgy érezheti, hogy elhalasztják a napját. Plusz, amikor a pároknak van készpénzes bárjuk, a buli gyakran korán ér véget, mert a vendégek aggódnak a bárban történő túlköltekezés miatt. Egy nyitott bár vagy egy korlátozott bár (ha pénzt szeretne megtakarítani) könnyebb a vendégek számára, és jobban értékelik. A nyitott bár lehetővé teszi a vendégek számára, hogy italokat kapjanak, amikor csak akarnak, szemben azzal, hogy várják, hogy egy szerver várjon rájuk, vagy letelepedjenek a bárban. Azzal, hogy egy nyitott bár, a vendégek úgy érzik, csak, hogy -, hogy ők a vendég, és értékelik a jelenlétüket a fogadó őket egy este.”