talált egy régi zacskó lejárt mogyorót, amely nagyon jól néz ki. Nem biztos benne, hogy még mindig ehető-e vagy sem. Lehet, hogy a mogyoró rosszul megy?

a legtöbb ember azonnal eldobja a dátumot meghaladó ételeket. De ezek a mogyorók tökéletesen jól néznek ki, gondolod, és meg akarsz győződni arról, hogy elkényeztetettek, mielőtt kidobnád őket. Ez egy ésszerű megközelítés.

Ha meg szeretné tudni, hogy a mogyoró még mindig jó-e enni, és sokkal többet a dió tárolásáról és eltarthatóságáról, olvassa el.

elromolhat a mogyoró? Hogyan Lehet Megmondani, Hogy A Mogyoró Rossz-E?

a mogyoró semmilyen módon nem varázslatos. Rosszul mennek, mint bármely más dió, például földimogyoró, kesudió vagy mandula. Szuper egyszerű kitalálni, hogy a tiéd jó-e vagy sem, itt van, hogyan kell csinálni.

kezdetnek törje fel a héjat, ha még sértetlen. Ezután keresse meg a penészt a kernelen. Dobja el, ha bármilyen fehér penész jele van. Ezután nézze meg a dióhúst, hogy ellenőrizze, kiszáradt-e vagy összezsugorodott-e. Bár az ilyen dió önmagában nem mindig “rossz”, szörnyű íze van, és meg kell szabadulnia tőlük.

tegyük fel, hogy a mogyorómag teljesen rendben van, nincs penész vagy szárított bőr. Az utolsó dolog, hogy ellenőrizze, hogy Avas-e vagy sem. A ranciditás az ízében vagy az illatában is megmutatkozik. Ha a kernel festékszerű vagy avas vaj illatú, ez elég biztos jel. Ugyanaz, ha a mogyoró kellemetlen és keserű ízű.

bár nem fog megbetegedni néhány Avas mogyoró elfogyasztása után, kérjük, vegye figyelembe, hogy ezek nem különösebben egészségesek (HL). Szerencsére rossz ízűek is, ezért nem szabad kétszer gondolkodnia, mielőtt kidobná őket.

fontos tudnivaló, hogy a mogyoró viszonylag (más diófélékhez képest) alacsony mennyiségű többszörösen telítetlen zsírt (ND) tartalmaz, ami segít nekik hosszabb ideig megőrizni a minőséget.

Ha a mogyoró nem olyan ízletes és ropogós, mint szerette volna, akkor mindig megpróbálhatja pörkölni őket.

hogyan sült mogyoró?

a mogyoró pörkölése meglehetősen egyszerű. Így kell csinálni (OH):

• melegítse fel a sütőt 275 fokosra. F
• kenje meg a héjas mogyorót egy tepsibe, és süsse 15-20 percig
• dörzsölje meg a még meleg diót egy konyharuhával vagy durva ruhával a bőr mozgatásához

Felhívjuk figyelmét, hogy nem minden mogyoró veszíti el könnyen a bőrét. Lehet, hogy késsel kell eltávolítania a maradékot. Vagy enni a bőrrel, mivel tápanyagokat is tartalmaznak (OH).

mennyi ideig tart a mogyoró?

a többi dióhoz hasonlóan a hideg tárolás is az út, ha a mogyorót egy évig vagy tovább kell tárolnia. Tizenkét hónap a hűtőszekrény tárolására és 24 hónap a fagyasztó tárolására úgy tűnik, hogy a becslések mindenki egyetért (UCANR). Ez mind a héjas mogyoróra, mind a héjas dióhúsra vonatkozik.

amikor a szobahőmérsékletű tárolásról van szó, az időtartamok észrevehetően rövidebbek.

a héj nélküli mogyoró esetében legalább hat hónapig meg kell őrizniük a minőséget, mivel a héjak nagyon jó munkát végeznek a magok elemektől való védelmében. A héjas mogyoró esetében a minőséget legfeljebb 3 hónapig kell megőrizni, feltéve, hogy megfelelően tárolja őket (erről később).

ha előre csomagolt mogyorót vásárol, kezdje a címkén szereplő dátummal. A dió nem varázslatosan megy Avas egy nap vagy egy hét Múlt ezen a napon, de ez a dátum ad egy ésszerű becslést, hogy mire számíthat.

Ha a mogyoró már a dátum, ellenőrizze őket egyébként a fenti utasításokat. Ha nem szuper öregek, és jól tároltad őket, akkor még mindig rendben lehetnek, különösen, ha héj nélkül vannak.

végül, de nem utolsósorban, ne feledje, hogy a sült mogyoró nem tart olyan sokáig, mint a friss (OH). Ha pörkölöd a tiédet, vagy pörkölj menet közben, vagy csinálj egy nagyobb adagot, ami elég pár hónapig. Ha vásárolt egy tonna mogyorót, ami elég egy évre, ne próbáljon időt megtakarítani, és mindegyiket megsütje.

hogyan kell tárolni a mogyorót

háromféle dió van alapvető tárolási lehetőségek: szobahőmérséklet, hűtőszekrény vagy fagyasztó. És már tudja, hogy az utóbbi kettő a legjobb a hosszú távú tároláshoz, míg az előbbi rövid – középtávra alkalmas.

most beszéljünk arról, hogyan kell tárolni őket.

a héj nélküli mogyoróhoz nem kell sok. Héjuk védi a magokat, így nem kell aggódnia emiatt. Általában a hűtőn hagyom őket egy laza zsákban, amely jól szellőzik, és ez tökéletesen működik. Hideg tároláshoz valószínűleg egy visszazárható tartályt vagy táskát használnék, így megragadhatja őket anélkül, hogy az egész helyre ömlött volna.

amikor a héjas dióról van szó, ügyelni kell arra, hogy pontosan ugyanazt tegye, amit a héj a kernelhez tett. Ez azt jelenti, hogy a szerecsendiót távol kell tartani a fénytől, a levegőtől és a hőmérséklet változásától.

ezek többségéről egy visszazárható tartály vagy fagyasztózsák gondoskodik, ezért csak helyet kell választania. Ha konyhai vagy kamra tárolásra megy, akkor egy sötét szekrénynek kell megtennie a trükköt.

dióhéjban

• a penészes, kiszáradt vagy Avas mogyorót el kell dobni
• a hűtőszekrény vagy a fagyasztó a legjobb a hosszú távú tároláshoz
• a szobahőmérséklet elég jó a rövid (héj nélküli) és középtávú (héj nélküli) tároláshoz
• ha azt szeretnénk, hogy néhány mogyoró snack a kezét, sült egy csomó, kockára őket, majd fagyasztható