Az állattenyésztés az elmúlt években óriási mértékben növekedett, nagy terhet róva az erőforrásokra. Ennek következtében a takarmány költsége drasztikusan megnőtt. Míg más állattenyésztők kihívásokkal néznek szembe a kiegyensúlyozott étrend folyamatos ellátásában, a sertéstenyésztés előnye, hogy általában nem válogatósak, így különféle takarmányokkal táplálkozhatnak. A sertések monogasztrikus állatok, ami azt jelenti, hogy az emberhez hasonlóan emésztik a takarmányt. Mint ilyen, meg tudják enni a legtöbb takarmányt, amelyet elsősorban emberi tápláléknak tekintenek. Valójában a tanulmányok bebizonyították, hogy a sertések csokoládéval táplálkozhatnak anélkül, hogy káros hatással lennének a termelésre és az egészségre. A gazdáknak azonban ismerniük kell a megfelelő adagokat, mivel a felesleges csokoládé-kiegészítők nem ajánlottak.
miért érdekel a csokoládé?
volt egy érdekes tanulmány készült az USA – ban néhány évvel ezelőtt. A tejsavópornak nevezett kiegészítést általában az USA-ban sertések etetésére használják. Az évek során túl költségessé vált a legtöbb gazdálkodó számára, hogy továbbra is használja. Így a gazdák arra gondoltak, hogy áttérnek az úgynevezett csokoládé cukorka takarmányra. Lényegében ehetetlen anyag (ember számára), amelyet csokoládé vagy édesség gyártása során adnak ki. Fontos volt megvizsgálni, hogy a sertések hátrányosan reagálnak-e az étkezésre.
az elvégzett vizsgálatok azt mutatták, hogy nem káros a malacokra – különösen az elválasztókra. Azt is rájöttek, hogy ideális a sertések számára az érés utolsó szakaszában. Ezen és más forgatókönyvek alapján aktuálissá vált a beszélgetés arról, hogy a sertések ehetnek-e csokoládét. Úgy tűnik, hogy a vita csontja abból fakad, hogy szándékosan csokoládét vagy csokoládé alapú anyagokat adnak a sertés étrendjéhez. Ez azért van, mert a legtöbb ember egyetért abban, hogy ha egy disznó eszik csokoládét mondani, véletlenül semmi rossz nem fog történni. A legtöbb ember, azonban, úgy gondolja, hogy ha jelentős mennyiségű csokoládéval való etetés kérdésévé válik, akkor kérdéssé válik. A lényeg az, hogy a sertések csokoládét fogyaszthatnak. Mi ennek a következménye?
csokoládé tápérték
a csokoládé kakaóból készül, amely táplálkozási előnyeiről híres. Ez egy gazdag energiaforrás, fehérje, B6-vitamin, magnézium, kalcium, kálium és zsír többek között. A sertések ehetnek csokoládé takarmányt, hogy megszerezzék ezeket az alapvető tápanyagokat. Míg a csokoládét általában nem tekintik az állatállomány takarmányának, hulladékai és melléktermékei bizonyítottan dicséretes összetevők a sertések étrendi terveiben. Valójában számos tanulmány kimutatta, hogy a csokoládé értékes energiaforrás a sertések számára, és potenciális laktózforrás az elválasztott állatok számára. A csokoládé-kiegészítőkből álló étkezési tervekkel rendelkező sertések általában jobban teljesítenek, mint társaik. Hajlamosak rendkívül tápláló sertéshús-termékeket előállítani emberi fogyasztásra. Bár a csokoládé teobromint tartalmaz, a koffeinhez hasonló alkaloid vegyületet, amelyről ismert, hogy mérgező egyes állatfajokra, a koncentrációk alacsonyak; ezért biztonságosnak tekintik a sertések számára. Ennek ellenére a csokoládénak csak a teljes étrend körülbelül 30% – át kell kitennie. A túlzott etetésről ismert, hogy káros hatással van a termelésre. A csokoládé hiányzik néhány ásványi anyagból, beleértve a megfelelő nyomelemeket is. Ezért össze kell kapcsolni a szokásos sertéstakarmánnyal.
csokoládé kiegészítők a termeléshez
az állatállomány termelékenysége nagymértékben függ a takarmánytól. A csokoládé gazdag az állatok fenntartásához szükséges tápanyagokban. Mint ilyen, a sertések csokoládét fogyaszthatnak, hogy ösztönözzék a fiziológiai fejlődést és a termelékenységet. A mezőgazdasági szakértők szerint a csokoládé döntő szerepet játszik a malacok elválasztási folyamatában. Ez egy laktózforrás, amelyet a kizárólag tej alapú étrendi tervről a szilárd takarmányból álló biztonságos átmenethez használnak. A malacok ebben a szakaszban fogékonyak a betegségekre és a fertőzésekre, ezért a csokoládéban található laktóz szükségessé válik a biztonságos átmenethez. A sertések elválasztásakor általában használt tejsavópor drága, ezért a gazdaságos alternatívát kereső gazdák felhasználhatják a csokoládét ugyanazon eredmények elérése érdekében. A csokoládéhéj magas élelmi rosttartalommal rendelkezik, és polifenolos vegyületeket tartalmaz, amelyek megváltoztathatják a bél mikrobiomját, és elősegíthetik a hasznos baktériumokat az óvodai sertések számára. A csokoládé nemcsak a malacok számára előnyös, hanem az érett sertések is fogyaszthatnak csokoládét a termelési mennyiség és a minőség javítása érdekében. A csokoládé-kiegészítők teljesítményre gyakorolt hatásainak értékelésére végzett kutatások azt mutatják, hogy a sertések csokoládéval táplálkozhatnak a termelési szint fenntartásának eszközeként, különösen akkor, ha elegendő sertés étrend nem áll rendelkezésre. A sertések a teljes étkezési tervük akár 30% – át is fogyaszthatják csokoládéval, hogy támogassák az optimális növekedési teljesítményt, a hasított test összetételét és javítsák a sertéshús minőségét.
csokoládé kiegészítők az egészség fenntartásához
az állatállomány egészsége minden gazdálkodási vállalkozás középpontjában áll. Ez azért van, mert a teljesítmény is sikere nagyban függ a háziállatok egészségétől. Ennek ellenére a sertések ehetnek csokoládét az egészség fenntartásának eszközeként. A csokoládé vitaminokat, vasat, cinket és kalciumot tartalmaz egyéb ásványi anyagok és tápanyagok mellett, amelyek jelentősen hozzájárulnak a sertések immunrendszeréhez. Az immunrendszerük erősítésével a sertések lehetőséget kapnak arra, hogy valamilyen formában ellenálljanak a betegségeknek és a fertőzéseknek. Sőt, az oxidáció burjánzó kihívás a mezőgazdasági közösségben. A gazdálkodók gyakran regisztrálnak oxidációs eseteket, amelyek befolyásolják a hús általános minőségét, beleértve a textúráját, valamint az ízét. A sertések csokoládéval táplálkozhatnak az oxidáció előfordulásának megelőzésére. A csokoládé flavonoidokat tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a szabad gyökök eltávolításában és az oxidatív reakciók megzavarásában. A kakaóhéj fenolos kivonatai potenciális antioxidáns tulajdonságokat is tartalmaznak, amelyek hasznosak lehetnek az oxidatív stressz csökkentésében.
ehet egy disznó bármit is?
bár a sertések ehetnek csokoládét és sok más takarmányt, amelyek mérgezőek az állatállományra, vannak olyan takarmányok, amelyek mérgezőek számukra. Mint ilyen, a disznó nem ehet semmit. A sertések nem képesek megszabadulni az élelmiszerekből vagy emészthetetlen anyagokból származó toxinoktól. Ehelyett a toxinokat zsírraktárként tartják, ezáltal lehetővé téve számukra a magas szintű toxinok fogyasztását. Idővel azonban az állatok egészsége veszélybe kerül. Ha a sertéseket nem elsősorban állattenyésztésre szánt takarmányokkal látják el, tisztában kell lenni a megfelelő adagokkal, valamint a takarmány tápértékével. Ennek célja annak biztosítása, hogy a napi étrendi követelmények teljesüljenek, és megakadályozzák a felesleges adagokat, amelyek potenciálisan károsak lehetnek. Egy másik fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni, amikor a sertéseket nem szokványos takarmányokkal látják el, az, hogy nagyon magas táplálkozási igényük van, ezért fontos, hogy a táplálékkiegészítőket a tápanyaghiányban gazdag kiegészítő táplálkozási tervvel kombinálják.
milyen élelmiszerek mérgezőek a sertésekre?
a gazdálkodók körében népszerű tévhit, hogy a sertések bármit megehetnek, feltéve, hogy az ember számára alkalmas. Ez a feltételezés azon a tényen alapul, hogy a sertések monogasztrikus állatok, amelyek az emberhez hasonlóan emésztik az ételt. Egy másik tévhit az, hogy a sertések akár az emberekre mérgezőnek tekintett tárgyakkal is táplálkozhatnak. Ez azonban nem így van. Bár a sertések ehetnek csokoládét és más, elsősorban embereknek szánt ételeket, egyes takarmányok mérgezőek, ezért kerülni kell őket. Mint ilyen, rendkívül fontos, hogy a gazdák tisztában legyenek azzal, hogy mely élelmiszerek mérgezőek a sertésekre. Az alábbiakban felsorolunk néhány takarmányt, amelyek mérgezőek a sertésekre, ezért veszélyeztethetik egészségüket és teljesítményüket.
- nyers burgonya: glikoalkaloidokat tartalmaznak, amelyek természetes toxinok, amelyek nagy koncentrációban találhatók a burgonya zöld részeiben, beleértve a burgonyacsírákat, valamint a keserű ízű burgonya héját.
- gyümölcsmagok: az alma – és körtemag egy természetben előforduló és potenciálisan mérgező anyagot, az amygdalint tartalmaz, amely egy cianogén glikozid. Ez az anyag hidrogén-cianidot szabadíthat fel a gyomorban, kellemetlenséget vagy betegséget, súlyos esetekben pedig halált okozva.
- paszternák: a paszternák, a zeller, a zeller gyökerei és a petrezselyem a furokumarinok néven ismert természetes toxinok csoportját tartalmazzák, amelyek betegséget okozhatnak.
- egyes diófajták: egyes nyers diófélék, például a mandula cianidot tartalmaznak,amely mérgező szintre képes felépíteni az állatok egészségét. A nyers kesudió allergén fenolgyantát, anakardinsavat tartalmaz, amely veszélyeztetheti az állatállomány egészségét.
