The easiest holiday snack on our list this year is Dark Chocolate Peppermint Popcorn — fresh popcorn with dark chocolate, a pinch of salt and crushed candy canes. Elég könnyű snack egész szezonban, ez egy új kedvenc a házunkban!
Oké, szóval hivatalosan emlékszem a télre. Miután öt évig Thaiföldön éltem, tényleg elfelejtettem, milyen ez. Milyen hideg van reggel. És ugyanígy, hogy milyen jó, hogy elérje a szundi, és marad a meleg takaró alatt.
a lányaim nem kapták meg ezt a feljegyzést. Ez a kettő készen áll arra, hogy megküzdjön a karácsonyfával, és enni a súlyukat acél vágott zabban, függetlenül attól, hogy milyen hideg van.
kellemes hétvégéd volt? Mi csomagolt mindenféle nyaralás szórakoztató. Volt egy bébiszitterünk péntek este, hogy Frank és én elmehessünk megnézni egy karácsonyi koncertet és egy késői vacsorát. Szombaton mindannyian összegyűltünk, és elmentünk egy világítótestre a helyi Overland Park Arborétumba. Úgy gondoltuk, hogy ez egy tíz perces vállalkozás lesz, de majdnem egy órát töltöttünk ott. Több ezer gyertya volt! Ezrek!
és egy kicsit sütöttünk. Nos … ha nevezhetjük meleg keserédes csokoládé öntését a pattogatott kukorica sütésre.
függetlenül attól, hogy sütésnek számít-e vagy sem, ez a legegyszerűbb ünnepi snack vagy desszert a listámon ebben az évben. Ez az a fajta dolog, ami nagyszerű lenne a fiatal gyerekek számára, hogy kezet nyújtsanak, mivel nem használja a sütőt.
és kapsz, hogy összetörni cukorka vesszők egy sodrófa. Szórakozás gyerekeknek (vagy felnőtteknek, akiknek szükségük van egy kis stresszoldásra ebben az évszakban!)
Ez az étcsokoládé borsmenta Popcorn egész órán át tartott elfoglalt háztartásomban. Egyikünk sem tudott elmenni mellette anélkül, hogy ne ragadna meg egy magot…vagy kettőt…vagy tízet.
további ünnepi receptek
- karácsonyfa habcsók
- borsmenta Marshmallows
- ropogós mézeskalács cookie-k
- csokoládé borsmenta Virágok
- csokoládé menta szélkerekes cookie-k
- csokoládé-menta szalag cookie-k
- csokoládé rizs Krispies ‘mézeskalács’ Men
- házi forró csokoládé
kedvenc eszközök
- fél lapos serpenyő
- pergamenpapír lapok
- sodrófa
- Calphalon nonstick holland sütő
- keverőtál
Print Recipe
Dark Chocolate Peppermint Popcorn
Equipment
-
Half Sheet Pan
-
Parchment Paper
-
Microwave Safe Mixing Bowl
Ingredients
- 8 Candy Canes, crushed (or about 1 cup crushed candy canes)
- 3 Tbsp Vegetable Oil
- 1/2 cup Popcorn Kernels (see note)
- 1/4 tsp Salt
- 6 oz Bittersweet Chocolate (forgácsot vagy durván apróra vágott csokoládét használjon)
utasítások
-
Béleljen ki egy nagy tepsit pergamenpapírral.
-
az édességbotokat műanyag zacskóba helyezve, sodrófa segítségével törjük szét.
-
öntse az olajat egy nagy edénybe, szorosan illeszkedő fedéllel. Adjunk hozzá három pattogatott kukoricamagot az olajhoz, és tegyük a serpenyőt közepes-magas hőre (még ne tegyük az edény fedelét). Amikor egy kernel felbukkan (a jel, hogy az olaj elég forró), azonnal öntsük a maradék magokat a serpenyőbe, és tegyük a fedelet az edényre. Vegye le a serpenyőt a tűzről 30 másodpercre. (Szó szerint számoljon 30-ig.)
-
tegye vissza az edényt a tűzre, és szórja meg a magokat sóval. Tartsa az edény fedelét úgy, hogy kissé nyitva legyen (csak azt akarja, hogy egy kis hely nyitva legyen, hogy a gőz, de a pattogatott kukorica ne távozhasson). Erőteljesen forgassa az edényt úgy, hogy az olaj egyenletesen bevonja a magokat.
-
az edényt közepes-magas hőfokon tartva, a fedelet kissé nyitva tartva, néhány másodpercenként óvatosan rázzuk fel az edényt, amíg majdnem az összes mag ki nem pattan, és 2 másodperces szünet van a “durranások” között.”Öntsük a pattogatott kukoricát az elkészített sütőlapra.
-
olvassa el a csokoládét a mikrohullámú sütőben, 10 másodpercenként keverve, hogy megakadályozza az égést. Amikor a csokoládé megolvadt, öntsük egyenletesen a pattogatott kukoricára. Amíg a csokoládé még forró, szórja szét a borsmentát a tetején. Hagyja a pattogatott kukoricát szobahőmérsékleten, amíg a csokoládé teljesen lehűl és megkeményedik, körülbelül 1 óra.
-
törje szét a pattogatott kukoricát a kezével, és helyezze át egy légmentesen lezárt tartályba. Szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tárolható (ha ilyen sokáig tart!).
