OMG ha olvasztott sajt nem az egyik ínycsiklandó, ooey-ragacsos, bűnös élelmiszerek érdemes minden kalória, nem tudom, mi az! A vőlegényemmel nemrég elmentünk az Olive Gardenbe, és megkaptuk a “Dip Duo”-t, és annyira meg voltunk töltve sajttal, hogy mindketten elvittük az előételeinket. Könyörgött nekem, hogy készítsen neki házi készítésű változatot az öt sajtos olasz Fondutáról vasárnap, amikor focit néz (sokkal jobb volt, mint a spenót articsóka mártás).

nem vagyok 100% – ig biztos abban, hogy minden sajtot használnak a mártáshoz, de biztos voltam benne, hogy megkóstolhatom a mozzarellát és a parmezánt. Tekintet nélkül, az a verzió, amelyet otthon készítettem, rohadt szeretni fogsz! Kifújja a változatukat a vízből. Főleg azért, mert a szupermarketben megvásárolható sajtok csak jobb minőségűek, mint a legtöbb étteremlánc, amely megpróbálja csökkenteni a költségeket stb. Friss mozzarella golyókat használok, amelyek még mindig vízben ülnek. Egy másik kulcs az, hogy ne vásároljon reszelt sajtot, amely a táskában van. Lehet, de egyszerűen nem rendelkezik ugyanolyan olvadási képességgel és hatékonysággal, mint a frissen reszelt sajt a blokkból.

ezután friss bagett kenyeret kell vásárolnia a pékségből, és sok-sok vajjal és frissen apróra vágott fokhagymával megsütni. Magnifico! Tökéletesen ropogós és rágós lesz – csak a megfelelő textúra, hogy belemerüljön a rugalmas sajtba.

Ez egy csodálatos előétel egy olasz vacsora este otthon, egy játék nap Összejövetel (lehet tenni egy crockpot is), vagy egy hideg téli éjszaka, amikor otthonos a házban! Vagy a hét bármely napján, bármely évszakban, amikor kedve van a sajthoz!

értékeld ezt