1879-ben Chester Call és unokahúga férje, Christian Nelson lótanyát létesített Chesterfield városában a terület. Arra gondolva, hogy ez egy jó terület, ahol élni lehet, Chester Call elmondta családjának és barátainak a környéket, és úgy döntöttek, hogy 1881-ben és 1882-ben telepednek le. Chesterfield első telepesei a folyó fenekén építették otthonaikat Portneuf folyó, a mai chesterfieldtől nyugatra. Ellentétben a tipikus Mormon településekkel, amelyeket az Utolsó Napok Szentjeinek Jézus Krisztus Egyháza (a továbbiakban: LDS) hatóságok által küldött telepesek alapítottak, a közösséget spontán alapították az első telepesek, és nem a tipikus kompakt, rácsos mintás városban hozták létre. Szintén 1881-ben a Union Pacific Railroad megkezdte az Oregoni rövid Vonalú vasút építését Chesterfieldtől délre, a mai Bancrofton keresztül. Az új telepesek rönköket és vasúti kötelékeket adtak el a vasútnak, így nagy szükség volt a készpénzre.
1883-ban az LDS egyházi hatóságai meglátogatták a területet, hogy fióktelepet hozzanak létre. Míg ott voltak, a látogató vezetők arra kérték tagjaikat, hogy szerveződjenek egy központi faluba, távol a Portneuf folyó árterületétől. A jelenlegi Chesterfield townsite-t a lábainál választották ki. Mint a hagyományos Mormon városokban, Chesterfieldet rácsmintában fektették le, harmincöt tíz hektáros blokkból áll. 1890-re az LDS meetinghouse és egy üzlet volt az egyetlen épület a városban, mivel a kormányzati felmérés hibája miatt a föld egy ideig nem került piacra.
az LDS Chesterfield egyházközséget 1884-ben hozták létre, 136 emberből áll, 24 családban. 1900-ra a népesség folyamatosan 73 családra nőtt, 418 emberrel a Chesterfield kórteremben és 150 emberrel a nemrégiben leválasztott Hatch kórteremben. 1898 és 1900 között a terület nagyon hideg teleket és szárazságot szenvedett. Ez jelentős kivándorlást okozott 1901-ben. Az 1907-es pánik és egy újabb rossz tél újabb kivándorlást okozott. 1908-ra kevesebb mint 400 ember maradt a környéken, a Chesterfieldi egyházközségben pedig csak 208 ember. A népesség ezután folyamatosan nőtt, Chesterfield területén alig 700 fő volt a csúcs 1920-ra. Az 1920-as évek recesszióinak és az Országos Mezőgazdasági problémáknak a sorozata indította el Chesterfield halálát. Alig több mint 425 ember maradt a környéken 1928-ig, a Chesterfield Town helyszínének épületei pedig többnyire elhagyatottak voltak 1941 előtt, amikor az iskola bezárt. A vegyesbolt 1958-ban bezárt. 1970-re kevesebb mint 200 ember élt a környéken, a történelmi Chesterfieldben pedig csak 20 ember élt.
