a Chartreuse swizzle egy modern klasszikus koktél. Az italokban gyakran támogató szellem, magas oktánszámú, gyógynövényes Chartreuse áll a koktél középpontjában. A zöldellő likőr egy ütést tartalmaz ebben a frissítő jeges italban. Citrusos lime és ananász temperálja a növényi hőt, míg a falernum meleg, fűszeres hátsó csontot hoz létre ehhez az üdítő italhoz. Nagyon nem hagyományos, hozzáadtam egy spritz El Silencio espadin mezcal-t, hogy suttogjam a növényi füstöt. Én egy nagy rúgás egy spritz egy italt a szezon, hogy egy váratlan szellem (mint én itt Chartreuse ezen Daiquiri).
a szeretett Chartreuse Swizzle receptje itt, a Bay Area-ban keletkezett! San Francisco csapos Marco Dionysos összekeverte az első Chartreuse Swizzle míg Harry Denton Starlight szoba egy koktél verseny nyert! Azóta sok csapos és koktél rajongó szívét nyerte el az itallal.
ha nem ismeri a chartreuse egyik formája (zöld és sárga) van egy élvezet! A Chartreuse egy 130 különböző gyógynövényt és fűszert tartalmazó szellem, de csak kevesen ismerik a teljes receptet. Felfelé a Chartusian-hegységben, amelyről a szellemet nevezték el, ennek a titokzatos szellemnek a lepárlója ül. A gondozók és a recept bizalmasai által lepárolt Chartus szerzetesek imádságos életet élnek és imádják a Chartreuse-i értékesítéseket. Történelmileg csak 2 szerzetes rendelkezett a recepttel, és titoktartásra esküdtek fel. Manapság több szerzetes osztja meg a titkos receptet, amelyet 1605-ben adományoztak a Chartreuse rendnek…vagy ez volt?
nemrég vettem részt a Chartreuse The likőr könyv kiadásában itt, San Franciscóban. A könyv megírásával felfedezték, hogy a Chartreuse 1605-ös alapítása valójában körülbelül 50 évvel elmaradt. Amikor megtudja ezt a tényt, azok a Chartreuse válaszában? Eh, c ‘ est la vie. Há! A könyv már kizárólag a Cocktail Kingdom-on keresztül érhető el. Fogjon egy példányt, hogy elolvassa ennek a szellemnek a lenyűgöző történetét, miközben természetesen egy Chartreuse Swizzle-t kortyolgat!
Ingredients
glass: highball tools: jigger, shaker, swizzle stick vagy bár kanál
- 1 1/2 uncia zöld chartreuse
- 1 uncia ananászlé
- 3/4 uncia lime juice
- 1/2 uncia falernum
- köret: menta szál, lime kerék, ananász levelek
- opcionális: spritz mezcal, használtam el Silenco espadin
utasítások
- adja hozzá az összes hozzávalót egy rázóformába és keverje össze.
- öntsön egy highball pohárba.
- töltse fel az üveget zúzott jéggel, majd keverje össze úgy, hogy egy swizzle botot vagy bárkanalat forgat a tenyere között, amíg az üveg külső része fagyos lesz.
- tetején több zúzott jég. Köret.
- Spritz mezcal-val, ha használja.
Megjegyzések
mindezt az üvegbe építheti, ahelyett, hogy először rázóedénybe keverné. Csak azért csinálom ezt, hogy megbizonyosodjak arról, hogy megfelelően van-e beépítve.
