a charlestoni rágók az egyik kedvenc dolgom. Nem, nem a cukorkát. Ez olyan, mint egy barna cukor szöszi dolog, és ez finom! Mindig várom őket, amikor Charlestonban vagyok, mert féltem, hogy csalódást okozok a saját verziómban. Ettől már nem kell félnem! Középen nem voltak olyan ragacsosak, mint megszoktam, de azt hiszem, ezt meg tudom oldani, ha néhány percig kevesebbet sütök.

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Kompenzációt kapok a linkek használatával végrehajtott vásárlásokért (További információ).

utánanéztem néhány receptnek, és elolvastam a “Hogyan kell mindent sütni” szakácskönyv néhány részét, miközben megpróbáltam kitalálni, hogy hogyan lehet ezeket elkészíteni. Az egyetlen dolog, ami minden receptben közös volt, egy bot vaj, egy doboz barna cukor és egy csésze apróra vágott pekándió. A tojás, a liszt és minden más mennyisége mindenütt ott volt. Úgy döntöttem, hogy 1 6 csésze liszt, mert 2 csésze csak soknak tűnt minden máshoz képest. Megkóstoltam a tésztát, miután összekevertem 1 db csésze lisztet, és úgy döntöttem, hogy ez elég (nem ajánlom ezt a nyers tojás miatt.) Azt hiszem, ha több lett volna, túlságosan lisztesek lettek volna.

ha van pergamenpapírja, nagyon ajánlom, hogy használja a sütőedény kibéleléséhez. Ezeket nagyon nehéz volt kiszedni a serpenyőből, és nagyon jól vajaztam. Szerencsére a kényeztetett Chef cake tesztelő és releaser segített csodát tenni, és képes voltam eltávolítani az összes rudat.

Print Recept Pin Recept

5 a 2 szavazat

pekándió vagy Charleston Chewies néven is ismert, ezek a Blondie-szerű rudak tele vannak ragacsos pekándió barna cukor finomsággal.

Prep Time10 mins

Cook Time20 mins

Total Time30 mins

Course: Dessert

Cuisine: American, Southern

Keyword: blondie dessert, charleston chewies, charleston chews, chewies, pecan chewies, pecan dessert

Servings: 1 batch

Equipment

Ingredients

• 1 stick butter softened
• 1 lb brown sugar
• 3 eggs
• 1 tsp vanilla
• 1½ cups all purpose flour
• 2 tsp baking powder
• 1 cup chopped pecans
• Powdered sugar for dusting

Instructions

• Preheat oven to 350°.
• Cream butter and sugar. (I used the flex edge beater with my KitchenAid stand mixer.)
• Add eggs one at a time, beating well after each addition.
• Beat in vanilla.
• Stir in baking powder.
• fokozatosan adjunk hozzá lisztet, kb.
• keverjük össze apróra vágott pekándióval.
• a keveréket kenjük fel egy nagyvonalúan kikent 13 db 9 hüvelykes sütőedénybe (vagy béleljük ki az edényt pergamenpapírral).
• süssük körülbelül 20 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló meglehetősen tiszta lesz.
• hagyja kihűlni, majd vágja négyzetekre.
• por porcukorral.

237 rész