A megosztás gondoskodó!
a ceviche de corvina egy fehér tengeri sügér ceviche, amely kellemes előétel. Szeretem a ceviche-t, és úgy tűnik, hogy kezdőként választom szinte minden országban, ahol szeretik. Ez a recept más, mivel zellert igényel a keverékben, ami még nem volt. Nagyon szerettem a hűvös ropogós falatot, amelyet a zeller biztosított a tengeri sügér és a garnélarák mellett. A halat citromlében főzik, általában chipsszel szolgálják fel, hogy a finom Ceviche de corvina-t szakácsolják.
Panamavárosban van egy híres halpiac, amelyet látni kell. A neve Mercado de Mariscos. Ennek fő oka az, hogy ott talál standokat, amelyek ezt a díjazott Ceviche de Corvina-t az abszolút legfrissebb alapanyagokból készítik. Az egyik oldalon a piac, ahol lehet kapni tenger gyümölcsei rögtön a halászhajók látsz az öbölben. Legyen szó tengeri sügérről, homárról vagy kagylóról, korán kell odaérnie, hogy megszerezze a jó dolgokat. A piac másik oldala az, ahol élvezheti a gyönyörű tenger gyümölcseit szakács és felszolgált Panamai stílusban. A ceviche de corvina-t egy csészében szolgálják fel, és olyan harapás lesz, amelyet nem fog elfelejteni. Ezek nem divatos helyek, de az étel csúcsminőségű. A piac a történelmi Casco Viejo kerület közelében található, amely ma az UNESCO Világörökség része. Amíg nem lehet, hogy Panama, győződjön meg róla, hogy élvezze ezt a ceviche de corvina egy szép Panamai sört, és álmodni a következő utazás.
Voltál már Panamában? Hadd tudja az alábbi megjegyzéseket, és mi a kedvenc étel volt, míg ott.
Ha többet szeretne megtudni erről a közép-amerikai országról, feltétlenül nézze meg a “panamai utunk.”
még jobban vágysz? Győződjön meg róla, hogy csatlakozzon a kulináris és Kulturális utazás a világ minden tájáról, így nem marad le a dolog, ez ingyenes , akkor is kövess engem Instagram, Facebook, Pinterest és a youtube, hogy kövesse végig utunkat.
nyomtatási Pin
Ceviche de Corvina (White Sea bass Ceviche)
Ingredients
- 1 lb. boneless white sea bass or other white fish that is fresh
- ½ lb. hámozott és erezetlenített garnélarák
- 1 db csésze finomra vágott vöröshagyma
- 1 db csésze friss citromlé
- egy csésze finomra vágott zeller
só ízlés szerint
forró paprika finomra aprítva választható
utasítások
-
vágja a halat és a garnélát harapás méretű darabokra, és helyezze egy nem reaktív tál
-
adja hozzá az összes többi összetevőt, jól összekeverve.
-
a citromlének el kell fednie a halat.
-
fedje le műanyag csomagolással és tegye a hűtőszekrénybe.
-
Allow at least 4 hours for the fish to cook in the lemon juice
-
Serve with tortilla chips or saltines
