a misszió a Center for Nutrition Education, hogy támogassák az életmód és az élelmiszer-választás, hogy fokozza az egészség és a jólét révén táplálkozási oktatás és a megfelelő viselkedés megváltoztatása. A központ oktatja és felhatalmazza az egészségügyi és humán szolgáltatókat arra, hogy hatékony életmód-és táplálkozási értékelést, oktatási folyamatokat, stratégiákat és kutatásokat alkalmazzanak az általuk kiszolgált ügyfelek életminőségének javítása érdekében.
eredményeink:
- szponzorált változó viselkedés, hogy optimalizálja a női egészség konferencia
- host kulturálisan érzékeny tanácsadás készségek workshop
- kezdeményezte a csapatépítő szeminárium
- társszerzője felülvizsgálata Dietetika 1997-1999
- kifejlesztett része fotók népszerű élelmiszerek
- Hosted Sports Nutrition Conference: fokozza a csapat teljesítményét
- létrehozott Nutrition Assessment Laboratory
jelenlegi projektek:
- egészséges választások: Brighter Futures Project
- fókuszcsoport az Eau Claire iskolai körzettel, hogy meghatározza az akadályokat a gyermekek egészséges ételválasztásában és a fizikai aktivitás növelésében
- támogatás igénylése táplálkozási oktatási laboratórium kifejlesztésére
- hírlevél tervezése
- fényképező berendezés a táplálkozási értékelő laboratóriumban, és bemutatja, hogyan kell megfelelően használni a készüléket
jövőbeli projektek:
- kérjen támogatást egy sporttáplálkozási laboratórium számára.
- végezzen megvalósíthatósági tanulmányt arról, hogy a szerves kémia hogyan koncentrálható a dietetikusok számára a megtartás növelése érdekében. Modell és tankönyv készül, amelyet a dietetikai és táplálkozási hallgatók képzésére használnak az ország egész területén.
