ez a Cantaloupe Gazpacho szezonális, édes és sós hűtött leves. Próbálja ki egy kancsóban tálalni a nyári partikon!
amikor középiskolás voltam, filmsztár akartam lenni. Azt hittem, szeretek színészkedni. A színpadon éreztem a kontrollt és a célt. Az életben fájdalmasan félénk és társadalmilag kínos voltam, de a színpadon én voltam a figyelem középpontjában. Tudtam az összes szöveget, és az emberek mindig tapsoltak nekem a végén. Bámultak, de azért, mert nézték, ahogy fellépek. A taps rabja voltam. Olyan szánalmasan hangzik, de annyira kétségbeesett voltam abban az időben, hogy az emberek kedveljenek.
‘ 92 nyarán részt vettem egy színházi táborban New York állam északi részén, Stagedoor Manor néven. A tábor büszke volt az A-listás öregdiákokra, köztük Robert Downey Jr és Natalie Portman. Ez volt a nyár, mielőtt beléptem a középiskolába. Még mindig próbáltam megrázni a középiskola nagyon kellemetlen élményét, ahol hatalmas számkivetett voltam még a többi számkivetett között is. Megrémültem a középiskola gondolatától. De a nyári tábor tele volt ígéretekkel. Ez egy új környezet volt, vadonatúj emberekkel, akik nem tudják, hogy vesztes vagyok. Színésznő voltam, és más komoly színészekkel akartam lenni.
nem ez történt. Az első két hétben a szokásos kínos énem voltam, szociális készségek nélkül, túl keményen próbálkozik, hogy az emberek kedveljenek engem. A szobatársam volt egy gyönyörű, nyurga Szőke nevű Shae akinek a fő célja a táborban úgy tűnt, hogy a tanulás, hogyan kell modell, és hív engem kövér. Megint a középiskola volt. Még néhány évbe telne, amíg ez teljesen belemerül, de a színházi tábor volt az, ahol először rádöbbentem, hogy nem szeretem a színészetet. Ez egyszerűen egy esélyt, hogy valaki más egy darabig. Legyen magabiztos és fontos ember.
úgy tűnt, hogy a tábor teljes pazarlás lesz. Aztán találkoztam Lisával.
emlékszem, hogy először távolságot tartottam tőle, mert láttam, hogy egy másik számkivetett, és nagyon keményen próbáltam tartozni. De nem voltam olyan, mint mindenki más, és úgy tűnt, egyikük sem kedvel engem. Még a nyári játékom rendezője is, Godspell, úgy tűnt, hogy nem szeret engem. Lisa is szerepelt a stábban. Lassan, de biztosan kötődtünk a színházi lányok iránti kölcsönös ellenszenvünkhöz, a rossz heavy metal iránti közös szeretetünkhöz és a furcsasághoz. Emlékszem rá, ahogy ’18-at és életet’ pengetett az akusztikus gitáron, miközben mindketten drámai módon énekeltünk az összes tizenéves szorongásunkkal együtt. Egy este elvitt sétálni az erdőbe a főépület közelében. Döbbenten láttam, hogy sok táborozó, sőt tábori tanácsadó lóg és dohányzik. Lisa átadott nekem egy cigarettát, és örömmel elvettem, boldog, hogy végre tartozhatok. Még akkor is, ha a kitaszítottakkal volt, még egyszer.
még néhány évbe telne, hogy túllépjek azon a vágyamon, hogy színésznő legyek. Rájöttem, hogy számomra az egész arról szól, hogy irányítsam az életemet. Lisával néhány évig távolsági barátok maradtunk, majd fokozatosan elvesztettük a kapcsolatot. Bárcsak tudnám, hol van ma.
Print Pin Recipe
Cantaloupe Gazpacho
Ingredients
- ▢ 1 ripe cantaloupe, or 2 pounds peeled and seeded cantaloupe
- ▢ 1 medium cucumber, peeled and seeded (approximately 1 1/2 cups)
- ▢ 1/4 cup shallots, chopped (approximately 1 small shallot)
- ▢ 1/4 cup fresh basil
- ▢ 1/4 teaspoon minced garlic
- ▢ 3 tablespoons extra virgin olive oil
- ▢ 2 tablespoon white wine vinegar
- ▢ 1 tablespoon fresh squeezed lemon juice
- ▢ 1/4 teaspoon kosher salt or to taste
- ons ízlés szerint friss őrölt fekete bors
utasítások
-
vágjuk félbe a sárgadinnyét, majd kanalazzuk ki a magokat, és dobjuk ki őket. Szeletelje fel a sárgadinnye felét negyedekre, majd egy nagy kanállal kanalazza be a gyümölcsöt egy turmixgépbe, eldobva a bőrt.
- ons
add hozzá a turmixgéphez az uborkát, a mogyoróhagymát, a bazsalikomot, a fokhagymát, az olívaolajat, az ecetet, a citromlevet és a sót. Adjunk hozzá néhány csavart friss őrölt fekete borsot. Püré, amíg sima.
- ons
helyezze a levest egy nagy, szűk fedővel ellátott edénybe, majd tegye egy éjszakára hűtőbe, hogy az ízek keveredjenek. Ne hagyja ki ezt a lépést!
kérjük, olvassa el a teljes bejegyzést további recept megjegyzések, tippek, és szolgálja javaslatokat!
táplálkozás
Recept hibaelhárítás
a recept hibaelhárításához kérjük, írjon nekem e-mailt a kapcsolat oldalon található űrlap segítségével. Igyekszem a lehető leggyorsabban válaszolni a sürgős kérdésekre! Minden általános kérdésre, kérjük, hagyjon megjegyzést itt 🙂
