az esküvőket hónapok óta felfüggesztették a COVID-19 miatt. Az eljegyzett párok, akik idén Philly-ben tervezik megkötni a csomót, izgatottan várják, hogy a kormánytisztviselők mikor engedélyezik újra a nagy összejöveteleket, és vajon milyen új egészségügyi és biztonsági protokollokat vezetnek be a vendégek védelme érdekében.

sokan, akik Philadelphiában házasodnak, cescaphe hat helyszínének egyikét fogják használni a nagy napra. A cég évente több mint 800 esküvőt szervez.

a Cescaphe Ballroom és Tendenza egyaránt található Northern Liberties. A legnagyobb helyszín, Vie, a Városházától északra található. A vízművek a Philadelphia Művészeti Múzeum mögött helyezkedik el, a Down Town Club az Independence Hall mellett található, a legújabb kiegészítés, a Lucy pedig a Művészetek sugárútján található.

• több kultúra
• ‘Queer Eye’ csillag Bobby Berk a forgatás Philly, hogy a show megváltozott, és tartása igazi
• Barnes Alapítvány értékesítési Szövet maszkok ihlette híres festmények
• Wilma Színház bemutatja tervek arena ihlette Shakespeare Globe

nagy esküvők Philly-ben folytatódhat, amikor a város Pennsylvania újranyitási tervének teljes zöld szakaszába lép. A város jelenleg ennek a szakasznak a módosított változatában van, és szigorú korlátok maradnak a beltéri összejövetelek méretére. A legkorábban Aug. 1.

miközben arra vár, hogy a zöld fény ismét esküvőket rendezzen, a Cescaphe elkészítette “meghívás éjfélre” tervét, amelyet azért neveztek el, mert felvázolja a biztonsági protokollokat és a vendégek “társadalmi felelősségét” attól az időponttól kezdve, amikor meghívóikat megkapják, egészen az események végéig, amelyeken részt vesznek.

az új eljárásokat a belátható jövőben a Cescaphe összes helyszínén végrehajtják-mondta Joe Volpe, a Cescaphe vezérigazgatója.

“az egyik fő célunk az, hogy jövőbeli vendégeink biztonságban érezzék magukat ezeken az esküvőkön” – mondta Volpe. “Ez akkor kezdődik, amikor a vendégek megkapják a meghívót. Ezen a ponton meghatározzák, hogy mit várnak el tőlük és társadalmi felelősségüktől. Lesz egy információs kártya, amely emlékezteti őket a hőmérsékletükre, ha az elmúlt 14 napban utaztak, és ha nem érzik jól magukat otthon maradni.”

“az emberek azt akarják, hogy az életüket, és a házasság és a családalapítás”

új protokollok megkövetelik a személyzet visel maszkot és cescaphe nyilvántartást vezet az összes személyzet, szállítók és vendégek, akik részt vesznek események fájl 60 napig kapcsolat nyomkövetés céljából.

van egy új higiéniai felügyelő is, aki figyelemmel kíséri a nagy érintésű területeket, például az ajtófogantyúkat és a rudakat, biztosítva, hogy folyamatosan fertőtlenítsék őket. Ez a személy arról is gondoskodik, hogy ne alakuljon ki vonal, és hogy az emberek társadalmi távolságtartók legyenek. Az alkalmazottak számára a higiéniai felügyelő emlékezteti a személyzet tagjait, hogy mossák, fertőtlenítsék és újra kesztyűzzék a kezüket 20 percenként az élelmiszer-szolgáltatás során, és felügyelik, hogy minden csapattag mosson kezet, amikor belép és elhagyja a konyhát.

az egyik változás, amely Volpe szerint határozottan a legjobb, befolyásolja, hogy az ételeket hogyan szolgálják fel a koktél óra alatt. Ahelyett, hogy segítene magának az extravagáns svédasztalos cescaphe esküvőkön, a szakácsok minden élelmiszerállomáson elosztják az előételeket, és áttetsző Válaszfal lesz az ételek és a vendégek között.

“a szakácsok sushi-val vagy ropogós gombócokkal vagy homár farokkal adják át a tányérját” – mondta Volpe. “Őszintén szólva, azt hiszem, sokkal klasszikusabb lesz, és jobb élmény lesz a vendégek számára. Úgy gondolom, hogy ez jó változás lesz, tehát van néhány jó, ami kijött ezekből az őrült időkből.”

a vacsoraszolgálat során minden fogást kupolás fedelek fednek le, az edényeket pedig az asztalokra szalvétákkal helyezik el, hogy csökkentsék a szerverek kezei és a tányérok közötti érintkezést. Az asztal kapacitása asztalonként 8-10 vendégre korlátozódik.

egy másik fontos változás, hogy az esemény látogatottsága 250 főre korlátozódik, amikor Philadelphia teljesen zöld fázisba lép. A szám tartalmazza a vendégeket, az eladókat és a ház személyzetét.

tehát azoknak a pároknak, akiknek a szíve hatalmas 300-400 fős partikra állt, várniuk kell, de sokan továbbra is képesek lesznek a teljes vendéglistájukra.

“20 évig dolgoztam egy srácnak ebben az iparágban, és 18 éve egyedül vagyok. És az egész idő alatt az átlagos esküvő 190 ember volt – és ez nem változott három évtized alatt ” – mondta Volpe.

tudja, hogy a párok alig várják, hogy megtartsák a tervezett ünnepségeket, megemlítve, hogy sokan, akik a Cescaphe-nál foglaltak, még mindig férjhez akarnak menni ebben az évben.

” Gondoljon csak arra, hogy befolyásolta-e Önt (COVID-19). Nem akarsz még egy évet várni (ennyi tervezés után). Az emberek folytatni akarják az életüket, házasságot akarnak kötni és családot alapítani ” – magyarázta. “A sűrűjében vagyok ezekkel a párokkal, és ez valóban az emberek elsöprő érzése. Azt hiszem, van egy hatalmas felgyülemlett igény, hogy újra ünnepeljünk.”

milyen városi és egészségügyi tisztviselők döntenek Philadelphiában Aug. Az 1 attól függ, hogy a COVID-19 fertőzések aránya melyik irányba halad. De amikor a 250 fős beltéri összejövetelek megengedettek, az ilyen rendezvényeken részt vevő és otthont adó embereknek szorgalmasan kell követniük az egészségügyi protokollokat, hogy biztosítsák, hogy nincs hátra csúszás.

“az esküvői iparban határozottan nincs tennivaló”-mondta Volpe. “Tudod, az első alkalommal jól kell csinálnod, és hidd el nekem, tisztában vagyunk vele.”

a teljes “meghívás éjfélre” terv elérhető a Cescaphe weboldalán.