celebrity chef és vendéglős Jason Santos’ harmadik étterem, író & Bourbon, szállít déli vendégszeretet Boston diners útján hencegő, hangulatos légkör és egy innovatív Amerikai menüt. A Dartmouth Street és a Commonwealth Avenue sarkán található író & A Bourbon New Orleans minden stílusát és otthoni varázsát csatornázza, a vendégeket a Bayou-Ba egyenesen a Back Bay szívéből szállítva.

a menü kifinomult amerikai ételeket kínál, amelyek bemutatják a déli klasszikusokat, valamint a vágott ételek újragondolt változatait. A hagyományos ételek, mint a sült csirke és a házi keksz, a BBQ garnélarák és az osztriga halászlé, az északkeleti kezelést kapják – gondosan és átgondoltan, helyi eredetű, szezonális összetevőkkel. Egy osztriga bár is szolgál fel a különböző helyi osztriga, valamint héja & enni garnéla.

Az író és a Bourbon italprogramja sokféle lehetőséget kínál az imbibing számára. A sör, a bor, a klasszikus koktélok és az aláíró italok széles körű kínálata mellett az író és a Bourbon hurrikánok, nagy tételű koktélok és a bourbon alapú italok választékát szolgálják fel. A bárban fagyasztott kézigránátok is rendelkezésre állnak.

az intim tér számos különálló étkezőt kínál a vendégeknek, amelyek New Orleans ikonikus környékeire emlékeztetnek – a francia negyed, A Garden District és a Bourbon Street. Van még egy Voodoo Lounge, amely felhívja NOLA misztikus másvilági jellegét. A rusztikus elemek (téglafalak és visszanyert templomi padok, mint ülések) kifinomult darabokkal (drámai csillárok és vörös bársony bankettek) párosulnak az elegáns, mégis teljesen szerény hangulathoz. A vendégek meleg napsütéses napokon a szabadtéri teraszon étkezhetnek, vagy a hőmérséklet csökkenésekor a visszanyert kandalló felé indulhatnak. Természetesen a kényelmes társalgó, a teljesen felszerelt bárral, tökéletes hely az időjárástól függetlenül.