egy egyedülálló csavar borsó saláta, készült zeller, hagyma, ropogós karfiol egy kissé édes, krémes kapor öntettel.

borsó szerelmesek egyesülnek!! Ön egy élvezet ma! Ez a karfiolos borsó saláta egy teljesen új módszer a borsó saláta megtekintésére.

Nemrég csináltam egy kis közvélemény-kutatást a facebook oldalamon, megkérdeztem a Követőimet, hogy milyen recepteket szeretnének látni a nyár folyamán. Rengeteg ötlet volt, de a saláták elsöprő kérése volt az, amit a legjobban észrevettem.

^tetszik? Tűzd Ki!^

mindenki olyan könnyű és egyszerű recepteket keresett, amelyek nem igényelték a konyha felmelegítését. Ez a borsó saláta tökéletes nyárra. Különösen akkor, ha elég szerencsés, hogy most friss karfiol nő a kertjében.

az egyik legrégebbi szakácskönyvemben találkoztam ezzel a recepttel. A nagymamámtól jött 1985-ben.

az utóbbi időben egy kis írói blokkkal küzdöttem. A régi szakácskönyvek áttekintése néha inspirációt kínál nekem.

szereted a borsót?

van egy kis titkom. Teljesen utálom a borsót. Gyerekkorom óta, és anyám készítette a konzerveket. Gak!

a szag miatt nem is etettem a gyerekeket bébiétel borsóval, amikor kicsik voltak. De valahogy … mind szeretik őket.

szeretem a sugar snap borsót és a snow peas-t, és állandóan használom őket. Két kedvenc módja van ebben a marhahús Lo Mein és ez az ázsiai marhahús, gomba és Hóborsó recept.

újabban felfedeztem a borsó hajtásokat, és szeretem őket salátákban. Itt vannak a zöld saláta tetején, citrom kakukkfű Vinaigrette-vel.

egy dolog a gyerekeink, ők mindig várható, hogy megpróbálja mindent. Ők is szinte mindent megesznek. Ezt mondják, amikor borsót készítek, mindig megettem őket. Lenyelem őket, mint a tablettákat … de megeszem őket. LOL!!

mi van ebben a borsó saláta karfiollal?

• fagyasztott borsó
• hagyma
• zeller
• karfiol
• mayo
• mustár
• kapor
• cukor

a saláta öntet tökéletesen könnyű. Alapja majonéz, csak egy kis elkészített mustárral, egy kis cukorral, hogy adjunk hozzá egy kis édességet és egy kis friss kaport.

Hozz egy fazék vizet forralni a tűzhelyen, és merítse a borsót, a hagymát és a zellert két percig. Öblítse le hideg vízzel. Csatorna.

helyezzen egy tálba.

Keverje hozzá a karfiolt.

keverjük össze öntettel.

A lányom azt mondta: “Szeretem a borsó salátát, de soha nem eszem meg, hacsak nem temetési ebéden vagyok.”Megkérdeztem tőle, hogy hiányzik-e benne a sajtkocka, és azt mondta, nem. Mindannyian azt mondták, hogy a karfiol sokkal jobb, mint a sajtkocka. Minden, ami maradt ebből a borsó saláta egy emlék ma.

Egyéb nagyszerű receptek a borsó szerelmeseinek:

• Kielbasa rántott rizs
• csirke Linguine Carbonara
• steak sült rizs
• 20 perces csirke & tészta
• karfiol sült rizs
• Saut GmbH borsó Prosciutto és mogyoróhagyma

tedd boldoggá azokat a borsó szerelmeseit az életedben! Készítsd el nekik ezt a borsó salátát karfiollal!