Ez az évszak, amikor a frissen vágott karácsonyfák, a mézeskalács sütés és a szegfűszeg édes és fűszeres illatával teli narancs illata kitölti a házat. Ez is tojáslikőr szezon, ami lehet, legalábbis, izgalomba hozta az NPR-t hallgató embereket. Valószínűleg minden novemberben és decemberben hallja, de a tojáslikőr olyan ital, amelyet vagy szeretsz, vagy utálsz. És ha valóban szereted, akkor valószínűleg ki akarod találni a módját, hogy hosszabb ideig élvezd.

per Food52, tojáslikőr, ez krémes, sűrű és gazdag Yuletide ital, született egy italt ismert posset. A posset szerint Merriam Webster egy édesített és fűszeres joghurt, kevert ale és szolgált forró. Ma, mint Kitchn részvények, házi tojáslikőr hagyományosan készült nyers tojás, cukor, tej, tejszín, és az alkohol formájában bourbon, rum, vagy konyak, és meghintjük egy kis szerecsendió. Sajnos, mivel lehet fagyasztani ezt? rámutat, hogy a házi tojáslikőr élettartama meglehetősen rövid, csak egyetlen napig marad friss. A bolti tojáslikőr viszont akár hét napig is eltarthat, ha kinyitják, és ha megfelelően tárolják a hűtőszekrényben. Az eltarthatóságuk közötti különbség annak az eredménye, hogy a boltban vásárolt verziót pasztőrözik. De ne ess kétségbe, tojáslikőr szerelmesei. Mint kiderült, könnyű lefagyasztani az ünnepi hangulatot, és élvezni, amikor csak akarja.