azt mondják, hogy azok az anyák, akik a terhesség alatt tenger gyümölcseit, például halat fogyasztottak, magasabb IQ-val (intelligens hányados) születtek, mint azok, akik nem ettek halat. Ez annak köszönhető, hogy a tenger gyümölcsei nagy fehérjeforrás és egyéb tápanyagok: vitaminok (D-vitamin és kolin), ásványi anyagok (vas, cink, jód, réz és szelén). Ezenkívül többszörösen telítetlen Omega-3 zsírsavakat, például dokozahexaénsavat (DHA) és eikozapentaénsavat (EPA) tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a gyermek mentális fejlődésében.

a terhesség alatt a várandós anyának óvatosnak kell lennie abban, hogy mit eszik az egészséges és biztonságos terhesség érdekében. A tenger gyümölcsei (halak és kagylók) fontos szerepet játszanak a terhes nők étrendjében, mivel magas táplálkozási előnyökkel jár. A kutatások azt mutatják, hogy a tenger gyümölcseinek bevitele csökkenti a koraszülés kockázatát és a baba alacsonyabb súlyát.

biztonságos Tengeri ételek a terhesség alatt

a következő típusú tengeri ételeket biztonságosan fogyaszthatják a várandós anyák:

kagylók

a jól tisztított és megfelelően szakácsolt kagylók (például garnélarák) biztonságosak. Jó fehérjeforrás és omega-3 zsírsavak, amelyek segítenek a baba általános fejlődésében, különösen az agyban, az idegekben és a szemekben. Alacsony telített zsírokat is tartalmaz. A terhes nők egészséges receptként garnélarák keveréssel vagy rákos süteményekkel rendelkezhetnek. Ezért a terhes nőknek nem kell kihagyniuk a kagylókat, amíg az megfelelően meg nem szakács.

bár óvatosnak kell lenniük, mivel a kagylók tartalmazhatnak bizonyos környezeti szennyező anyagokat – PCB-ket (poliklórozott bifenileket), dioxinokat, peszticideket és egyéb szennyeződéseket. A fajta magában foglalja a rombuszhalat, a keszeget, a laposhal, a kutyahal (vagy a szikla lazac vagy a Hus), a tengeri sügér, valamint a rák. Jó ötlet, hogy a bevitelét heti két adagra korlátozza.

füstölt hal

a füstölt tenger gyümölcsei és a halak egyaránt nagyon gazdagok a terhesség alatt szükséges tápanyagokban. Tartalmaz a és D vitaminokat, valamint fehérjéket. Az A és D vitaminok jelen vannak a halmájolajban. Ők is gazdag forrása a B-vitamin komplex, különösen a B6, B12, és a niacin. Nagyon alacsony zsírtartalmú. A terhesség alatt biztonságos a füstölt hal fogyasztása, mivel nem “nyers”. A paraziták, ha vannak ilyenek, a halak dohányzása során elpusztulnak. A füstölt tenger gyümölcseit és halakat terhesség alatt kell fogyasztani, mivel ezek jó forrása a kalcium, a vas, a jód, a foszfor, a cink, a kálium, a szelén és az omega-3 zsírsavaknak, amelyek a baba agyának, szemének és idegrendszerének fejlődéséhez szükségesek.

csak konzerv füstölt tenger gyümölcseinek fogyasztása ajánlott. A terhes nőknek kerülniük kell a tenger gyümölcseit, például a cápát, a marlinot és a kardhalat stb. Ezek a fajták metil-higanyt tartalmazhatnak, ami nagyon mérgező. Továbbá, ez a fajta tenger gyümölcsei lehetnek listeria baktériumok (ami okozhat listeriosis – veszélyes állapot a terhesség alatt). Ez a betegség vetéléshez, halvaszületéshez, valamint a terhességgel kapcsolatos egyéb szövődményekhez vezethet.

a terhes nőknek óvatosnak kell lenniük a tenger gyümölcseinek vásárlásakor. A nyers halakkal együtt megőrizhető, ami szennyeződést és baktériumok átadását okozhatja.

olajos halak

az olajos halak, például a hering, a pilchards, a makréla, a szardínia és a lazac a terhes nők számára szükséges alapvető zsírok jó forrása. Ezek egy jó forrása a különböző alapvető vitaminok, mint például a kalcium, tápanyagok és omega-3 zsírsavak szükséges a fejlődő baba és az anya. Ezért fontos, hogy az étkezésbe belefoglaljuk. A fajta magában foglalja a pilcards, friss tonhal, angolna, lazac, hering, makréla, pisztráng, Szardínia, kippers, whitebait, szardella.

az olajos halak tartalmazhatnak környezeti szennyező anyagokat-PCB-ket (poliklórozott bifenileket), dioxinokat, peszticideket és egyéb szennyeződéseket. Ezért a terhes nőknek hetente két adagra kell korlátozniuk ezeknek a halaknak a bevitelét.

Sushi

biztonságos a korábban fagyasztott halból készült sushi fogyasztása. Fontos a halak fagyasztása, mivel megöli a parazitákat, például a szalagférgeket. Ezek a paraziták megbetegíthetnek, ha a halat nem fagyasztják és közvetlenül fogyasztják. A sushi készítéséhez használt nyers halat -20 fokon kell fagyasztani legalább 24 órán keresztül. A friss hal használata sushi készítéséhez kockázatos lehet a terhesség alatt. Lehet választani teljesen szakács sushi fajták állnak rendelkezésre. Ha sushit készít magának, győződjön meg róla, hogy 24 órán át fagyasztja a halat, és abban az esetben, ha olyan boltból vagy étteremből vásárolja meg, ahol sushit készítenek, megkérdezheti a személyzetet, ha bármilyen aggálya van. A füstölt lazacból készült sushit fogyasztás előtt nem kell fagyasztani, mivel a dohányzás megöli a halak parazitáit. A sushi mellett más ételeket is készíthetnek nyers halból, és terhes nők fogyaszthatják, amíg megfelelően nem fagyasztják. A nyers étel sózása vagy savanyúságának elkészítése szintén biztonságos.

Egyéb

halolaj: A halolaj gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek szintén segítenek a nőknek a terhesség alatt. A halolaj bevitele a terhesség alatt csökkenti a különböző szövődmények kockázatát, mint például a korai szülés, a magas vérnyomás és a vetélés. Halolaj nyerhető akár halat eszik, vagy fogyaszt kiegészítőket. A halolaj olyan halakból készül, mint a lazac, a tőkehalmáj, a bálnazsír és a tonhal.

A tenger gyümölcsei nem biztonságosak a terhesség alatt

a következő típusú tenger gyümölcsei nem biztonságosak a terhesség alatt:

higanyban gazdag halak

A higany súlyosan befolyásolja a csecsemők fejlődését, különösen idegrendszerük szempontjából. Többnyire az összes hal tartalmaz valamilyen szintű higanyt. Egyes halak, mint a tilefish, escolar, kardhal, narancssárga érdes, király makréla, marlin, cápa tartalmazhat nagyon magas higany. Ezért terhes nők nem fogyaszthatják őket. Javasoljuk, hogy még azoknak a nőknek is, akik terhességet terveznek, néhány hónapig meg kell akadályozniuk ezeket a halakat. A halak és a kagylók által elnyelt higany felhalmozódhat a terhes nők testében. Sok időt vesz igénybe, hogy természetesen kiöblítse a testből.

A higany szennyezéssel kerül a levegőbe, és jelen van a környezetünkben is. Ez a fém folyékony formája. A higany, amikor vízbe esik, metil-higanysá alakul. Ez egy toxin, amelyet a halak és a kagylók felszívnak az ételükön keresztül. Ez a metil-higany rossz hatással van a csecsemők és a kisgyermekek idegrendszerére. A tenger gyümölcseiben lévő higany nem érinti a felnőtteket. Ha egy terhes nő rendszeresen fogyaszt magas higanytartalmú halat, akkor felhalmozódhat a véráramban. Ez negatívan befolyásolhatja a baba fejlődő agyát és idegrendszerét. Ez reproduktív kudarchoz, koraszüléshez és vetéléshez, valamint a csecsemők fizikai és fejlődési késéséhez is vezethet.

nyers tenger gyümölcsei

a terhesség alatt kis mennyiségű nyers tenger gyümölcseinek fogyasztása ételmérgezést okozhat, mivel káros baktériumokat, vírusokat vagy parazitákat, például szalagféregeket, toxoplazmózist, szalmonellát és mételyeket tartalmazhat. Az ételmérgezés károsíthatja vagy nem károsíthatja a babát, bár károsíthatja a terhes nők egészségét. A paraziták kimerítik a várandós anya és a baba számára szükséges alapvető tápanyagokat. A tenger gyümölcseit megfelelően le kell fagyasztani, és étkezés előtt jól meg kell szakácsolni. Ez eltávolítja a vírusokat, parazitákat és baktériumokat, és biztonságossá teszi a tenger gyümölcseit.

tonhal

a tonhal általában nagy mennyiségű higanyt tartalmaz. A germon (vagy fehér) tonhal és a tonhal steak magasabb higanyszinttel rendelkezik(majdnem háromszor), mint a könnyű tonhal konzerv. Bár a tonhal fogyasztásának magasabb határértéke van, amely biztonságos. Ez a határ 12 uncia a könnyű tonhal és 6 uncia a germon hetente. Ez a határérték nem vonatkozik a tonhalkonzervekre. Vannak különböző tonhalfajok, amelyek alacsony higanytartalmúak, mint például a sárgaúszójú, a tongol és a skipjack. A terhes nőknek nem kell korlátozniuk a tonhalkonzerv fogyasztását.

feldolgozott tenger gyümölcsei

a terhes nőknek kerülniük kell a szokatlanul magas nátriumbevitelt, mivel ez duzzanathoz vagy megnövekedett vérnyomáshoz vezethet. Ez betegséget okozhat az anyának, és károsíthatja a babát. A tenger gyümölcseinek feldolgozása só hozzáadásával jár. Ez az élelmiszer nátriumtartalmát nagyon magasra teszi. Ezért kerülni kell.

a tenger gyümölcseinek ajánlott része: a terhes nők hetente 2-3 étkezést (azaz legfeljebb 12 uncia – 340 gramm) halat és kagylót fogyaszthatnak. Különböző halak és kagylók keverhetők és fogyaszthatók. Konzerv könnyű tonhal, garnélarák, rák, pisztráng, hering, Pollock (Boston blue fish), szardella, char, szürke tőkehal, márna, foltos tőkehal, harcsa, szaga, tőkehal, tilápia, fésűkagyló, lepényhal, kagyló, nyelvhal, osztriga, rák, croaker, Szardínia, fehérhal, és a lazac alacsony higanytartalom, ezért biztonságos enni a terhesség alatt. A terhes nőknek ugyanazt a fajta halat vagy kagylót csak hetente egyszer kell fogyasztaniuk a biztonság érdekében.