a terhesség alatt kettő étkezése azt jelentheti, hogy több változtatást hajt végre az étrendben. Ez azért van, mert míg az immunrendszer nem működik olyan hatékonyan udring terhesség, mint általában. Azok a baktériumok, amelyek általában nem befolyásolják Önt, váratlan betegséget okozhatnak, ha terhes.

a terhesség alatt két étkezés több változtatást jelenthet az étrendben. Ez azért van, mert míg az immunrendszer nem működik olyan hatékonyan udring terhesség, mint általában. Azok a baktériumok, amelyek általában nem befolyásolják Önt, váratlan betegséget okozhatnak, ha terhes. A Bratwurst egy olyan étel példája, amely káros lehet a terhesség alatt, ha nem megfelelően szakács. Annak ismerete, hogyan kell biztonságosan elkészíteni a kölyköket, egészségesen tarthatja Önt és gyermekét.

potenciális kockázatok

a terhes nőknek gondoskodniuk kell bizonyos ételek fogyasztásáról terhesség alatt, Foodsafety.gov figyelmeztetések. A lista tartalmazza a kolbászt, mint a bratwust, gyakran nevezik brats, Hot dog, lunchmeats, felvágott és deli-stílusú húsok is ezen a listán. Ezeknek a húsoknak nagyobb a kockázata a listeria, egy olyan baktérium, amely káros lehet a terhes nőkre. Soha ne fogyasszon szakács nélküli bratwursts-t, még akkor sem, ha az élelmiszer címkéjén szerepel, hogy előfőzött. A lágy sajtok és a friss húspástétomok szintén hordozhatják a baktériumokat.

Listeria

a listeria teljes bakteriális neve listeria monocytogenes. Míg a listeria fertőzések ritkák, a terhes nők nagyobb kockázatnak vannak kitéve, mint a nem terhes társaik az ilyen típusú fertőzés miatt. Ez azért van, mert az immunrendszer csökken a terhesség alatt, így a szervezet nem utasítja el a növekvő baba, mint idegen. A szakácsok a főzés után vagy a csomagolás előtt szennyeződhetnek, két lehetőséget biztosítva a hús megfertőződésére. Ha terhesség alatt alul főtt bratwurstot evett, vegye figyelembe a listeria tüneteit, például fejfájást, izomfájdalmat, lázot és hányingert. A tünetek kezdetben enyhe influenzára hasonlítanak, ezért a listeria diagnosztizálása nehéz lehet, amíg előrehalad.

főzési óvintézkedések

a szakács szakácsokat fogyaszthatja, ha alaposan megfőzi őket. Ha a húsok előfőzöttek, akkor fel kell melegíteni őket addig a pontig, ahol forrón gőzölnek szakács. A szakács megölheti a listeriát, így a mikrohullámú hő vagy a forralás segít a baktériumok elpusztításában. Továbbá, ha van húshőmérője, ellenőrizheti a bratwurst belső hőmérsékletét annak biztosítása érdekében, hogy legalább 160 Fahrenheit fok legyen-ez az a hőmérséklet, amely az élelmiszerekben lévő listeria elpusztításához szükséges.

következmények

a listeriával fertőzött és nem megfelelően szakácsolt bratwurstok fogyasztása súlyos következményekkel járhat, beleértve a vetélés, a koraszülés, a fertőzés és a halvaszületés kockázatát. Ha elég korán észlelik, orvosa antibiotikumokat írhat fel a fertőzés csökkentésére. Ha a baba listeriosissal születik – a listeria által okozott állapot-orvosa antibiotikumokat írhat fel.