Ez a szimbólum a középkor óta kíséri a sört, ami a sörfőzés folyamatát és a termék felszolgálásának helyét jelöli
minden sörrajongó vagy kíváncsi fogyasztó észre fogja venni a termék márkáinak számát, amelyek csillaggal vannak ellátva a termékben név vagy logó. Az Estrella Galicia, az Estrella Damm, az Estrella de Levante, az Estrella del Sur, A Stella Artois, a Mahou vagy akár a Heineken a piacon jelen lévő vállalatok közül néhány, amelyek vállalati identitásukban ezt a szimbólumot tartalmazzák.
a sörök csillagának gyökerei
a lehetséges marketingstratégiákon túl ennek az ábrázolásnak az eredete a középkorban gyökerezik.
ebben az időszakban a kézművesek kis műhelyekben dolgoztak, amelyeket egy mester vezetett. Ráadásul a taller nemcsak munkahely volt, hanem a munkások OTTHONA is, ahol kézműves termékeiket is értékesítették. Ezért minden műhely homlokzatán egy látható szimbólum lógott, amely az ott gyártott termékeket ábrázolja. Meg kell jegyezni, hogy a legtöbb polgár nem tudta, hogyan kell olvasni, így ez volt a legpraktikusabb módja a potenciális ügyfelek hirdetésének. Ily módon az azonos kereskedelem kézműveseit ugyanazon megkülönböztetés alatt helyi jellegű céhekben vagy kézműves vállalatokban társították.
Németországban a sörfőzdéket a Dávid csillag képviselte. Számos változat létezik a jelvény megválasztásáról és a tippek jelentőségéről.
A csillag tippjei
egyesek azt mondják, hogy megfelel a sör helyes sörfőzéséhez szükséges elemeknek (malátázás, főzés, erjesztés, levegő, víz és tűz a gabona sörré történő átalakításához); mások azt mondják, hogy ezek a minőségi sör gyártásának hat alapvető paramétere (a víz, a komló, a gabona, a maláta, az élesztő és az élesztő); mások azt mondják, hogy ezek a minőségi sör gyártásának hat alapvető paramétere (a víz, a komló, a gabona, a maláta, az élesztő és a szakács a sörfőző maga); vannak olyanok is, akik biztosítják, hogy a tippek megfeleljenek a sörfőzéshez használt víznek, földnek és tűznek, valamint a három fő összetevőnek, a víznek, a malátának és a komlónak.
ha kevesen lennének, egy másik elmélet szerint a csillag négy csúcsa megfelel az elemeknek (föld, tűz, víz és levegő). Az ötödik az ismeretlenhez tartozott, a sörfőzők varázsa, akik a középkorban nem tudták ellenőrizni.
mindenesetre nem kétséges, hogy ezeknek a csillagoknak az öt vagy hat pontja alkímiai szimbolizmus, amely a kézműves sör előállításának folyamatához és annak védelméhez kapcsolódik, mivel a hordókra is nyomtatták, hogy jó állapotban tartsák.
a hagyomány arra is rámutat, hogy ez a szimbólum annyira népszerűvé vált a lakosság körében, hogy az utazók bejárhatták Európa útjait, tudva, hogy mely házak és fogadók adhatnak gazdag sört a szállásukhoz.
A jelen csillagai
Ez az örökség, amelyből a mai csillagjegyek isznak, bár a jelvények az évek során változtak, és a tippek inkább esztétikai okokra, mint jelentésre reagálnak.
a hagyományt megtartva, amely a születését eredményezte, ma is egy nagyon különleges csillagot használnak, mint megkülönböztető szállodás, ami azt jelzi, hogy egy helyi kézműves sört gyárt. Ez a Zoigl-csillag, egy Dávid-csillag, amelyet Németország Felső-Pfalz régiójában használnak annak jelzésére, hogy bizonyos helyeken ez a sör fogyasztható.
Zoigl beer a közösség
amint azt Unai l Xhampez a blog a gabona a csésze, a Zoigl beer egy közösség, amely megőrizte hagyományait a közösség kidolgozási folyamat. Ezt a sört évszázadok óta olyan sörfőzdékben főzik, amelyek maguk a városok vagy a helyi sörfőzdék valamilyen egyesületéhez tartoztak.
“A folyamat abból áll, hogy a mustot egy Kommunbrauhaus néven ismert közösségi sörházban készítik el, majd elosztják a többi magánpincében, ahol befejezik az erjedést, lager típusú.”
” néhány héttel később, az erjedés és a lagering után a sört közvetlenül az erjedési tartályokból szolgálják fel, és minden sörfőzde, az úgynevezett Zoiglstuben vagy egyszerűen Stuben privát helyiségeiben fogyasztják, amelyeket évente egy ideig kondicionálnak és kocsmaként használnak erre a célra, amíg a sör elkészül. Ezek a szobák hosszú asztalokkal vannak elrendezve, ahol a látogatók egymás mellett ülnek, ami miatt ez az élmény magas fokú társasági képességgel rendelkezik, és csak heti egy vagy két napig, vagy egyes esetekben havonta egyetlen hétvégére nyílik meg” – magyarázza L. A.
amint a sör elfogy, a jel a következő helyi kezébe kerül, amely elkezdi kiszolgálni a Zoiglt, és így tovább, amíg mindenki parádézik.
különböző alkalmazások élménye
a cikk rámutat arra, hogy most van egy zoigl Sörfőzde egyesület, amely kifejlesztett egy naptárat, beleértve egy mobilalkalmazást is, ahol feltünteti a dátumokat és a konkrét helyeket, ahol sört szolgálnak fel, ideális mindenki számára, aki meglátogatja a környéket, vagy bárki számára, aki az év során teljes körűvé válik, meglátogatja és kipróbálja ezt a sört a különböző helyeken, ahol készül.
a múltban néhány házban a csillagot seprű vagy bokor váltotta fel.
Spanyolországban nem lesz több “Estrella” sör
bár ez egy népszerű szimbólum, amely nem feltétlenül kapcsolódik semmilyen konkrét márkához (ez valóban a fogyasztó képzeletében van), az igazság az, hogy Spanyolországban már nem lesz több “Estrella” sör.
a Legfelsőbb úgy döntött, hogy az Estrella Damm és az Estrella Galicia feljelentése után elkerüli az ilyen nevű alkoholos márkák elterjedését, amelyet az Estrella de Madrid márka bejegyzése bosszant.
a nagy sörfőzdék az ügyet a madridi legfelsőbb bíróság elé vitték. Ez végül okot adott az új cég alkotójának. Az El Confidencial jelentése szerint azonban a Legfelsőbb Bíróság helyesbíti a TSJM döntését, és megtiltja az új sörök megjelenését Estrella néven.
“a” csillag “szó releváns elemként való használata azt gondolhatja, hogy ezek ugyanabból az üzleti eredetű termékek, kihasználva hírnevüket” – emelte ki az újság által összegyűjtött ítélet.
