április 01, 2019

a napok egyre hosszabbak, a hőmérséklet emelkedik, és hamarosan el akarja porolni a sátrát, és kijutni. Akár túrázik egy primitív helyszínen, hogy egy tűz szakács a barátokkal, vagy találkozik a családdal, hogy csomagtérajtó egy kemping, akkor keverjük össze a szakács valami újat.

az olyan klasszikusok, mint a káposztasaláta és a burgonyasaláta, szórakoztatóak, de miért nem próbálja ki a nyílt tűzön sült paprikát vagy egy frissítő görögdinnye feta salátát? Merítsen ihletet mind a szakács, mind a kinti főzéshez ezekkel a kemping cookout köret receptekkel!

Ezek a receptek készülnek, hogy frissítse a kemping cookout ételeket, miközben továbbra is megvalósítható a korlátozott kulináris eszközök lesz a szabadtéri konyhában. Válaszd ki a receptjeidet a szakácsmódod szerint (tábori tűzhely, grill, vagy nyílt tűz), és milyen messzire tervezel túrázni vagy vezetni a kempingbe. Használja ki a helyi termékeket ezekkel saláták és kemping cookout oldalán. Győződjön meg róla, hogy a termékeket, a tejtermékeket és a húst frissen tartja, ha az IceMule hűtővel túrázik.

1. Tűz sült Shishito paprika

shishito paprika hihetetlenül egyszerű elkészíteni, mégis olyan ízletes és lédús. Mossa meg a paprikát, mielőtt feldobja őket olívaolajban és egy kis sóval. Ha gáztűzhelyet használ, szakács egy serpenyőben magas hőfokon, hogy a paprika buborékfóliába kerüljön. Ha grillen főz, szakács egyenesen nyílt lángon, vagy fogóval helyezze a paprikát egy alufóliarétegre a tűz közelében, és hagyja, hogy ropogósra szakácskodjon.

2. Hideg szezám Tészta saláta

egy forró nyári éjszakán nincs semmi, mint néhány hideg szezám tészta. Forraljuk fel a sós tésztavizet egy tábori tűzhelyen, majd adjunk hozzá soba hajdina tésztát. Szakács öt percig, vagy a tészta csomagolásán leírtak szerint. Öltöztesd fel a tésztát szezámolaj, rizsecet és sriracha keverékével. Dobj bele egy kis friss gyömbért és borsot, ha úgy tetszik. Ez a recept valóban rugalmas, ezért nyugodtan adjon hozzá bármilyen friss zöldséget, a nyers kockára vágott paprikától a párolt zöldbabon át a friss apróra vágott zöldekig.

3. Avokádó Pesto tészta

Ez az étel egy finom spin a klasszikus és szeretett pesto tészta. Adjon hozzá pépesített avokádót a bazsalikom, olívaolaj, só, bors, dió vagy fenyőmag hagyományos pesto kombinációjához. Az avokádó új szintű krémességet és gazdagságot ad az étkezéshez, miközben egészséges marad. Mielőtt elindulna, püré az olívaolaj, dió, bazsalikom egy élelmiszer-feldolgozó. Miután a kempingben mash egy avokádót a keverékbe, majd keverje össze a szakács tűzhelyén főtt tésztával.

4. Klasszikus Caprese

a nyár az egyetlen évszak, amikor a paradicsom annyira friss, hogy kísértésbe eshet, hogy enni, mint egy almát. Ez ideális alkalom egy friss caprese saláta elfogyasztására is, ez a négy összetevő együttesen hűvös és friss nyári salátát készít! Keverjük össze szelet örökség paradicsom, mozzarella, apróra vágott bazsalikom. Szitáljuk ezt a salátát olívaolajjal vagy balzsamos öntettel, majd sózzuk, borsozzuk. Friss és egyszerű!

5. Görögdinnye és feta saláta

a görögdinnye mindig frissítő lehetőség a nyári étkezésekhez, de ez a saláta igazi játékváltó. Vágjuk a görögdinnyét apró darabokra, majd dobjuk össze gyűrött fetával és apróra vágott mentalevéllel. Ruha egy egyszerű öltözködés frissen facsart lime juice, olívaolaj, só, bors.

6. Friss kukorica saláta

a kukorica a nyári szakácsok alapanyaga, amikor betakarítási szezon van, a kukorica olyan jó, hogy nem is kell főznie. Élvezze ezt a friss csemegekukoricát úgy, hogy levágja a csutkát, és friss paradicsommal, retekkel, lilahagymával és bármi mással, ami kéznél van (nagyszerű paprikával és avokádóval is). Ez a saláta apróra vágott avokádó hozzáadásával is nagyszerű. Adjon hozzá friss fűszernövényeket, például koriandert, bazsalikomot vagy kaprot, és öltöztesse olívaolaj és ecet keverékével.

Quinoa Tabouleh

a finom venni egy klasszikus mediterrán étel, ez tabouleh lehet előre és hidegen tálalva, vagy a helyszínen a tábor tűzhely. Szakács a quinoa ajánlott a csomagoláson. Keverjük össze apróra vágott paradicsom, uborka, lilahagyma, egy nagy köteg petrezselyem, ruha citromlé, olívaolaj, só, bors. Tálalás előtt hagyja lehűlni.

édesburgonya és fekete bab saláta

édesburgonya egy félelmetes kemping étel, mert kiadós és szakács olyan jól a tűz felett. Dice ez superfood fél inch darabokra, és dobd olívaolaj, kömény, chili por, fokhagyma, só, bors. Csomagolja be ezeket a burgonyát alufóliába, és hagyja szakács a tűzben, vagy pirítsa meg őket a tábor tűzhelyén. Ha elkészült, tedd őket egy tálba, és dobd el ezeket a szakácsokat egy doboz bab, friss lime juice és frissen apróra vágott koriander.

8. Holland sütőburgonya

Ha autós kempingben vagy a közeli kempingben tartózkodik, a holland sütő behozatala nagyszerű módszer a nyílt tűz szakácsához. Holland sütők kiadós szakács edények, amelyek ellenállnak a hő és a tűz intenzitása, de figyelmeztetni kell, hogy nagyon nehéz, és nem ajánlott, ha túrázás egy kemping!

ahhoz, hogy hollandot készítsen a burgonya felett, kezdje a burgonya, a vaj, a só, a bors és a választott friss fűszernövények (javasoljuk a kakukkfüvet, a rozmaringot és a fokhagymát). Tedd a holland sütő a tűz fölé, és adjuk hozzá a vajat és a fűszernövényeket, miután megolvadt fel az egész burgonyát, és lehetővé teszi, szakács 20-30 percig. Öt percenként keverjük össze, és villával ellenőrizzük, hogy a burgonya elég puha-e, ha kész. Ez a recept parmezán sajt vagy szalonna bit hozzáadásával is finom.

Shish Kebabs

egy másik nagy tűz szakács étel, amely mind szórakoztató, mind könnyű, a shish kebab. Hozzon néhány fa vagy fém rudat, valamint néhány friss zöldséget és húst. A marhahús, a csirke vagy a kolbász remek lehetőség, de használhat pácolt tofut is. Adjunk hozzá paprikát, cukkinit, nyári tököt és hagymát. Szitáljuk le olívaolajjal, sóval, borssal és egy kis chili porral. Tedd át a grill fordult, mint a hús barnul, vagy csomagolja alufólia, és hagyja, hogy szakács a parazsat.

10. Grillezett gyümölcs

míg a friss gyümölcs finom, a grillezett gyümölcs a füstös grillezett íz és az édes karamellizált gyümölcs egyedi kombinációját hozza létre. Ez az ananász és az őszibarack esetében működik a legjobban. Grillezett gyümölcs íze csodálatos, ha hozzá egy egyszerű spenót saláta kecskesajttal és balzsamos öntettel vagy meghintjük mézzel és sült dióval.

11. Ázsiai Cole Slaw

keverjük össze egy nem hagyományos coleslaw recept, mint ez a friss, ropogós Ázsiai slaw. Vágjuk fel a vörös káposztát, a koriandert, a sárgarépát, a darált gyömbért és a lilahagymát. Dobd össze, és ruha rizs borecet, szezámolaj, és körettel apróra vágott földimogyoró.

12. Vérnarancs és hagyma saláta

Ez a két erős és csípős íz egyszerű kombinációja nagyszerű főzési köret. Hámozza meg és szeletelje fel a vérnarancsot, majd rétegesen feküdjön le egy tányérra. Fedjük le ezt a darált lilahagyma, ruha olívaolaj, só, bors.

Megosztás: