mondj jó reggelt az új kedvenc reggelihez! Ezek a klasszikus áfonyás muffinok mind gluténmentesek, mind gabonamentesek a manióka lisztnek köszönhetően. Ez a recept csak 10 perc előkészítést és 20 percet igényel a sütőben-tökéletes reggelire útközben vagy egy nagy Villásreggeli mellé. A manióka liszt ezeknek a gluténmentes áfonyás muffinoknak kiadós nedves textúráját adja friss áfonyával!

rögzítse ezt a receptet későbbre!

már egy komoly sütés rúgás az utóbbi időben. Azt hiszem, ez az egész Le időt otthon tartózkodásunk alatt otthon érdekében. A sütés mindig is nagyon terápiás volt számomra. Természetesen sokat sütöttem.

tavaly kifejlesztettem ezt a receptet az Otto ‘ s Naturals számára, és hivatalosan soha nem osztottam meg veled, és nagyon örülök, hogy ma ezt teszem!

más manióka liszt muffin recepteket is teszteltem, amelyek hamarosan a blogba kerülnek; de most remélem, hogy szereted ezeket…

mi a manióka liszt? És honnan származik?

a manióka liszt egy könnyű, édes, diós ízű liszt, amelyet a manióka gyökérének hámozásából, szárításából és őrléséből készítenek. Ez természetesen glutén és gabona mentes; és ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, dió allergia is!

a manióka gyökerei gumók vagy kis gyökérzöldségek. Ezek nagyon gyakori a Latin-amerikai konyha és lehet enni sokféle formában-főtt, sült, párolt, grillezett, összetört, sült, hogy a chips és így tovább!

a manióka liszt számos csodálatos tulajdonsággal büszkélkedhet; kedvencem, hogy sütés közben a legközelebb áll a búzaliszthez! Ha először használ manióka lisztet, kezdje a recept által igényelt búzaliszt egyszerű 1:1 arányú cseréjével.

hol lehet vásárolni manióka lisztet?

szerencsénkre a manióka liszt egyre inkább mainstream. Leggyakrabban megtalálható az egészségügyi élelmiszerboltokban és az interneten! És ez is elérhető néhány Whole Foods. Csak győződjön meg róla, hogy hívjon előre, vagy használjon üzletkeresőt, hogy megbizonyosodjon róla, mielőtt elindulna a boltba.

abszolút kedvenc márkám megvásárolható a boltban, vagy megtalálhatja őket online:

• Otto természetes manióka lisztje (ezeket a képeket Otto-val készítettem!)

ezt a manióka liszt muffin receptet a Paleo Running Mama receptjére alapoztam. Egy csomó összetevő helyettesítéssel beleszerettem ebbe a lisztbe.

vessünk egy pillantást arra, hogy mi teszi ezeket a manióka liszt muffinokat olyan fab-nak:

1. a manióka liszt ezeket a muffinokat gluténmentessé és gabonamentessé teszi.
2. minden természetes édesítőszer-banán vagy almaszósz és egy kis juharszirup!
3. hozzáadott áfonya, hogy besurranó néhány extra tápanyagot, és nekünk, hogy tört íz.
4. ezek olyan egyszerű, hogy – csak 10 perc prep idő!

itt van, amire szüksége van ennek a gluténmentes áfonyás muffin receptnek a elkészítéséhez:

(Megjegyzés: Az összetevők teljes listája a Receptkártyán található, a bejegyzés végén.)

• nedves összetevők: tojás, almaszósz, sima görög joghurt, friss citromlé, tiszta vanília kivonat és tiszta juharszirup
• száraz összetevők: manióka liszt (én inkább Otto ‘ s!), sütőpor és szóda, só
• friss áfonya, természetesen!

hogyan készíted ezeket a manióka liszt áfonyás muffinokat? Nyugi!

(megjegyzés: a recept teljes útmutatása a Receptkártyán található, a bejegyzés végén.)

készítse elő a sütőt és a muffin serpenyőt. Melegítse elő a sütőt 350 F fokra, majd permetezzen be egy 12 csésze muffin serpenyőt tapadásmentes spray-vel vagy pergamen béléssel.

keverje össze a nedves összetevőket. Egy nagy tálban habverje össze a tojásokat, az almaszószot, a joghurtot, a citromlevet, a vanília kivonatot és a juharszirupot simára.

és a száraz hozzávalókban. Hajtsd be! Egy külön tálban keverje össze a manióka lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, majd óvatosan keverje a száraz keveréket a nedvesbe, amíg csak össze nem keveredik. Hajtsa be az áfonyát, majd töltse fel a pergamen béléseket majdnem a tetejére, hogy 12 muffint készítsen.

süsse meg a muffinokat. Süssük az előmelegített sütőben 22-25 percig, vagy amíg muffin emelkedik fogpiszkáló ki a közepén egy jön ki tiszta. Tálalás előtt hűtsük le huzaltartókon.

komolyan imádni fogod ezeket! Ha pedig más egészséges muffin recepteket keres, feltétlenül nézze meg az almás fahéjas fehérje Muffinomat (az egyik legnézettebb receptem!), Sötét csokoládé cukkini muffin, és az én AIP Tigernut Liszt cukkini muffin!

de egyelőre ragaszkodjunk ezekhez a gluténmentes áfonyás muffinokhoz manióka liszttel!

ha ezeket vagy bármelyik receptemet elkészíti, ne felejtsen el közzétenni egy képet a közösségi médiában, és használja a #imhungrybynature hashtaget, hogy láthassam!Instagram instagram ikon Pinterest Pinterest ikon facebook facebook ikon nyomtatás nyomtatás ikon négyzetek négyzetek ikon

leírás

mondj jó reggelt az új kedvenc reggelidnek! Ezek a klasszikus áfonyás muffinok mind gluténmentesek, mind gabonamentesek a manióka lisztnek köszönhetően. Ez a recept csak 10 perc előkészítést és 20 percet igényel a sütőben-tökéletes reggelire útközben vagy egy nagy Villásreggeli mellé. A manióka liszt ezeknek a gluténmentes áfonyás muffinoknak kiadós nedves textúráját adja friss áfonyával!

skála 1x2x3x

összetevők

3 tojás

1 csésze almaszósz, cukrozatlan*

6 csésze sima görög joghurt

1 evőkanál friss citromlé

2 teáskanál tiszta vanília kivonat

1/4 csésze tiszta juharszirup

1 1/2 csésze manióka liszt (jobban szeretem Otto-t!)

1 teáskanál sütőpor

1/2 teáskanál szódabikarbóna

1/4 teáskanál só

1 csésze friss áfonya

utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 350 F f-re, majd permetezzen be egy 12 csésze muffintartályt tapadásmentes spray-vel vagy pergamenre bélések.
2. egy nagy tálban habverjük össze a tojásokat, almaszószt, joghurtot, citromlevet, vanília kivonatot és juharszirupot simára.
3. egy külön tálban keverje össze a manióka lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, majd óvatosan keverje a száraz keveréket a nedvesbe, amíg csak össze nem keveredik. Hajtsa be az áfonyát, majd töltse fel a pergamen béléseket majdnem a tetejére, hogy 12 muffint készítsen.
4. süssük az előmelegített sütőben 22-25 percig, vagy amíg a muffinok fel nem emelkednek, és az egyik közepére helyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Tálalás előtt hűtsük le huzaltartókon.

Megjegyzések

* Ha nem tetszik almaszósz, akkor is használhatja 1 csésze tört banán.

* * ezt a tésztát fánk serpenyőben is sütheti! Süssük 13-15 percig, vagy amíg fánk emelkedik fogpiszkáló behelyezett közepén egy jön ki tiszta.

kulcsszavak: manióka liszt, muffin, reggeli recept

ne felejtsd el rögzíteni ezt a receptet későbbre!